👩🍳Рулетики с ветчиной и двумя видами сыра
📋Ингредиенты:
Чеддер: 70–100 г
Ветчина или варёная колбаса: 100 г
Крем-сыр: 120–140 г
Майонез: 60 г
Оливковое масло: 1 ст. ложка
Красный винный уксус: 1 ст. ложка
Тортильи или другие лепёшки: 3–4 штукиМожно добавить
Сушёный базилик: по вкусу
Сушёная орегано: по вкусу
Приготовление:
1․ Чеддер натрите на крупной тёрке. Ветчину нарежьте небольшими кусочками.
2․ Крем-сыр смешайте с майонезом, оливковым маслом и винным уксусом. Добавьте орегано с базиликом, если хотите.
3․ Возьмите лепёшку и смажьте сырной массой. Посыпьте ветчиной и чеддером. Скрутите в рулет.
4․ Таким же образом сделайте рулеты из оставшихся ингредиентов. Оставьте в холодильнике на час-полтора.
5․ Перед подачей нарежьте кусочками.✨
🍽
📋Ингредиенты:
Чеддер: 70–100 г
Ветчина или варёная колбаса: 100 г
Крем-сыр: 120–140 г
Майонез: 60 г
Оливковое масло: 1 ст. ложка
Красный винный уксус: 1 ст. ложка
Тортильи или другие лепёшки: 3–4 штукиМожно добавить
Сушёный базилик: по вкусу
Сушёная орегано: по вкусу
Приготовление:
1․ Чеддер натрите на крупной тёрке. Ветчину нарежьте небольшими кусочками.
2․ Крем-сыр смешайте с майонезом, оливковым маслом и винным уксусом. Добавьте орегано с базиликом, если хотите.
3․ Возьмите лепёшку и смажьте сырной массой. Посыпьте ветчиной и чеддером. Скрутите в рулет.
4․ Таким же образом сделайте рулеты из оставшихся ингредиентов. Оставьте в холодильнике на час-полтора.
5․ Перед подачей нарежьте кусочками.✨
🍽
👩🍳Суп с картошкой и колбасой в испанском стиле
📋Ингредиенты:
Картофель: 3–4 штуки
Копчёный бекон: 4 ломтика
Сельдерей: 1 стебель
Чеснок: 3 зубчика
Репчатый лук: 1 штука
Чоризо или другая колбаса: 200–250 г
Томатная паста: 1 ст. ложка
Копчёная паприка: 1 ст. ложка
Сладкая паприка: 1 ст. ложка
Кайенский перец: по вкусу
Куриный бульон или вода: 1 л
Сливки 33%-ной жирности: 60 мл
Соль: по вкусуМожно добавить
Сладкий перец: ½ штуки
Зелень: по вкусу
Хлопья красного перца: по вкусу
Приготовление:
1․ Картошку нарежьте средними кусочками, бекон, сельдерей, чеснок и лук — небольшими, а колбасу — кружочками. ❕Нарежьте перец не слишком крупно, если хотите его добавить.
2․ Закиньте в кастрюлю бекон и обжарьте на среднем огне, чтобы вытопить жир. Выложите на тарелку.
3․ На жире слегка подрумяньте колбасу. Закиньте лук с сельдереем и перцем. Часто помешивая, обжаривайте на небольшом огне ещё 5 минут.
4․ Добавьте чеснок вместе с томатной пастой и помешивайте минуту. Посыпьте паприкой с кайенским перцем, готовьте всё вместе ещё полминуты.
5․ Влейте в кастрюлю горячий бульон, добавьте картошку и обжаренный бекон.
6․ Доведите до кипения на среднем огне, а после варите на умеренном ещё 20 минут.
7․ Влейте сливки, посолите и через несколько минут снимите с огня.
8․ Добавьте немного зелени и хлопья красного перца при подаче.✨
🍽
📋Ингредиенты:
Картофель: 3–4 штуки
Копчёный бекон: 4 ломтика
Сельдерей: 1 стебель
Чеснок: 3 зубчика
Репчатый лук: 1 штука
Чоризо или другая колбаса: 200–250 г
Томатная паста: 1 ст. ложка
Копчёная паприка: 1 ст. ложка
Сладкая паприка: 1 ст. ложка
Кайенский перец: по вкусу
Куриный бульон или вода: 1 л
Сливки 33%-ной жирности: 60 мл
Соль: по вкусуМожно добавить
Сладкий перец: ½ штуки
Зелень: по вкусу
Хлопья красного перца: по вкусу
Приготовление:
1․ Картошку нарежьте средними кусочками, бекон, сельдерей, чеснок и лук — небольшими, а колбасу — кружочками. ❕Нарежьте перец не слишком крупно, если хотите его добавить.
2․ Закиньте в кастрюлю бекон и обжарьте на среднем огне, чтобы вытопить жир. Выложите на тарелку.
3․ На жире слегка подрумяньте колбасу. Закиньте лук с сельдереем и перцем. Часто помешивая, обжаривайте на небольшом огне ещё 5 минут.
4․ Добавьте чеснок вместе с томатной пастой и помешивайте минуту. Посыпьте паприкой с кайенским перцем, готовьте всё вместе ещё полминуты.
5․ Влейте в кастрюлю горячий бульон, добавьте картошку и обжаренный бекон.
6․ Доведите до кипения на среднем огне, а после варите на умеренном ещё 20 минут.
7․ Влейте сливки, посолите и через несколько минут снимите с огня.
8․ Добавьте немного зелени и хлопья красного перца при подаче.✨
🍽