Leonov chef
51K subscribers
4.85K photos
1.24K videos
4 files
662 links
👨🏼‍🍳 Шеф-повар Сергей Леонов и онлайн-академия здорового питания «ЗОЖигай»
Научу, как сделать полезное вкусным. Быстро и просто 👌🏻

Регистрация в перечне РКН: https://knd.gov.ru/license?id=673b299a23bfbf2cbf4d5fdd&registryType=bloggersPermission

#YB8ZM
Download Telegram
ПОВОД ГРУСТИТЬ ИЛИ РАДОВАТЬСЯ?

☝🏼А к этой особенности всех своих кулинарных обучений я привык. И отношусь по-философски.

Во-первых, «Повторение - мать учения».
Во-вторых, «Я знаю, что ничего не знаю».

Ещё ни одна учёба не прошла для меня впустую.

Всегда беру что-то ценное и пускаю это в дело: в новые рецепты и обучения для вас, мои любимые ученицы🤗
🔥103👍3819
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЖАЛКО ЖЕ ВЫКИДЫВАТЬ!

А мы и не будем😜
Всё в хозяйстве пригодится!

Куда такой соус можно использовать?

🤩В салаты
🤩К мясу и рыбе
🤩Как намазку на хлеб

Вообще принцип: из одного продукта множество блюд и вкусовых сочетаний – мой любимый ❤️ Получается…👇🏼
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍10037🔥26
✏️🪄✏️✏️✏️✏️✏️✏️
разнообразия при минимуме затрат сил и времени!

Рецепты для нового гайда «Смарт-заготовки» я по такому принципу и составлял: одна основа – 5-8 разных блюд ♨️

Например, один раз замариновав мясо по-строгановски, потом из него можно по-быстрому приготовить:

💚Тёплый сытный салат
🤎Бефстроганов с грибами и пюре
💚Мясное жаркое с запечёнными овощами
🤎Суп-гуляш с паприкой
💚Пасту с мясом в томатном соусе

Красная рыбка – вообще бескрайнее поле для фантазии:

💚Филе засолить и пустить на карпаччо, тартар, брускетты и роллы

🤎Стейки запечь и подать с ризотто, пастой или табуле из цветной капусты, а можно наготовить ленивые котлетки и рамен

И перечислять можно бесконечно!

Это не гайд, а толстенная книга с рецептами-конструкторами на все случаи жизни 🔥 Такой ценный экземпляр должен быть в коллекции каждой ЗОЖигалочки 📖

НЕ ПРОВОРОНЬТЕ!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥10632👍18
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥40👏9
ИЗ ЧЕГО ГОТОВИТ ШЕФ?

На днях ездил отдыхать в Париж. И честно скажу – не вылезал там из ресторанов 🤪 Так что, вернувшись на испанскую родную кухню, исправляюсь ☝🏼

Соскучился до жути по домашней, вкусной еде!

Сейчас НАДЕЛАЮ ЗАГОТОВОК, и предстоящая учёба с загруженным графиком не будет помехой в сбалансированном питании 💪🏼

Вечером покажу, что насочиняю из всего этого🙌🏼

А пока почитайте новые статьи в журналах с моим экспертным мнением 👇🏼
👍4216🔥11
ЭТО ИНТЕРЕСНО 📖

📎WDAY.RU – Что будет, если каждый день есть мороженое?

Тут же мои рекомендации по выбору более полезных вариантов в магазине и рецепт моего фирменного ягодного мороженого с цветной капустой.

📎ЙОГА ЖУРНАЛ – Как сделать веган-рацион полноценным?

Рассказал про растительные продукты для добора белка и железа, нормальной работы ЖКТ и профилактики авитаминоза.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4021
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
☝🏼Если где-нибудь наткнётесь на июльский выпуск «Аэрофлота», тоже посмотрите!

Поделился, какими продуктами можно снизить воздействие стресса и тревожности на кожу.
🔥138👍23
✏️✏️✏️-5️⃣
ИНТЕРЕСНЫХ ГАРНИРОВ-ЗАГОТОВОК


Надоело чередовать гречку с макаронами и картошку с рисом? Вот вам ещё идеи, с чем подавать рыбу/мясо☝🏼

Заготавливайте эти гарниры сразу побольше, а потом собирайте шикарные блюда-конструкторы:

🧡Микс бобовых + куриная грудка + свежие овощи = высокобелковый табуле с насыщенным вкусом

🧡Пюре из цветной капусты + рваная индейка + соус песто и пармезан = роскошное пармантье

В гайде «Смарт-заготовки» найдёте океан таких кулинарных формул🙌🏼

ПРЕМЬЕРА УЖЕ ЗАВТРА!!!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
89🔥46👍15👏4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
☝🏼🔥Так началось моё обучение Integrative Healthy cooking в Испании!

Потому что ЗОЖ – весёлое приключение! А не эти пугалки из инстаграма «курицу нельзя», «от микроволновки рак» 🫠

Ещё заметил среди учеников немало людей 45+. И много из них айтишников, кто решил кардинально изменить свою жизнь. Представляете? Вот уж точно – учиться и осваивать новую деятельность никогда не поздно 💫

Совпадение с моим мировоззрением на все 100!
🔥120🎉28👍112
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥51👍187
☝🏼МОЙ РАЦИОН НА НЕДЕЛЮ

Начинается учёба, готовить особо некогда, поэтому я заготовил:

🍗Куриную грудку – её можно с любым гарниром, в цезарь, как начинку в шаурму

🥣Овсянку-ночнушку – для каш солёных и сладких на утро, на веганские котлетки на ужин

🍤Рис с морепродуктами и суп – это уже готовые полноценные блюда
👍32🔥159
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
84🔥65👍31👏10
☝🏼ЛАЙФХАК, КАК ОЖИВИТЬ ПОЖУХЛУЮ КАПУСТУ (с редиской тоже работает)

Её я могу съесть сырой в карпаччо, быстро отварить на салаты или закинуть в жаркое 🥦

Хотите также быстро и легко обеспечивать себя полезной едой даже в самые загруженные дни?

ЗАВТРА БЕРИТЕ ГАЙД «СМАРТ-ЗАГОТОВКИ» НЕ РАЗДУМЫВАЯ!

Обещаю супервыгодную цену в честь премьеры 😘
🔥9229👍23👏3