ПРЕМЬЕРА
Друзья ! Мы запускаем новый проект - «
-О чём этот проект ?
- О вещах, предметах которые окружают нас в повседневной жизни, но мы мало их изучаем.
И первое о чем бы я хотел рассказать - это лёд !🧊
Когда-то лёд был роскошью, которую доставляли с гор и хранили месяцами.
Сегодня его производство - это точная наука. Исследования, эксперименты, разработка форм и их влияние на напитки.Лед сопровождает нас веками, но редко становится главным героем рассказа. И сегодня, в этом выпуске, мы это исправим!
Давайте, Открывать Новое вместе!
Приятного просмотра!
https://youtu.be/shcY2XreAZ0?si=CiJe3xMllKj-4wrc
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
YouTube
Открывай новое. Лёд
Премьера!
Друзья, долгожданный проект «Открывай новое» начинается прямо сейчас.
«Открывай новое»
Это проект о вещах, предметах, которые нас окружают в повседневной жизни, но мы мало их изучаем.
И, первое о чем я бы хотел рассказать- это лёд.
Когда…
Друзья, долгожданный проект «Открывай новое» начинается прямо сейчас.
«Открывай новое»
Это проект о вещах, предметах, которые нас окружают в повседневной жизни, но мы мало их изучаем.
И, первое о чем я бы хотел рассказать- это лёд.
Когда…
🔥40🤩4😱3❤1
Ребята, в продолжение Открывай новое, хотелось бы добавить важную часть - не вошедшее!⚡️
В своё время ледяным королём был Тюдор, сейчас же принято считать таковыми корпорации по производству льда, глобальные компании, НО, мы хотим рассказать вам о трушных королях льда-мастодонты этого ремесла в регионах!
Делают, пилят, обучают, поставляют, объясняют, всё для того чтобы регионы не сколько не уступали столицам, ни во вкусе, ни в качестве, ни в красоте напитков!
Кто же это?
🧊Илья Черепенин, Нижний Новгород, Ice bit
🧊 Сергей Лычагин,Краснодар, Про лёд
🧊 Анатолий Бондарев, Волгоград, Tolka Lëd
Выше, Мини-интервью с ребятами, загляните, поддержите!
В комментариях делитесь своими ледяными королями в ваших городах!
Всех обнял! Не забывайте глянуть выпуск!🥸
В своё время ледяным королём был Тюдор, сейчас же принято считать таковыми корпорации по производству льда, глобальные компании, НО, мы хотим рассказать вам о трушных королях льда-мастодонты этого ремесла в регионах!
Делают, пилят, обучают, поставляют, объясняют, всё для того чтобы регионы не сколько не уступали столицам, ни во вкусе, ни в качестве, ни в красоте напитков!
Кто же это?
🧊Илья Черепенин, Нижний Новгород, Ice bit
🧊 Сергей Лычагин,Краснодар, Про лёд
🧊 Анатолий Бондарев, Волгоград, Tolka Lëd
Выше, Мини-интервью с ребятами, загляните, поддержите!
В комментариях делитесь своими ледяными королями в ваших городах!
Всех обнял! Не забывайте глянуть выпуск!🥸
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥16❤7👍4🤩2
Ррррработяги, со всеми премьерами, мы чуть не пропустили крутой праздник!
Международный день Писко Сауэра
В первую субботу февраля отмечается Международный день коктейля «Писко сауэр» (International Pisco Sour Day). Праздник посвящен одному из самых популярных алкогольных коктейлей, который возникли в Южной Америке. Как Перу, так и Чили заявляют, что коктейль «Писко сауэр» является их национальным напитком, что сделало коктейль темой латиноамериканской поп-культуры.
Писко — это сорт виноградного бренди, производимого как в Перу, так и в Чили, хотя и с использованием несколько разных методов.
Самый популярный коктейль — это Писко сауэр.
В шестнадцатом веке испанские поселенцы начали делать агуардиенте из ферментированного винограда. Он был назван Писко по крайней мере с 1764 года, будучи назван в честь перуанского порта. Название стало использоваться для агуардиенте, который был сделан в Чили.
Писко сауэр был изобретен американским барменом Виктором Вогеном Моррисом.
Моррис переехал в Перу для работы в 1904 году и открыл свой собственный бар в Лиме примерно десять лет спустя.
Тем не менее, современный перуанский рецепт Писко сауэр был создан учеником Морриса до Марио Брейгетом. Перуанский Писко сауэр состоит из писко, лимонного или лаймового сока, сиропа, яичного белка, капли горькой настойки Ангостуры и льда.
