#молния - обзорчик на Rossini, новый итальянский проект Раппопорта. И вроде как я делаю на него обзор раньше всех. Не благодарите!
✔️Россини открылся в бывшей усадьбе с по-московски сложной судьбой. За готическую ограду захаживал в гости Римский-Корсаков. Позже тут был кабинет Сталина, когда он еще был наркомом.
✔️Лобби и первый зал - классный европейский отель. Стиль задает антипасти-бар, вроде как первый в Москве (ну, как мой обзор). Декор довольно сдержанный, никаких "чем бы вас удивить" в духе Восхода и Пифагора.
✔️Кухня - ожидаемо итальянская с щепоткой иронии. Капрезе с базиликовым муссом и чесночный поло тонато - очень вкусно! Но итальянец бы удивленно поднял бровь
✔️Русская Пицца за 1800р. ровно вдвое вкуснее и дороже, чем причисленная к лику святых пицца из Симача. Трюфельная тоже гуд, но Русская (на фото) - шедевр!
✔️Секция паст - бомба. Все лепят тут. Мягкие ньоки с упругими креветками просто запали в душу, трофье тоже супер. Добейте эталонным тирамису, ослабьте ремень и закажите кофе.
✔️Публика: и туристы, и юристы (отмечают выигранные дела в соседнем Верховном Суде). И дамы, у которых в лексиконе есть слово "поместье". Кажется, скоро сюда ломанутся вообще все. Чего и вам желаю!
💰Средний чек 2000-4000р на человека
#итальянская #баррикадная #арбатская
✔️Россини открылся в бывшей усадьбе с по-московски сложной судьбой. За готическую ограду захаживал в гости Римский-Корсаков. Позже тут был кабинет Сталина, когда он еще был наркомом.
✔️Лобби и первый зал - классный европейский отель. Стиль задает антипасти-бар, вроде как первый в Москве (ну, как мой обзор). Декор довольно сдержанный, никаких "чем бы вас удивить" в духе Восхода и Пифагора.
✔️Кухня - ожидаемо итальянская с щепоткой иронии. Капрезе с базиликовым муссом и чесночный поло тонато - очень вкусно! Но итальянец бы удивленно поднял бровь
✔️Русская Пицца за 1800р. ровно вдвое вкуснее и дороже, чем причисленная к лику святых пицца из Симача. Трюфельная тоже гуд, но Русская (на фото) - шедевр!
✔️Секция паст - бомба. Все лепят тут. Мягкие ньоки с упругими креветками просто запали в душу, трофье тоже супер. Добейте эталонным тирамису, ослабьте ремень и закажите кофе.
✔️Публика: и туристы, и юристы (отмечают выигранные дела в соседнем Верховном Суде). И дамы, у которых в лексиконе есть слово "поместье". Кажется, скоро сюда ломанутся вообще все. Чего и вам желаю!
💰Средний чек 2000-4000р на человека
#итальянская #баррикадная #арбатская
Внимание, #молния! Раньше всех публикую обзор на Профсоюз
Открытие было вчера - я работаю по принципу: «вечером в баре, утром на канале». Во-первых, при входе таки да, есть вау-эффект. А выдавить «вау» из москвича сложно. Пространство огромное и жутко интересное - тут штук 30 баров с общей крышей и танцполами. У везучих точек даже есть свой приватный бекстейдж. И да, на фото площадь с фонтаном.
Короче, круто тут. Надо идти и смотреть! Но жрать кроме закусок пока нечего, лучше зайти в Русалочку. Верю, у Профсоюза получится стать первым уютным (сорри, Трехгорка) тусовочным кластером вне Садового. Мистеру Левицкому респект, команде удачи и переполненного гардероба! Этому городу нужно больше мест силы - старые надоели, позакрывались или, хуже того, «Депо». Аминь!
Открытие было вчера - я работаю по принципу: «вечером в баре, утром на канале». Во-первых, при входе таки да, есть вау-эффект. А выдавить «вау» из москвича сложно. Пространство огромное и жутко интересное - тут штук 30 баров с общей крышей и танцполами. У везучих точек даже есть свой приватный бекстейдж. И да, на фото площадь с фонтаном.
Короче, круто тут. Надо идти и смотреть! Но жрать кроме закусок пока нечего, лучше зайти в Русалочку. Верю, у Профсоюза получится стать первым уютным (сорри, Трехгорка) тусовочным кластером вне Садового. Мистеру Левицкому респект, команде удачи и переполненного гардероба! Этому городу нужно больше мест силы - старые надоели, позакрывались или, хуже того, «Депо». Аминь!
