Роллы из лаваша🫔

Рулетики:
1 шт лаваш
400 г запеченного куриного филе
250 г сыра Сулугуни
1 болгарский красный перец
1 болгарский зеленый перец
перец чили
пучок зеленого лука
черный перец
Соус:
1/2 ст сметаны
1/2 ст майонеза
4 ст. л. соевого соуса
2 ч. л. лимонного сока

Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите противень бумагой для выпечки.
Сладкий и острый перец очистите от семян. Нарежьте маленькими кусочками. Нарежьте зеленый лук.Натрите на терке сыр. Курицу нарежьте­ кусочками.
В большой миске смешайте сливочный и тертый сыр, сладкий и острый перец, зеленый лук, курицу, приправьте черным перцем и перемешайте.
Распределите получившуюся смесь на лепешки тонким слоем и скатайте в рулеты. Разрежьте на куски толщиной 2,5–3 см.
Переложите роллы на противень и поставьте в духовку на 10 мин – сыр должен начать плавиться.
Смешайте все ингредиенты для соуса и переложите в небольшие мисочки. Поставьте мисочку с соусом на блюдо, вокруг разложите роллы.

Выходная сочная закуска 🤤
Отличного всем дня💛
#закуска

Клюквенно-фисташковые сырные шарики💚

1/2 стакана клюквы, сушеной
1 ст л Цедра апельсина
1/4 ч. л. соли
1/3 стакана фисташек
крекеры
Сливочный сыр

Смешайте сливочный сыр ,цедру апельсина ,соль (специи по вкусу).
Сформируйте шарики и обкатайте в мелко порубленных фисташках и клюкве.
Мазать закуску вкуснее на соленые крекеры.
Приятного аппетита 🤍
#закуска