Чилийская версия сделана с чилийским писко и не содержит Ангостуры и яичного белка. Перуанцы считают Писко и Писко сауэр источником гордости и даже отмечают специальные праздники, посвященные этим напиткам.
Национальный День Писко отмечается в четвертое воскресенье июля, а Национальный День Писко сауэр — в первую субботу февраля. День коктейля «Писко сауэр» был официально учрежден в 2003 году правительством Перу.
Фууух, такие дела! А с вас, друзья, в комментариях жду самый вкусный рецепт!👇🏻
Международный день Писко Сауэра
В первую субботу февраля отмечается Международный день коктейля «Писко сауэр» (International Pisco Sour Day). Праздник посвящен одному из самых популярных алкогольных коктейлей, который возникли в Южной Америке. Как Перу, так и Чили заявляют, что коктейль «Писко сауэр» является их национальным напитком, что сделало коктейль темой латиноамериканской поп-культуры.
Писко — это сорт виноградного бренди, производимого как в Перу, так и в Чили, хотя и с использованием несколько разных методов.
Самый популярный коктейль — это Писко сауэр.
В шестнадцатом веке испанские поселенцы начали делать агуардиенте из ферментированного винограда. Он был назван Писко по крайней мере с 1764 года, будучи назван в честь перуанского порта. Название стало использоваться для агуардиенте, который был сделан в Чили.
Писко сауэр был изобретен американским барменом Виктором Вогеном Моррисом.
Моррис переехал в Перу для работы в 1904 году и открыл свой собственный бар в Лиме примерно десять лет спустя.
Тем не менее, современный перуанский рецепт Писко сауэр был создан учеником Морриса до Марио Брейгетом. Перуанский Писко сауэр состоит из писко, лимонного или лаймового сока, сиропа, яичного белка, капли горькой настойки Ангостуры и льда.
Чилийская версия сделана с чилийским писко и не содержит Ангостуры и яичного белка. Перуанцы считают Писко и Писко сауэр источником гордости и даже отмечают специальные праздники, посвященные этим напиткам.
Национальный День Писко отмечается в четвертое воскресенье июля, а Национальный День Писко сауэр — в первую субботу февраля. День коктейля «Писко сауэр» был официально учрежден в 2003 году правительством Перу.
Фууух, такие дела! А с вас, друзья, в комментариях жду самый вкусный рецепт!👇🏻
👍13🔥3🤩3
Там слушок прошел, что из масштабных выставок в этом году будет только Bar Hub.
Ребята уже анонсы делают. Запасайтесь билетами уже сейчас !
Вот анонс, так сказать, со мной, ага.
Кто первый угадает какой коктейль я готовлю - во время Bar Hub безлимитно угощу во Fresca😗
Ребята уже анонсы делают. Запасайтесь билетами уже сейчас !
Вот анонс, так сказать, со мной, ага.
Кто первый угадает какой коктейль я готовлю - во время Bar Hub безлимитно угощу во Fresca
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5❤3
Forwarded from bar hub
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
https://barhub.ru/expo
вы же понимаете, что мы приготовили для вас главный подарок, приуроченный к Международному деню бармена? Мы запускаем продажу билетов по приятной цене
концепция это года - LATINO CARNAVAL
мы создаем для вас незабываемый праздник: шумный, яркий, запоминающийся и полезный!
Ожидается более 3500 уникальных участников из 200 городов России и ближнего зарубежья. Уже понятно, что в выставке примут участие более 120 компаний, которые привезут свои лучшие бренды.
В рамках выставки будет организовано 4 лектория, где спикеры из разных стран поделятся знаниями о развитии профессии бартендера, управлении барными экосистемами и миксологии.
Узнать подробнее о БИЛЕТАХ можно на нашем сайте - https://barhub.ru/expo. Он, кстати, тоже будет обновляться, будем держать вас в курсе. Еще мы подготовили для вас несколько тизеров, чтобы передать дух мероприятия, ближайшее время вас ждет сочный, яркий контент!
И да, наконец я могу написать - увидимся в сентябре!
16-18 сентября 2025, МОСКВА
bar hub EXPO 2025 | LATINO CARNAVAL
https://barhub.ru/expo
#barhub #бархаб #barhub_EXPO #barhub_EXPO_2025 #barhub_EXPO2025 #barhub_LATINOCARNAVAL
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥16❤7
Салют, работяги! 🎆
Понравилась мне история с тестом про кофеек, и вспомнил, что есть крутой тест «Какое ты пиво», от ребят из Артендера!
Проходим, делимся ответами в комментариях!
