#анонс В башне "Город столиц" Москва-Сити открылся новый ресторан «Гранд Урюк.Березка» Антона Винера. В меню, за которое отвечает шеф-повар Алексей Подлесных, собраны разнообразные восточные мотивы в современном исполнении: узбекский плов, марокканский тажин, среднеазиатский лагман, "новая Япония", дополненные международными хитами городской кухни мегаполиса, а также нетривиальные завтраки и авторские версии привычных десертов.
Интересно в меню звучат карпаччо-ролл с вешенками (650р), ребро кальби с пастой птитим (1590р), трюфельная «Филадельфия» new style (937р).
У ресторатора и шефа большие планы на апгрейд других ресторанов группы «Урюк», а также продолжение экспансии в Дубай: там уже работают «Chalet Березка» и Osh.