Давайте делиться беспроигрышными рецептами!

Беспроигрышными я называю такие, которые всегда получаются вкусно и их практически невозможно испортить.

Вот мой топ-3:

1. Картофельная запеканка, как в детском саду
Делаем картофельное пюре.
Обжариваем фарш с луком.
В форму кладем слой пюре, слой фарша, слой пюре.
Смазываем яйцом и отправляем в духовку на 30 минут.

2. Салат с креветками и авокадо
Смешиваем ингредиенты: авокадо средней мягкости, обжаренные креветки без панциря, рукколу, помидоры черри.
Заливаем оливковым маслом и лимонным соком.
Посыпаем крошкой пармезана.

3. Морковный пирог
Взбиваем яйца с сахаром и маслом.
Добавляем сухие ингридиенты: муку, корицу, соду, разрыхлитель, соль.
Добавляем тертую морковь и рубленные грецкие орехи.
Запекаем в духовке 45 минут.
Готовим глазурь из сливочного масла и творожного сыра.
Все пропорции здесь. Только в глазурь сахарной пудры надо всего 1-2 ложки, чтобы было кисловато для контраста со сладким бисквитом.
Сверху все посыпаем голубикой.


Есть еще один безотказный рецепт, блюдо, которое первым съедают на любых посиделках, сколько бы его ни приготовить и независимо от того, что на столе есть еще! Морковные палочки 🥕 Просто почистить, порезать ровными брусочками, а дальше только успевать подкладывать.

Расскажите, какие фирменные беспроигрышные блюда есть у вас?

Зарегистрировалась в «Сетке» - это новая (существует чуть больше года) соцсеть для нетворкинга, которую запустил hh.ru. Очень похоже на локальный linkedin для тех, кто работает в диджитале и IT.

Обычно я в новые соцсети захожу, когда самые первые смельчаки (в маркетинге их называют «инноваторы») уже все протестировали и оценили риски, а я присоединяюсь вместе с «ранними последователями» или с «ранним большинством». Например, телеграм-канал я завела в 2017, а ЖЖ в 2006.

Я пока не встретила в «Сетке» знакомых, но вижу много популярных каналов, которых знаю по телеграму. Посмотрим, приживется ли там «Цифровой этикет». Придумала для него контент-план и постараюсь вести системно, а не как канал в телеграме.

Если вдруг вы тоже есть в «Сетке», напишите, пожалуйста, как оно вам? И вообще видите ли вы для себя смысл заходить в соцсети, которые только-только начинают разворачиваться?

Из издательства прислали первые варианты обложки книги! Кажется, скоро смогу показать их.

Вспомнила, как создавалась обложка прошлой книги. Издательство прислало первый макет. Он оказался копией макета книги Digital Etiquette, которая только что вышла в Англии. Прислали второй вариант — он был компиляцией обложек двух книг Максима Ильяхова. Мои эмоции - фейспалм 🤦🏻‍♀️. Стало понятно, что с дизайнером издательства у нас вряд ли что-то получится.

И тогда моя подруга Алина Дремайлова за час нарисовала обложку с тем самым фейспалмом. Для меня это лучшая метафора цифрового этикета (точнее, его нарушения) и испанского стыда, который я тогда испытывала за попытки «вдохновиться» чужими обложками.

Обложка новой книги будет голубой, решили отойти от привычного оранжевого. Скоро смогу показать. И очень надеюсь, что в ноябре-декабре уже можно будет подержать в руках бумажную книгу.

Рома взял Гришу и начал как обычно трясти и вертеть в разные стороны. Предупреждаю: «Там брокколи».

«Понял!» - сказал Рома и продолжил трясти со словами: «Брокколи, выходи!».

Начинка осталась на месте, Гриша в восторге, а я в очередной раз убедилась, что не я одна знаю, как ребенку будет лучше.

Сегодня разбиралась, почему мне так сложно публиковать что-то в блогах.