#молния В Городском Батоне снова и, скорее всего, совсем ненадолго, открылся предзаказ на легендарные рождественские кексы, которые печет Татьяна Толстая. Если поняли меня с полуслова, срочно бегите по ссылке https://www.gorodskoybaton.ru/product-page/рождественский-от-татьяны-толстой
UPD ожидаемо закончился
UPD ожидаемо закончился
#молния Наша рыбная лавка Фиштех наконец-то появилась в Яндекс.Еде. И, кажется, у нас супервкусно!
За 3 месяца мы накормили трехзначное число читателей. И все были в полном восторге от продукта (чего не скажешь про удобство сайта и цену доставки). Причем сашими сразу стал мегахитом, а вот стейки раскупали медленнее. Часто писали: "мы не готовим дома, добавьте готовую еду". Глупо было ожидать другого от аудитории любителей ресторанов. Так что мы сделали отличное, на мой взгляд, меню.
Хотим дать лучшую в Москве цену/качество на блюда из свежей рыбы. У нас вкусно главным образом из-за экстра качества рыбы. Ну и внимание к деталям: классные приборы, маринованный дайкон вместо имбиря, соус тарэ вместо соевого и т.д. И да, количество рыбы у нас тоже самое щедрое в сегменте. Так что попробуйте идеальный фишстейк, эталонную финскую уху и правильный севиче, вернувшись домой после заката. Или позавтракайте нежным гравлаксом/слабосоленой семгой - погоду завтра обещают нелетную. Мы покрываем значительную часть ЦАО и очень ждем ваших заслуженных пятерок в Яндекс.Еде и фидбэка в комментах. Ссылка тут
p.s. Еще мы по-прежнему доставляем свежую рыбу на своем сайте, но вы вроде как дома не готовите?)
За 3 месяца мы накормили трехзначное число читателей. И все были в полном восторге от продукта (чего не скажешь про удобство сайта и цену доставки). Причем сашими сразу стал мегахитом, а вот стейки раскупали медленнее. Часто писали: "мы не готовим дома, добавьте готовую еду". Глупо было ожидать другого от аудитории любителей ресторанов. Так что мы сделали отличное, на мой взгляд, меню.
Хотим дать лучшую в Москве цену/качество на блюда из свежей рыбы. У нас вкусно главным образом из-за экстра качества рыбы. Ну и внимание к деталям: классные приборы, маринованный дайкон вместо имбиря, соус тарэ вместо соевого и т.д. И да, количество рыбы у нас тоже самое щедрое в сегменте. Так что попробуйте идеальный фишстейк, эталонную финскую уху и правильный севиче, вернувшись домой после заката. Или позавтракайте нежным гравлаксом/слабосоленой семгой - погоду завтра обещают нелетную. Мы покрываем значительную часть ЦАО и очень ждем ваших заслуженных пятерок в Яндекс.Еде и фидбэка в комментах. Ссылка тут
p.s. Еще мы по-прежнему доставляем свежую рыбу на своем сайте, но вы вроде как дома не готовите?)
Друзья, #молния ! Смог получить QR-код по справке об антителах. Алгоритм:
1. Заходите на immune.mos.ru
2. Авторизуетесь через mos.ru или Госуслуги.
3. Жмете "Запросить код". У вас его нет. Жмете "Обратиться в поддержку". Заполняете заявление, приложив скан или pdf теста на антитела.
4. Через 1-2 дня повторяете шаги 1-3 и получаете QR-код на 2 недели.
5. Вы с кодом и вы великолепны. До встречи в ресторанах!
p.s. Свой кодик закрыл смайликом от сглаза.
1. Заходите на immune.mos.ru
2. Авторизуетесь через mos.ru или Госуслуги.
3. Жмете "Запросить код". У вас его нет. Жмете "Обратиться в поддержку". Заполняете заявление, приложив скан или pdf теста на антитела.
4. Через 1-2 дня повторяете шаги 1-3 и получаете QR-код на 2 недели.
5. Вы с кодом и вы великолепны. До встречи в ресторанах!
p.s. Свой кодик закрыл смайликом от сглаза.
#молния В выходные состоится первый бранч Кудаеда х Дом Культур! Меню мы сделали вместе, и скоро я им поделюсь. Главная фишка — эти блюда подходят для доставки, так что весь набор будет продаваться еще и навынос в красивом боксе для пикника.
Пить будем Southside & Bubbles: огуречный джин, мята, лайм, сахарная пудра, игристое. Плюс коктейль на джине и кокосовом молоке по моему личному рецепту. Бранч СБ-ВС, с 12 до 18. С бронью советую спешить, ведь это первый ивент от Кудаеда и первый уикенд без QR. Ожидаю много гостей. Си ю!
Пить будем Southside & Bubbles: огуречный джин, мята, лайм, сахарная пудра, игристое. Плюс коктейль на джине и кокосовом молоке по моему личному рецепту. Бранч СБ-ВС, с 12 до 18. С бронью советую спешить, ведь это первый ивент от Кудаеда и первый уикенд без QR. Ожидаю много гостей. Си ю!
