Leonov chef
51.6K subscribers
4.24K photos
1.13K videos
4 files
469 links
👨🏼‍🍳 Шеф-повар Сергей Леонов и онлайн-академия здорового питания «ЗОЖигай»
Научу, как сделать полезное вкусным. Быстро и просто 👌🏻

Регистрация в перечне РКН: https://knd.gov.ru/license?id=673b299a23bfbf2cbf4d5fdd&registryType=bloggersPermission

#YB8ZM
Download Telegram
МАЛО РЕСУРСА,
МНОГО ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Представьте, вечер, вы после работы, уставшая, голодная, зашли в магазин за едой. Всё, что вы хотите – тишины и покоя. Но дома дети и муж, которых надо кормить.

Вариант 1: взять хлеб, сыр, что-то колбасное, майонез, булок и обязательно шоколадку на кассе. Дома сделать по-быстрому бутеры, накормить семью сосисками с макаронами. А потом разложить всех спать и сесть пить чай с той несчастной шоколадкой. Вот она – долгожданная тишина и покой. Ура! Но внутри тяжесть от обилия простых углеводов и чувство вины (я плохая мама/жена) 🫠

Вариант 2: взять свежие овощи, зелень, фрукты, специи, что-то из рыбного или мясного отдела. Дома за 15 минут приготовить курочку том ям или вок с сердечками, взбить крем, поставить в духовку запекаться яблоки. Кстати, дети могут помогать, они это любят. И вот у вас шикарный стол при минимуме потраченных сил. Все сыты. А вы спокойны и ощущаете гордость (я молодец!) 🥰

Девчонки, я хоть и мужчина, но частично понимаю вас! Регулярно беру Машку к себе на несколько дней и разрываюсь между ней и делами. А у вас так постоянно 😭

Я не хочу взвалить на вас ещё больше ответственности. Я хочу оградить вас от мук совести и научить жить в балансе между работой и семьёй, между пользой и вкусом. Чтобы не приходилось выбирать что-то одно и жертвовать другим.

На курсе «Я молодец: готовлю вкусно и быстро за 15 минут» освоите этот важный навык. И почувствуете ОСВОБОЖДЕНИЕ!
93🔥44👍13🎉3
С ЧЕМ ПОДАТЬ ОВОЩИ ВОК?

Девчонки, давайте проверим вашу домашку, которую я задавал на открытом уроке по блюдам 15-минуткам.

Овощи, приготовленные в стиле вок, хорошо сочетаются:
♨️Со скрэмблом (омлетом)
♨️С нутом и креветками
♨️С сердечками и рисом
♨️С курочкой и гречневой лапшой
44👍14🔥11
Бесит ПП!

Девочки, это в продолжение темы про переЗОЖ головного мозга из моего последнего подкаста ⬆️

Если вы тоже устали от бесконечных страшилок про еду и от запретов в питании, приходите к нам в академию!

Вам перестанут повсюду мерещиться опасные жиры, антибиотики, пестициды. Вам не придётся считать калории и думать, как добрать белок. Вам не надо будет бросать работу, чтобы успевать готовить дома. Вы прекратите ссориться с близкими, пытаясь накормить их «полезным».

У вас появится НОРМАЛЬНАЯ еда для жизни!
🔥3624👍12🙏1
ВЕЗЁТ ТОМУ, КТО ВЕЗЁТ

Девочки, вас тоже бесят люди, которые едят всё подряд и не толстеют? Или вот эти, которые погрызут одно яблочко и наелись 👿😅

Наверно, они такие от природы, выиграли генетическую лотерею. А нам, наоборот, не повезло, и ничего не поделаешь. Так?

Давайте посмотрим, что говорит наука:
Генетическая предрасположенность к ожирению действительно существует. За склонность к излишней полноте отвечают определённые гены. Например, ген FTO, который влияет на аппетит. У него есть разные вариации, и одна из вариаций снижает чувство насыщения. Если вам попалась именно такая, то вы МОЖЕТЕ переедать и набирать лишний вес.