Вспоминала времена ЖЖ: я была страшно влюблена в «очень взрослого мужчину» 27 лет. И в ЖЖ разворачивалась целая драма: через посты мы посылали друг другу сигналы и «наматывали кишки» (по-другому не назовешь наши отношения). Писать было легко: несмотря на сотни подписчиков, моя целевая аудитория состояла из одного человека. И этот человек должен был непременно знать, какая я великолепная и какую яркую жизнь живу и кусать локти. У этого даже есть название - помешате гэтсбинг. На этом драйве я много лет легко и без сомнений писала посты.

Когда я познакомилась с Ромой, у меня появился безлимитный абонемент на самого вовлеченного и внимательного слушателя. И одновременно исчезло то топливо, которое заставляло меня каждый вечер писать посты.

Но параллельно как-то сам завелся и разросся до 25К подписчиков телеграм-канал. Если вдуматься, это 25 тысяч человек, которые сказали: «Нам интересно, что ты думаешь».

Но я каждый раз сомневаюсь: достойно ли то, что я хочу написать, внимания? И в 8 случаях из 10 не выкладываю ничего!

Как маркетолог я знаю, что для роста вовлеченности нужно больше рассказывать про себя и свой опыт. А я в канале за 8 лет про себя написала раза четыре, наверное.

Почувствовала это проблемой, когда поймала себя на том, что стесняюсь рассказывать, что у меня совсем скоро выходит книга.

Сегодня у меня были очень сложные разговоры с собой, настоящая битва, чувствую себя очень измотанной. Но в итоге осуществила давнюю идею: анонсировала клуб-сообщество преподавателей по цифровому этикету и коммуникациям. И даже сделала этот пост с фотографией (а это для меня настоящий челллендж). И даже сейчас здесь рассказывать про это —тоже большой вызов. Но я, кажется, справилась. Надеюсь, что перестану стесняться и про книгу, наконец, тоже напишу.

Три раза в день я надеваю на себя и на Гришу сто одежек и иду гулять на пруд.

У магазина нас неизменно встречает раскрасневшийся, всегда весёлый и слегка пошатывающийся дудкинский житель.

— Гуляете?
— Гуляем!
— На озеро сходите!
— Сходим!

На обратном пути диалог звучит так же ритуально:

— Погуляли?
— Погуляли!
— На озеро сходили?
— Сходили!

Однажды он дал мне поручение — отругать рыбаков, которые вылавливают недоросших карпов. А в другой раз поинтересовался, не устали ли мы. Оба раза застал меня врасплох. Но в целом от порядка не отклоняется. И все идет по плану.

На первой работе мне платили мягкими игрушками. Нижегородское управление ГИБДД издавало газету «Дорога глазами детей». Я писала туда репортажи с соревнований на знание ПДД, а главный редактор за эти публикации дарила мягкие игрушки. Мне было 14, и это был мой первый шаг на пути к мечте стать журналистом.

С этой мечтой я поступила на филфак и стала пытаться устроиться на работу. Я хотела писать про театр, но в каждой редакции мне говорили: «В театры никто не ходит, пиши про криминал». Однажды я сделала большой материал о работе агитаторов на местных выборах (мы с однокурсниками подрабатывали, разнося листовки и обзванивая избирателей). И хотя материал я опубликовала под псевдонимом, после него мне позвонило несколько главредов с предложением писать для них про… криминал.

После окончания филфака я стала работать корреспондентом на местном телеканале. Как-то мы снимали сюжет про пробки на дорогах, я, интеллигентная неопытная девочка, пыталась взять комментарии у водителей маршруток: «Скажите, пожалуйста, как вы оцениваете актуальную дорожно-транспортную ситуацию?». Водилы только недоуменно протягивали: «Чегоо??». Мучения продолжались, пока оператор не взял дело в свои руки. Мы подходили к водителям, оператор говорил: «Чо там за х-ня на дорогах?», и водители нам отвечали развернуто и эмоционально — так, как и нужно было для репортажа.

А потом в 2010 я внезапно переехала в Москву работать спичрайтером у одного депутата. На этой работе мне очень пригодилось все то, что я слышала от водителей маршруток. В Госдуме я, к счастью, надолго не задержалась, но это окончательно увело меня от мечты о журналистике.

Как-то я рассказывала, что мошенники представляются главами организаций, с которыми я работала, и пытаются выманить какие-то коды.