Всех обнял!🥸
Понравилась мне история с тестом про кофеек, и вспомнил, что есть крутой тест «Какое ты пиво», от ребят из Артендера!
Проходим, делимся ответами в комментариях!
Всех обнял!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Какое ты пиво?
Самый важный тест для бармена! Забудь про свой психологический возраст, пиво-то ты какое!?
😁8🔥4👍3
Рома Сабанаев открыл оч много успешных баров !
Будь как Рома !
Подробнее о консалтинге смотрите у ребят !
👇 👇 👇
Будь как Рома !
Подробнее о консалтинге смотрите у ребят !
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5
Forwarded from Solution News
SOLUTION Podcast: второй эпизод уже в эфире!
Как консалтинг меняет игру в барной индустрии? Разбираемся с ведущими профессионалами — Евгением Шашиным, Кириллом Сенчей и Иваном Руппелем.
В сегодняшнем эпизоде:
🔥 Онлайн-консалтинг: работает или нет?
🔥 Тренды консалтинга: что сейчас на пике?
🔥 Сложные ситуации: когда лучше отказаться от консалтинговых услуг?
🔥 Юридические аспекты: нужен ли договор?
Кто в студии:
🔹 Кирилл Сенча — шеф-бармен ресторанов Lamberti, эксперт в управлении премиальными заведениями
🔹 Иван Руппель — шеф-бармен и консалтинговый гуру, стоящий за десятками успешных проектов, включая Silencio - первую абсентерию в России
🔹 Евгений Шашин — специалист в консалтинге с внушительным портфолио ресторанов и баров, от Korobok и Горыныча до Sakhalin и Krasota gastrobar&theatre.
Этот эпизод — о реальных кейсах, проверенных стратегиях и инсайтах, которые помогут вывести твой проект на новый уровень.
Слушай подкаст прямо сейчас:
🎙На нашем канале ▶️
🎙Другие платформы
Как консалтинг меняет игру в барной индустрии? Разбираемся с ведущими профессионалами — Евгением Шашиным, Кириллом Сенчей и Иваном Руппелем.
В сегодняшнем эпизоде:
🔥 Онлайн-консалтинг: работает или нет?
🔥 Тренды консалтинга: что сейчас на пике?
🔥 Сложные ситуации: когда лучше отказаться от консалтинговых услуг?
🔥 Юридические аспекты: нужен ли договор?
Кто в студии:
🔹 Кирилл Сенча — шеф-бармен ресторанов Lamberti, эксперт в управлении премиальными заведениями
🔹 Иван Руппель — шеф-бармен и консалтинговый гуру, стоящий за десятками успешных проектов, включая Silencio - первую абсентерию в России
🔹 Евгений Шашин — специалист в консалтинге с внушительным портфолио ресторанов и баров, от Korobok и Горыныча до Sakhalin и Krasota gastrobar&theatre.
Этот эпизод — о реальных кейсах, проверенных стратегиях и инсайтах, которые помогут вывести твой проект на новый уровень.
Слушай подкаст прямо сейчас:
🎙На нашем канале ▶️
🎙Другие платформы
🔥7❤3
Ребята, всем привет!
Знаете, нам известно много о сухом законе в США, ведь этот период сформировал определенный вектор развития барной и алкогольной индустрий. Решил рассказать, о паре прикольных моментов.
«Мокрые законы» или какие были Интересные моменты из времени, когда в США действовал сухой закон🍸
Коровьи ботинки
Они вошли в моду в Америке именно в это время. Коровьи ботинки, или туфли, представляли собой металлическую пластину, к которой прикрепляли бруски, своей формой сильно напоминающие копыто коровы. А пластина, в свою очередь, крепилась к обычным ботинкам. Такая обувь нужна была тем, кто нелегально производил и продавал алкоголь, чтобы вводить в заблуждение федеральных агентов.
Чтобы ходить на коровьих ботинках уверенно, нужно было потренироваться.
«Сухие» и «мокрые»
Еще до официального введения сухого закона по всей Америке, штаты делились на «сухие» и «мокрые». То есть на те, где алкоголь нельзя было производить, перевозить и продавать. И на те, где это всё разрешалось.
За сухой закон выступали протестанты-фермеры. Во-первых, потому что пить было греховно. Во-вторых, потому что из пьяного работник никакой. В-третьих, они не хотели превращать зерно в спирт, когда вокруг было много голодающих.
Против запретов выступали люди из бизнес-кругов, демократы и прочие сторонники максимальных свобод.