Ключевое здесь «МОЖЕТЕ». Это не 100% вероятность.

Любой ген можно «включить» или «выключить», если знать, на какие «кнопки» жать. У генов склонности к полноте такими кнопками являются ПИЩЕВЫЕ ПРИВЫЧКИ. Они запускают процесс.

Так что если в вашей семье все полненькие, виновата не столько генетика, сколько неправильные отношения с едой, которые передаются из поколения в поколение точно так же, как гены.

В наших силах наладить питание и остановить эту историю с плохой наследственностью.
45🔥27👍18🥰2
У 60% людей плохая генетика!

И что теперь? Обо💩ться и не жить, как говорит моя мама 🤣

Поборемся ещё, девочки!
1😁40👍218👏3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Всё это можно сделать с помощью ANTI-AGE-ПИТАНИЯ!

Это моя авторская методика, которую я придумал 7 лет назад и теперь каждый год её совершенствую, дополняю новыми продуктами, рецептами и готовыми рационами.

Время не стоит на месте, выходят свежие исследования, всё изучаю и беру в работу.

Хотите узнать, как выглядит самый современный вариант anti-age-питания в 2026 году?

Информации много. Предлагаю встретиться на большом открытом уроке, где я всё подробно расскажу, а вы сможете задать интересующие вопросы.

Придёте? 🔥🔥🔥
1🔥19522👍10
🔥2719🤩4
БОЛЬШОЙ ОТКРЫТЫЙ УРОК

«Код молодости и красоты: моя авторская технология, как без подсчёта калорий и жёстких запретов есть вкусно и хорошеть на глазах»


6 февраля (пятница), 12:00 мск.

В свои 42 я точно знаю, что просто есть меньше сладкого и жирного уже недостаточно. Надо ещё как-то тормозить старение организма, а для этого нужен особый, комплексный подход в питании.

На уроке как раз об этом и поговорим.

Почему омолаживающие кремы и косметические процедуры перестают работать?

Как маркетинг вокруг anti-age-темы заставляет нас тратить деньги впустую?

Что в себя включает настоящее anti-age-питание с научным подходом и как его освоить, не переплачивая сотни тысяч?

На уроке у вас будет возможность записаться на флагманский курс академии в обновлённом формате. Да ещё и с небывалой выгодой. Такие скидки у нас впервые 😱

Урок бесплатный, регистрация обязательна, жмите кнопку и бронируйте себе место 🔽
45👍19🎉7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ДОСТУПНАЯ И БЕЗОПАСНАЯ ОМЕГА-3

Девчонки, бояться надо не паразитов в рыбе, а БАДов с непонятным составом и опасными побочками.

Я как-то ради эксперимента пил дорогущую омегу-3 в пилюлях, долго пил. В итоге по анализам она вообще не повысилась. А потом я узнал, что такие добавки ещё и кровотечения могут вызывать 🫠 Ну их нафиг!

То ли дело морская жирная рыба!

В скумбрии до 2,5 г омеги-3 на 100 г, что на 40-50% больше, чем в сёмге. Также в составе селен, йод, витамин Д и В12.


Если вы до сих пор не ввели в рацион эту рыбу, то многое теряете: баланс гормонов, сияющую кожу, нормальный уровень холестерина и счастливую жизнь без инсультов.

Лайфхак: чтобы не возиться постоянно со скумбрией, её можно разделать сразу много и законсервировать.

На легендарном курсе «Anti-age-кухня» научу вас делать домашние рыбные консервы. В них ещё и кальция много – для женщин в менопаузе это мастхэв👌🏼
117🔥48👍28
Государство не хочет, чтобы мы рано старели!

Девчонки, хорошая инициатива.

Если выяснится, что ваш биологический возраст выше календарного на 5 лет и более, то вас пригласят на бесплатное обследование.

Проверять будут уровень:
– Ферритина
– С-реактивного белка
– Цинка и магния
– Кальция и фосфора
– Инсулина и глюкозы
– Тестостерона (у мужчин) и эстрадиола (у женщин)

Планируют также смотреть, нет ли ожирения, нарушений обмена веществ, признаков снижения когнитивных функций и др.