У меня есть фирменный способ их остановить — это лаконичное сообщение: «Покайтесь». Работает безотказно. Вряд ли мошенники идут каяться, но писать мне прекращают.

В принципе рано или поздно это должно было случиться…

Сегодня я предложила покаяться главному редактору одного издания. После нескольких неотвеченных звонков (я не беру с незнакомых номеров) она прислала мне ссылку, по которой надо было пройти, чтобы подписать согласие на публикацию моих материалов.

Ну и тут я со своим «Покайтесь!»

Я поняла, что ошиблась, когда получила от нее голосовое. Главный редактор хохотала в голос, обещала непременно покаяться при первой возможности и просила все-таки подписать согласия.

Не знаю, предложу ли я снова кому-нибудь покаяться. А ведь такой был хороший способ!

Первые Гришины слова: ОАЭ [оаэ] и AI [эйай]. Вероятно Гриша сообщает нам о своем намерении стать айтишником в Арабских Эмиратах. Но хотелось бы, чтобы перед этим он по возможности выучил названия ближайших родственников.

Жалуюсь нашему педиатру на Гришин сон, педиатр спрашивает:
- Все очень плохо?
- Очень!
- Хуже уже и быть не может?
- Не может!
- Поздравляю! Значит, дальше будет только лучше!

Кстати, именно по этой причине я каждый год жду 21 декабря (не Новый год, не день рождения, не 1 сентября!). 21 декабря — день, такой короткий, что даже не успеваешь толком проснуться, как снова ночь. Но зато после него каждый следующий день становится длиннее хотя бы на одну минутку.

В общем, держимся до 21 декабря! А там, надеюсь, и Гриша поспит.

В «Русском бизнесе» вышла колонка, где я рассказываю о том, что бывает, когда ко мне приходят заказчики, чтобы поучить сотрудников цифровому этикету, а оказывается, что нужно совсем другое.

Иногда просят: сделайте, чтобы у нас отвечали на письма быстрее, встречи посещали активнее, входящие сообщения не игнорировали. Обычно в таких случаях нужно, наоборот, сокращать все коммуникации, а не пытаться увеличить их скорость. И тут на помощь приходит цифровой минимализм. Как раз про это колонка.

И делали мы ее не с тем редактором, которому я предложила покаяться, с другим, тоже очень хорошим.

У меня на носу небольшой шрам. Его оставил мне кот Гринька, у которого сдали нервы после того, как я таскала его целый день за хвост. Я помню это событие в мельчайших деталях. Хотя помнить ее не могу — мне было всего одиннадцать месяцев. Но эту историю мне так часто рассказывали, что мозг сам нарисовал эту сцену во всех подробностях.

Однажды мы с Ромой отдыхали на каком-то острове в Тайланде. И Рома привел меня на очень необычный пляж, на котором мы с ним уже когда-то были. Но я пляж не помнила. Рома воскрешал мою память: «Ну, помнишь, вот тут мы спускались. Вот тут на качелях катались. Вот тут на ступеньках сидели». У меня ничего не вспоминалось. Рома добавлял подробностей. И вот когда я, наконец, вспомнила: тут спускались, тут сидели, тут качались, Рома понял, что это место он посещал задолго до знакомства со мной. Я никогда здесь не была и помнить его, конечно же, не могла.

Еще про память: когда я ходила беременной, наша знакомая стала рассказывать, как она рожала, описывала все в мельчайших деталях. Рома уточняет: «Ты недавно что ли рожала?» - «Да почти тридцать лет назад». Наверное, я тоже через тридцать лет буду помнить это событие в мельчайших подробностях.

Удивительная штука память.

В материнстве меня бомбит от одной вещи.

Это советы: «Смотри не избалуй». Избаловать, по мнению советчиков, — это самое страшное, что можно сделать с ребенком. Не бери слишком часто на руки — привыкнет. Не беги по первому зову — будет манипулировать. Не возись с ним слишком много — вырастет эгоистом.