Бутлегеры и бутлегерство
Бутлегерами называли людей, которые занимались незаконным оборотом алкоголя. Однако слово это появилось не в 20-х годах прошлого века, а в годы Гражданской войны в США. Тогда солдаты с Севера прятали плоские фляги со спиртным в голенища сапог. Бутлег – это и есть голенище. У них неплохо получалось. В одно голенище могла вместиться полулитровая фляга с крепким напитком.
Напиток с Луны
«Лунным ликером» на жаргоне называли самогон. Довольно поэтично.
Подземные «винокурни»
В 1926 году в Оклахоме обнаружили подземный самогонный завод, который находился на глубине в 76 метров. Алкоголь там производили в промышленных объемах. Американцы не хотели отказываться от спиртного. Наоборот, запреты их раззадорили. А часть граждан поняла, что на алкоголе можно очень хорошо зарабатывать.
Такие вот истории🥸
Может вы знаете какие-то факты? Делитесь в комментариях👇
Знаете, нам известно много о сухом законе в США, ведь этот период сформировал определенный вектор развития барной и алкогольной индустрий. Решил рассказать, о паре прикольных моментов.
«Мокрые законы» или какие были Интересные моменты из времени, когда в США действовал сухой закон
Коровьи ботинки
Они вошли в моду в Америке именно в это время. Коровьи ботинки, или туфли, представляли собой металлическую пластину, к которой прикрепляли бруски, своей формой сильно напоминающие копыто коровы. А пластина, в свою очередь, крепилась к обычным ботинкам. Такая обувь нужна была тем, кто нелегально производил и продавал алкоголь, чтобы вводить в заблуждение федеральных агентов.
Чтобы ходить на коровьих ботинках уверенно, нужно было потренироваться.
«Сухие» и «мокрые»
Еще до официального введения сухого закона по всей Америке, штаты делились на «сухие» и «мокрые». То есть на те, где алкоголь нельзя было производить, перевозить и продавать. И на те, где это всё разрешалось.
За сухой закон выступали протестанты-фермеры. Во-первых, потому что пить было греховно. Во-вторых, потому что из пьяного работник никакой. В-третьих, они не хотели превращать зерно в спирт, когда вокруг было много голодающих.
Против запретов выступали люди из бизнес-кругов, демократы и прочие сторонники максимальных свобод.
Бутлегеры и бутлегерство
Бутлегерами называли людей, которые занимались незаконным оборотом алкоголя. Однако слово это появилось не в 20-х годах прошлого века, а в годы Гражданской войны в США. Тогда солдаты с Севера прятали плоские фляги со спиртным в голенища сапог. Бутлег – это и есть голенище. У них неплохо получалось. В одно голенище могла вместиться полулитровая фляга с крепким напитком.
Напиток с Луны
«Лунным ликером» на жаргоне называли самогон. Довольно поэтично.
Подземные «винокурни»
В 1926 году в Оклахоме обнаружили подземный самогонный завод, который находился на глубине в 76 метров. Алкоголь там производили в промышленных объемах. Американцы не хотели отказываться от спиртного. Наоборот, запреты их раззадорили. А часть граждан поняла, что на алкоголе можно очень хорошо зарабатывать.
Такие вот истории🥸
Может вы знаете какие-то факты? Делитесь в комментариях
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍14🔥7🤯3🤩2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Liquid Death призывают всех нас не бояться и выпивать на работе сколько душе угодно!🧋
Liquid Death — бренд безалкогольных напитков из Калифорнии, ориентированный на экологичность и здоровое питание. С английского языка его название переводится как «Жидкая смерть».
Основатель компании — Майк Чезарио. Идея создания Liquid Death родилась у него после того, как некоторые музыканты на сцене пили воду и наливали её в банки из-под энергетических напитков.
Ключевой элемент успеха бренда — рок-н-ролльная эстетика дизайна банки: она украшена изображениями черепов и пламени. Взглянув на банку, возникает ощущение, что внутри — алкоголь.
На мой взгляд, очень круто. Стильно, вкусно, полезно!
Всем крутой пятницы!🥸
Liquid Death — бренд безалкогольных напитков из Калифорнии, ориентированный на экологичность и здоровое питание. С английского языка его название переводится как «Жидкая смерть».
Основатель компании — Майк Чезарио. Идея создания Liquid Death родилась у него после того, как некоторые музыканты на сцене пили воду и наливали её в банки из-под энергетических напитков.
Ключевой элемент успеха бренда — рок-н-ролльная эстетика дизайна банки: она украшена изображениями черепов и пламени. Взглянув на банку, возникает ощущение, что внутри — алкоголь.
На мой взгляд, очень круто. Стильно, вкусно, полезно!
Всем крутой пятницы!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6🔥2😱2
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6🤩6❤4