желаю, чтобы кто-то смотрел на вас так же, как пекарь Наталья смотрит на круассаны ✨

иногда я езжу на съемки в магазины и дарксторы. обязательно нужно договариваться с коллегами и уточнять время с минимальным трафиком, потому что, например, даркстор — организм, в котором все двигается, перемещается, с большой скоростью и без остановки. сборщики буквально летают между стеллажами, чтобы как можно быстрее собрать заказ. под ногами лучше не мешаться.

когда приехала, в пекарне играла музыка, пекари в танце ставили противни на шпильки))

в общем, это ни на что не похоже, уникальный мир бесконечных стеллажей, пищалок с неизвестными мне названиями, печками, морозилками, дребезжащими тележками и хорошими людьми.

меня не отпустили без моккачино, потому что Наталья считает, что у нас волшебные напитки, такого же мнения она о кленовом пекане, поэтому его я тоже везу домой. такой день)

ну вот мы и встретились…
признаться честно, довольно предвзято отношусь к выпечке из самоката, потому что кроме классического круассана и вишневого пирога мне там ничего не нравится.

это коин с яблоком и пеканом.
выглядит эпично, конечно, решила, что половина этого кругляшка прибавит мне сил на грядущей тренировке. в целом, это вкусно, шоколад не мерзкий, крем неплохой, похож на заварной, как по мне, можно и без яблок было обойтись и держать в печи его немного меньше, суховат и уж больно сильно зажарен, от чего тесто даже слегка горчит. еще везли его час, но это уже другая история. прилив сил чувствую, сливочное масло пошло по венам!

захотелось капусты молодой. молодая капуста довольно точно отражает реалии нашего мира и ценится куда больше капусты старой. разница составляет примерно 100 рублей.

кухня на районе называет этот салат «зайкина радость». чему радуется зайка остается загадкой, ведь салат этот не имеет ничего общего с сосиской в тесте. разве что однажды они встречались на садовом, в столовой московского университета печати.

важно мелко нашинковать капусту, слегка ее подсолить, а потом пожамкать, чтобы она стала еще мягче. укроп тоже нарезать мелко-мелко, предварительно убрав толстые веточки. огурец терла на крупной терке. заправка была такая: 1ч.л яблочного уксуса, 1ч.л нерафинированного подсолнечного масла и еще немного соли.

салат дает много сока, поэтому в сухости его точно не упрекнешь. это вкусно, очень просто, можно нарезать сразу целый таз. из недостатков — отсутствие сходства с сосиской в тесте, но уверена, что рано или поздно нейросети пофиксят и это.

выработала для себя формулу непротивного протеинового коктэла

так как я в процессе трансформации из рыбы капли в киборга, после силовой или до, если не успеваю нормально поесть употребляю данный микс.

белок лучше добирать из продуктов, а не бадов и все такое, но иногда случается оказия. если у вас она случается тоже, рекомендую коктэл от великого бартендера палимки кудровой:

200мл миндального немолока + 1 банан + 30г ванильного протеина.

если можете позволить себе еще ведро жиров, можно добавить 20г арахисовой пасты без сахара. я пробиваю смесь в блендере, чтобы она была однородной, получается консистенция густого молочного коктейля благодаря банану. со временем масса темнеет и становится похожа на жидкий цемент, но на вкус все еще очень сносно, я бы даже сказала вкусно.

насколько я поняла, разведенный протеин сохраняет свои чудодейственные свойства 2-3 часа, так что учитывайте это.

предлагаю завести хештег #киборг_палимка
мнения?

ходили вчера в Пушкинский с коллегами, смотреть на инжиры и капусты всех мастей. стол на дачу присмотрела, из запасников достали. если вы думаете, что это роспись, а вот и нет, — мозаика. потом прагу в Антипе ела. коржи сухие, плюс ну очень твердая помадка, не понравился, зато можно было посидеть на улице без обморожения конечностей, что очень воодушевляло. неужели точно весна.

это похоже на онигири с тунцом, только без риса.
немудрено, скажете вы, ведь здесь есть тунец, нори и майонез, а это уже как минимум половина состава онигири, а я не буду спорить, ведь так и есть….

это вкусно, жирновато, конечно, но насыщает хорошо. можно добавить плошку риса и будет полноценный обэд, ИЛИ ПОЛУЧИТСЯ ОНИГИРИ

считала с учетом таких пропорций:

▫️авокадо - 52г (это половинка среднего хаас)
▫️тунец в с/с - 100г
▫️майонез - 20г (можно положить меньше)
▫️морская капуста хрустящая (у меня со вкусом кимчи) - 5г
▫️шрирача - 4г
▫️кунжут (предварительно его обжарила) - 2г
▫️лук зеленый - 10г

я еще добавила чайную ложку лимонного сока, чтобы скрасить авокадо. попробуйте, думаю, вам понравится