Услуга замечательная. Но лучше не доводить себя до состояния, когда по паспорту 40, а по ощущениям 50.

Anti-age-питание – лучшая для этого профилактика 💯
89👍46🔥30
Ведьмы! 😂

Биологический возраст наших учениц ниже календарного. У самых старательных – аж на 14 лет ⬆️😱👏🏼

Вот что с людьми делает грамотно подобранное питание с периодическим прохождением детокс-программ!
🔥7122👏20
ПРО ВОЗРАСТ

Пока ты молод, тебя интересует только внешний вид.

Помню, когда я впервые увидел на весах двузначное число, успех вскружил мне голову. Фигура подтянулась, кожа засияла, одышка ушла, и мне казалось, что все проблемы позади.

Просто ешь больше овощей, меньше гадостей – и получай тело мечты.

Мне писали: «Серёжа, так легко только до 40, подожди, скоро всё изменится». А я думал: «Ну что за глупости, завидуйте молча!» 😝

Но время шло, откуда-то появилась метеозависимость, начались проблемы со сном, перестали радовать анализы. Если вдруг поездка, и питаешься не дома, то потом ещё неделю приходишь в себя, а в зеркале по утрам видишь какого-то опухшего и сильно уставшего деда 😭😂

То, что до 35 природа прощала, теперь сразу стало отпечатываться на лице и ощущаться по всему организму.

Меня такая история не устроила. Я хочу ещё на свадьбе Машки станцевать и не выглядеть там как сморчок 🤣

Так начались мои поиски «молодильных яблочек» в питании. Я изучил биохакинг, нанял в штат академии грамотного нутрициолога и биотехнолога с медицинским образованием. Потом получил диплом в старейшем кулинарном институте Франции, отучился на курсе по безглютенке в Италии. И этот путь продолжается.

Сейчас мне 42, держу возрастные изменения под контролем и чувствую себя лучше многих ровесников – моя авторская методика anti-age-питания работает!

‼️В пятницу проведу большой открытый урок по этой теме и там же открою набор на флагманский курс академии «Anti-age-кухня» в обновлённом формате со скидкой 93%‼️

Такое нельзя пропустить!

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА УРОК
6.35K🔥9446👍8🤩7👏6
СЕКРЕТНЫЙ ПРИЁМ ОТ ШЕФА

Как нарубить фарш без мясорубки?

Так можно делать не только с индейкой на манты, но и с рыбой/курицей на котлеты.

Попробуйте сами, поделитесь с подружкой. И оставайтесь на канале, впереди много интересного 😘
50🔥20957👍51
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ИНТРИГА!

Девочки, отгадайте, куда это я иду с большим чемоданом?
🔥7414🥰7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Это съёмки для «Первого канала»!

Продолжаю вести ЗОЖную рубрику в передаче «Доброе утро».

Мы уже готовили:
✔️ Драники и ватрушки в аэрогриле
✔️ Морковную коврижку
✔️ Папоротник

На этот раз делаем гастрономическую лазанью в одной сковородке, без лишней посуды, очень быстро, чтобы готовка была в радость, и руки не тянулись к полуфабрикатам.

Будете ждать выпуск? 🔥🔥🔥
🔥288👏1511👍8
Встречу с ученицами тоже проведём

Мне очень понравилась эта студия на Даниловском рынке. Тут можно сразу и продуктами закупиться, и приготовить вместе что-то интересное, и задушевно посидеть.

Если вы постоянная ученица академии и состоите в нашем секретном чате 🤫, то весной ждите приглашение.

Как попасть в наш секретный чат?

Каждый год я добавляю туда учениц, которые проходят наши флагманские курсы и активно участвуют в других обучениях.

Сейчас как раз в процессе добавления новеньких. Девочки, кто за прошлый год отличился, скоро вы к нам присоединитесь 😘
196🎉26🥰18🔥14🤩5