Я искренне пытаюсь понять логику, и у меня никак не получается. Привыкнет ребенок быть на руках и что — он до 40 лет на руках просидит? Да совсем скоро я буду просить его, чтобы он дал себя обнять. Оставить плакать? И что он отряхнется и скажет: «Действительно, зря я ною, да и у мамы есть дела поважнее»? Дать тепло и заботу — и что ребенок решит, что ни с кем нельзя ими делиться?

Как можно избаловать любовью, нежностью, вниманием?

Ни одного совета про шапочку и носочки! Неужели люди перестали бояться, что ребенок замерзнет? 🙈 Но почему-то так много советов про то, как подорвать доверие и разорвать связь с малышом навсегда.

Грише 8 месяцев

К чему я не была готова, так это к тому, что время летит так быстро.

Иногда ко мне приходят какие-то предложения, а я по привычке отказываю, говоря: «Я только что родила». А тут, как очнулась: «только что» было 8 месяцев назад!

В то же время в голове уже время убежало вперед: «Ну вот, Грише уже 8 месяцев, то есть почти год. То есть уже он почти больше не малыш, совсем скоро в школу уже идти, а там и последний звонок…» Растревоженная кукуха летает по шкале времени туда-сюда.

А Гриша просто на полную катушку проживает свою жизнь: обожает кататься у папы на плечах, облизывать мои тапки, собирать вокруг себя всю семью на диване и брокколи.

Бессонные ночи мы проводим в ожидании зубов, которые совсем не торопятся. Зато волос стало намного больше, чем зубов.

Гриша — сладкий пирожочек ❤️

Я раньше не понимала, что значит «взять консультацию». Точнее, понимала, но себе не позволяла. Я же взрослый человек, сама во всем должна разобраться.

А на днях взяла консультацию по маркетингу у книжного продюсера Люды.

Люда рассказывала, как работает книжный рынок, что влияет на продажи, что нужно сделать, чтобы книгу купили (оказывается, до 70% книг сегодня покупают на маркетплейсах, а не в магазинах, и больше всего успех продаж зависит от усилий автора, а не издательства). Но самое главное — Люда рассказала, чего делать не нужно. И трудно даже представить, сколько эта консультация сэкономила мне сил, времени и денег.

Про Людину экспертизу я узнала под одним из постов в этом канале: Люда написала несколько ценных и точных замечаний, и стало понятно, что это именно то, что мне нужно.

В общем, это огромная удача — возможность посоветоваться со специалистом. Теперь у меня есть список сфер, где я хотела бы взять консультации.

Возможно, вы тоже ищете эксперта для консультации. А, может быть, вы профессионально консультируете. А может быть, вы не консультируете, но накопили такой опыт, что смогли бы помочь кому-то в режиме консультации.

В общем, я предлагаю в комментариях рассказать, какие консультации вы даете или могли бы дать. И может быть, эти комментарии кому-то помогут найти помощь. Напишите, с чем можете помочь, в каких узких нишах особенно хороши и как у вас можно приобрести консультацию.

Предвкушаю, сколько сокровищ будет в комментариях!

Когда я училась на филфаке, то мечтала работать на телевидении. Я в то время была очень активным пользователем ЖЖ и придумала программу для нижегородского ТВ. В ней должны были освещаться инфоповоды из блогосферы, которые не показывают в новостях. Я написала проект и отправила главреду одного из телеканалов.

И вдруг звонок! Главреда заинтересовало мое предложение, и она просит рассказать поподробнее про мою идею. Сначала я потеряла дар речи, а потом собралась и все-таки в красках убедительно описала ей свое видение.

И тут она задает вопрос, который все разрушил:

«Например?»

и просит привести примеры новостей, которые обсуждались в блогосфере и не были показаны по телевизору.

Я лихорадочно начинаю перебирать информационные поводы. И понимаю, что не могу придумать ни-че-го. Все интересное и так освещалось в СМИ, а все неинтересное и так не должно было туда попасть. Оказалось, что моя концепция — просто красивая и стройная мысленная конструкция. И конструкция эта так меня увлекла, что я совершенно не заметила, что ее нечем наполнить.

Программы, естественно, не случилось.

Зато теперь, когда со студентами мы обсуждаем их проекты, и я вижу оригинальные и логичные концепции, я знаю, какой вопрос нужно задать первым для проверки их жизнеспособности.

