Interview mit der Ziegenbäuerin Yvette W․ aus dem Dokumentarfilm “Project Fovea”
#Hofladen #Landwirtschaft #Ziegenkäse #apoluTipps #Schule #Käse #Digitalisierung

Yvette betreibt einen Ziegenhof mit Hofladen in Schweden․ Die Mutter von zwei Kindern liebt das Leben in der Natur und in einem Mehrgenerationen-Haushalt․ Sie produziert einen natürlichen Ziegenkäse, der in der ganzen Region begehrt ist und auch in guten Supermärkten angeboten wird․ Es ist das Ziel, möglichst autark und naturverbunden․․․