#молния 8го сентября я делаю камерный ужин в одном из лучших ресторанов Москвы, Sartoria Lamberti. Уверен, уже на этом моменте многие готовы бронировать стол, так что вот телефон +7 (495) 795 00 25. Тема ужина: русские гении в Италии. Те, кто ехали туда за вдохновением и возвращались на родину уже с готовыми шедеврами.
Будут четыре перемены итальянской классики с легким твистом и утонченный винный пейринг. А между блюдами бодрый конферанс лично от меня про Айвазовского, Гоголя, Чайковского и Бродского. Сет из 4 блюд будет стоить всего 3к, а пейринг 4, что для таких этикеток просто подарок. Детали будут позже, но не тяните с бронью — за основным столом ровно 16 мест.
UPD В первый же час большой стол кончился. Теперь бронируют только соседние столы на 2-4 человека. Такими темпами весь каминный зал займем!
Будут четыре перемены итальянской классики с легким твистом и утонченный винный пейринг. А между блюдами бодрый конферанс лично от меня про Айвазовского, Гоголя, Чайковского и Бродского. Сет из 4 блюд будет стоить всего 3к, а пейринг 4, что для таких этикеток просто подарок. Детали будут позже, но не тяните с бронью — за основным столом ровно 16 мест.
UPD В первый же час большой стол кончился. Теперь бронируют только соседние столы на 2-4 человека. Такими темпами весь каминный зал займем!
#молния публикую гид Michelin по Москве. Кажется, #раньшевсех.
2 звезды
Artest Chef’s Table, Twins Garden
1 звезда
Selfie, Белуга, Grand Cru, White Rabbit, Biologie, Сахалин, Savva
Bib Gourmand (отличная цена-качество)
Bjorn, Cевичерия, Delicatessen, Erwin, Eva, Flor, Жеральдин, Hibiki, Казбек, Lucky Izakaya, Рыбторг, Tilda, Уголек, Uilliam’s , Vani
Plate (упоминание в гиде) 45 мест.
15 Kitchen+Bar, Аист, AQ Kitchen, Eva, Artest, Alice, Assunta Madre, Avocado Queen, Bolshoi, Buro Tsum, Батлер, Пушкинъ, ЦДЛ, Corner Cafe (Дмитровская), Cristal Room, Элларджи, Экспедиция, Grace Bistro, Dr Живаго, Hands, Техникум, Гедонист, La Maree (Смоленка, Петровка, М. Грузинская), Margarita, MOS, Mushrooms, Натахтари (Б. Черкасский), Ovo, Pavilion Патрики, Паризьен, Peshi, Pinch, Regent, Рислинг Бойз, Semifreddo, Северяне , Ухват, Волна, Wine and Crab, Wine Religion, Дарбази, Чемодан, Л Е С, Фаренгейт, Erwin, Butler, Tilda, OVO
Green star (sustainability)
Bjorn, Biologie, Twins Garden
Young chef award
Никита Подерягин, Bjorn
Лучший сервис
Виталий Филонов, Twins Garden
2 звезды
Artest Chef’s Table, Twins Garden
1 звезда
Selfie, Белуга, Grand Cru, White Rabbit, Biologie, Сахалин, Savva
Bib Gourmand (отличная цена-качество)
Bjorn, Cевичерия, Delicatessen, Erwin, Eva, Flor, Жеральдин, Hibiki, Казбек, Lucky Izakaya, Рыбторг, Tilda, Уголек, Uilliam’s , Vani
Plate (упоминание в гиде) 45 мест.
15 Kitchen+Bar, Аист, AQ Kitchen, Eva, Artest, Alice, Assunta Madre, Avocado Queen, Bolshoi, Buro Tsum, Батлер, Пушкинъ, ЦДЛ, Corner Cafe (Дмитровская), Cristal Room, Элларджи, Экспедиция, Grace Bistro, Dr Живаго, Hands, Техникум, Гедонист, La Maree (Смоленка, Петровка, М. Грузинская), Margarita, MOS, Mushrooms, Натахтари (Б. Черкасский), Ovo, Pavilion Патрики, Паризьен, Peshi, Pinch, Regent, Рислинг Бойз, Semifreddo, Северяне , Ухват, Волна, Wine and Crab, Wine Religion, Дарбази, Чемодан, Л Е С, Фаренгейт, Erwin, Butler, Tilda, OVO
Green star (sustainability)
Bjorn, Biologie, Twins Garden
Young chef award
Никита Подерягин, Bjorn
Лучший сервис
Виталий Филонов, Twins Garden
#молния А El Copitas феноменально влетел в топ-10 баров мира(!), заняв 8 строку рейтинга против #27 в 2020. Умнички, ребята, бьемся за бронь и прыгаем 🐇 в Сапсан!