На днях увидел коктейль за 1400 рублей, но потом вспомнил, что это еще терпимо. А вот самый дорогой коктейль в моей жизни (13 600 рублей) был найден в Лондоне в баре Peninsula с ретро самолетами в интерьере. Напитки стоят воистину как крыло от самолета. Кофемания, вам есть куда расти!

#трэвел@kudaeda

На Пречистенке открылось гастробистро «Мультикультура» от основателя «Рыбторга». Вышло место, где Россия, Израиль, Испания и Азербайджан встретились и решили готовить, а не спорить.

Концепция ресторана трогательная — Максим Полозков собрал все кухни из семейных корней, замиксовал воедино и получилось много занятных вещей: люля делают из сахалинского гребешка, а в оливье вместо привычного майонеза – каштановый. Абсолютный маст — ребро бычка и щека клыкача (да-да, щека рыбы. Мы тоже сначала удивились, а потом получили удовольствие).

Вина органические, чайная комната для церемоний прилагается – а что еще нужно московскому upper class? Повсюду изразцы, камины, ковры, будто в гостях у богатой бабушки. Делитесь после посещения, как вам такой эксперимент. Нам — понравилось!

#обзор@kudaeda

Есть такая категория ресторанов – тихая роскошь. Все чинно-благородно, на публику хочется равняться, можно даже звать своего босса на обед. Таким для меня стал Jinju Bistro.

Локация – конечно же, Хамовники, по соседству с ЖК, которые вам уже набили оскомину в рилсах. В ресторане сдержанный интерьер, напоминающий французские бистро.

От кофейного собрата Jinju ресторан взял отличную выпечку. Можете раскошелиться на фирменный хлеб с анчоусным маслом и с уверенностью брать все, что начинается на «тост» или «бриошь». Бриошь с авокадо и крабом - канонический завтрак для буржуа, который доступен весь день. Но кухня сильна не только хлебом. Говяжья вырезка – это просто маст, мясо тает во рту, а взбитое сливочное масло с каперсами и горчицей попадает в сердце. Обязательно оставьте место шоколадному тарту с морской солью и оливковым маслом.

Коктейльная карта совсем небольшая, а вот винная – загляденье. Если глаза разбегаются, к бранчу советую взять Banquette des Limousine Curves – это первое бутилированное игристое, которое даже старее шампанского.

Такие места, как Jinju Bistro, комфортны и беспроигрышны как кашемировый свитер в гардеробе. Ценник кусается, но мы прощаем.

#обзор@kudaeda

Горжусь тем, как растет наш закрытый Кудаеда Клуб. Да, с последнего анонса членство подорожало, но ценность многократно окупает цену!

Например, на днях мемберы узнали, как слетать в Сингапур бизнесом по цене аэрофлотовского эконома на Бали. А еще получили бесплатные завтраки и апгрейды на год во всех Small Luxury Hotels of the World.

А ведь есть еще Клубные Гиды, мои авторские сверх-подробные путеводители. Недавно вот выпустил Прибалтику + Финляндию. Плюс вышли Юг Франции, Лондон и Перу. И большая куча моего личного контента и даже видеоблогов.

Вступить в Клуб можно через бота-консьержа. И лучшее время, чтобы это сделать, естественно, вчера — потому что хаки типа бизнес-класса в Сингапур живут недолго. Ну и членство привязано к цене рафа из Кофемании. А значит, в отличие от доллара, обречено дорожать.

И, вместо тысячи слов — если я нужен вам, ищите меня в Клубе.