🍲🥗25 ноября – ДЕНЬ ДОМАШНЕЙ КУХНИ

Обеды и ужины у Чеховых отнюдь не поражали обилием деликатесов и дорогих вин, а особую прелесть чеховскому столу придавало то, что многие блюда были "домашними", сделанными с любовью.

Хлебосольство и радушие, с которым принимали гостей в Мелихове, отмечали все, кто когда-либо приходил или приезжал к этой удивительной семье.

Писательница и переводчица Т.Л. Щепкина-Куперник вспоминала:
«Самыми веселыми часами в Мелихове были трапезы, к которым А.П. выходил всегда в хорошем расположении духа, приветливый и ласковый» .

«Но вот уже стол накрыт. Совсем идиллическая картина! От множества разных домашних закусочек, приготовленных заботливой рукой Евгении Яковлевны, положительно нет на столе места», - вспоминал младший брат Чехова Михаил.

Отец писателя в своем дневнике записывал не только хозяйственные подробности, но и что солили, мариновали, варили. А Антон Павлович в своих произведениях мастерски описывал различные блюда и едоков.

#Мелихово #Чехов #домашняякухня