варю компотик
9.86K subscribers
1.94K photos
90 videos
3 files
375 links
Дом и еда всему голова. Главный по тарелочкам и чашечкам: @plnchka


instagram.com/ducklingpolik
Download Telegram
когда планировал после работы убраться, приготовить вкусный ужин, заняться саморазвитием, но уснул бомжой сразу после того, как съел засохшую горбушку с майонезом
внезапный апдейт композиции: купила у метро синеголовник.

еще в приятных вечерних заметках положительная обратная связь от попутчика в лифте.
я здороваюсь со всеми и всегда в подъезде, потому что мне так нравится.
когда мы жили на масловке я тоже со всеми здоровалась, но из-за того, что большинству наших соседей было за 80, они часто меня не слышали и ответа не поступало. также сохраняется вероятность, что 7 лет меня просто жестко тролили.

сегодня моему лифтопопутчику так понравилось, что я пожелала ему всего доброго когда выходила, что он решил действовать по принципу «желаю вам того вдвойне, чего желаете вы мне». думаю, что мы могли бы еще 4 дня обмениваться пожеланиями, если бы двери лифта не закрылись.

до того момента, как я зашла в подъезд, настроение мое было максимально паршивым, а после сильно получшело. вывод: здороваться полезно)
Помните, 12 лет назад мы с вами выбирали тему октября? Он как раз почти закончился, поэтому пора! Вы выбрали завтраки, самое сложное для меня, я никогда не знаю, что съесть утром, но сегодня осталась довольна.

Вашему вниманию представляется сэндвич с тунцом.
По желанию можно добавить в него вареное яйцо для пущей белковости.


Что пригодится (ингредиенты указаны на 1 серьезный сэндвич, либо 2 не очень серьезных)):

▫️банка тунца в собственном соку
▫️хлеб зерновой, либо любой какой вы любите
▫️3 корнишона
▫️1 небольшой стебель сельдерея
▫️1/2 небольшого шалота (можно заменить на красный лук, у меня просто завалялся шалот)
▫️1 столовая ложка майонеза
▫️листья салата (у меня романо, берите что-то хрустящее)
▫️1 чайная ложка апельсинового горчичного соуса (можно и без него, но с ним очень хорошо, либо просто добавьте немного дижонской горчицы)


Рецепт нехитрый как вы понимаете 💅🏼

1. Важно мелко нарезать лук, сельдерей и корнишоны, на супер мелкий кубик

2. Хлеб прогрейте в тостере, либо как я обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла

3. Сок из банки с тунцом сливаем и смешиваем все ингредиенты в миске

4. На хлеб выкладываем салат, потом начинку и сэндвич наш готов)

Я не фанат сельдерея, но он тут в тему и апельсиновая заправка тоже делает вкус объемнее. Если вы не едите майонез, замените его греческим йогуртом, но тогда дополнительно подсолите смесь

Так как рецепт очень быстрый, плей-листа к нему нет, но есть саундтрек: Outkast - Ms. Jackson

С вас 🌭 по традиции
#завтраки_октябрь
когда спрятала творожный сырок за столетней банкой варенья, но его все равно обнаружили и сожрали без спроса
готовили ужин с подругой
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я думала мы с ней уже не встретимся.
Она ехала в Москву из Таганрога и по дороге потерялась, а я очень ее ждала. И вот сегодня пришло сообщение от почты, что отправление прибыло.

Небольшая справка: у меня есть увлечение, уже два года я покупаю винтажные картины на авито чтобы сделать развеску в комнате. Бюджет строго ограничен, он небольшой, за его рамки выходить нельзя, это усложняет процесс и одновременно делает его интереснее. Картины приезжают из самых разных уголков страны, нравится, что у каждой есть своя история, как у этой потеряшки, например. Думаю, что скоро смогу найти им свое место на стене, но придется подключить кого-то с головой и руками чтобы это сделать.

«Сирень»
Радимов Константин Павлович 1986г.
Как я готовила рикотники по рецепту chat gpt и что пошло не так...

Для начала хочется отметить, что отношения с нейросетями у меня поверхностные, поэтому ответственность не перекладываю, но промт я прописала очень подробно.

В начале все шло неплохо, рикотту я отвесила, добавила только желток, миндальную и пшеничную муку, сахар.

Формировать и обваливать это тесто не имело смысла, потому что оно было жидкое, на обвалку уходило много муки, нужно было просто обжарить как оладушки, или запекать в силиконе, но я следовала рецепту. Уже на этом этапе я понимала, что 2 банки рикотты были потрачены зря.

Когда стало ясно, что ничего у меня на сковороде не пропечется, решила попробовать довести рикотники в духовке. Глобально это ничем не помогло, они все равно остались клеклыми. Съесть это, конечно, можно в часы отчаяния, но не субботним утром.

Мне не стыдно признаться, что у меня что-то не получилось, ведь только в обсёре рождается истина.
Чисто визуально может показаться, что все ок, но на деле это не так.

Прости чат, но пока 1:0 в пользу проверенных авторов