PS И все-таки интересное было время в 2008, когда можно было всерьез надеяться, что по телевизору покажут все то, что обсуждают в интернете

Завтра буду проводить онлайн-встречу о том, как сделать телеграм удобным местом для жизни.

Буду рассказывать, как организовала каналы, чаты, архивы. Поделюсь, как выстроила процессы по ведению своих каналов.

Рассчитываю, что это будет живой разговор, и даже подумываю отказаться от презентации, чтобы не уйти в привычный формат лекции.

Если тоже хотите поговорить про телеграм, то подключайтесь завтра в 11:00 (Мск). Буду очень вам рада! Тут полный анонс и ссылка для подключения: https://xn--r1a.website/digital_well/209

Новогоднего настроения не было. Снега нет, а газон во дворе зеленее, чем в июле.

И тут Рома с работы приносит меховую лошадь, набитую конфетами! Подарок! Новогодний! Для Гриши! Я даже не думала, что на работах детям до сих пор выдают подарки.

Всеми возможными флэшбеками накатили воспоминания про сладкие подарки из моего детства. До Нового года стараешься не открывать. Сначала съедаешь леденцы, потом карамельки. Потом шоколадные!

У Гриши еще нет зубов, поэтому конфеты (ни карамельки, ни шоколадные) пока не могут конкурировать с пюре из цветной капусты. Лошадь тоже немного не по возрасту — она в два раза больше Гриши. Но пакет, в котором принесли лошадь, оказался отличным подарком!

Гриша радуется пакету, я — конфетам. И новогоднее настроение, наконец, появилось!

Декабрь очень насыщенный!

У меня:
- Была на подкасте у Романа Тарасенко.
- Вышла моя научная статья про вежливость искусственного интеллекта в журнале «Коммуникативные исследования»
- Прочитала несколько открытых лекций (в том числе про цифровую грамотность в эпоху ИИ, про цифровую коммуникацию молодых ученых)
- Провела практикум про телеграм в любимом жанре «недержание жизненного опыта»
- Провела вторую встречу клуба преподавателей цифрового этикета. Обсуждали, с какими сложностями приходится сталкиваться в работе с корпоративными заказчиками
- Сделали бота для цифровой уборки, который каждый день присылает напоминания о том, что надо что-то расхламить
- Обсуждаем с издательством выход книги (она уже в типографии, в магазинах появится в середине января, даже уже открылся предзаказ на сайтах книжных магазинов)
- Готовлюсь к записи аудиоформата для книги (студия уже забронирована на январь)
- Провела самый большой корпоративный вебинар этого года (на 700+ человек для одного маркетплейса).
- Пишу диссертацию. По чуть-чуть, но каждый день. В ближайшие недели должна отправить научному руководителю вторую часть.


У Гриши:
- вылез первый зуб
- научился слезать с дивана жопкой вниз
- начал ходить без поддержки
- понял, что если к требованию еды «амамам» в начале слова добавлять звук «М», то вся семья реагирует в сто раз восторженнее. Теперь все Гришины монологи состоят из волшебных слогов «ма»


Такого насыщенного декабря не припомню. Думаю, что появление ребенка открыло какой-то неведомый ранее источник силы.

Память меня очень удивляет. Давайте эксперимент: сколько пунктов из списка вы помните?

1. Каким был наощупь выключатель в вашей первой комнате
2. Почерк ваших одноклассников
3. Вкус котлетки с пюрешкой из детского сада
4. Текстуру асфальта возле дома, где вы гуляли с друзьями
5. Момент, когда человек, в которого вы влюблены, показался вам особенным
6. Номер телефона кого-то из одноклассников
7. Расписание звонков в школе
8. Рингтон на первом мобильном телефоне
9. Первый адрес электронной почты
10. Цвет, вкус и запах воды в том месте, где вы научились плавать

У меня 10 из 10, что не удивительно, потому что список составляла я 🤓 Сколько у вас?

Помните ли вы еще что-то такое особенное? Можно написать в комментариях и проверить себя, помните ли вы то, что написали другие комментаторы.