Рыбный рынок Цукидзи - один из самых знаменитых и старых рынков Японии.Часть 1
Несмотря на то, что рынок, переехал, популярность это место не теряет.
История: В 1657 году в Эдо случился Великий пожар Мейреки, уничтожевший 70% города
Сёгунат Токугава принял решения расширить земли Эдо путем засыпания залива Цуки дзи (築・築) буквально означает “застроенная земля”.
В 1923 г. в Токио происходит Великое землетрясение Канто, разрушен центр и старый рынок.
Рыбный рынок перенесли в Цукидзи. Он начал свою работу в 1935 году, превратив район в процветающий и шумный город.
В 1980-х годах в Японии был экономический рост, весь мир начал интересоваться японской кухней. И рынок Цукидзи стал самым известным рынком в мире.
Рынок Цукидзи можно поделить на две части внутренний рынок - оптовый и внешний для обычных людей.
Но шумное разрастающееся соседство, не очень уживалось с элитным районом Гинзы.
В 2001 году власти решили перенести рынок.
Продолжение следует...
#Япония #история #Токио
Несмотря на то, что рынок, переехал, популярность это место не теряет.
История: В 1657 году в Эдо случился Великий пожар Мейреки, уничтожевший 70% города
Сёгунат Токугава принял решения расширить земли Эдо путем засыпания залива Цуки дзи (築・築) буквально означает “застроенная земля”.
В 1923 г. в Токио происходит Великое землетрясение Канто, разрушен центр и старый рынок.
Рыбный рынок перенесли в Цукидзи. Он начал свою работу в 1935 году, превратив район в процветающий и шумный город.
В 1980-х годах в Японии был экономический рост, весь мир начал интересоваться японской кухней. И рынок Цукидзи стал самым известным рынком в мире.
Рынок Цукидзи можно поделить на две части внутренний рынок - оптовый и внешний для обычных людей.
Но шумное разрастающееся соседство, не очень уживалось с элитным районом Гинзы.
В 2001 году власти решили перенести рынок.
Продолжение следует...
#Япония #история #Токио
Рыбный рынок Цукидзи - продолжение (первая часть), часть 2
Местные жители не одобрили решение властей в 2001 году о переносе рынка на новое место.
Но шел 2017 год и рынок стоял на прежнем месте. Было принято несколько попыток реконструкции и модернизации, но безуспешные.
Аномально жаркий 2018 год - чуть не подпортил славу мирового рынка Цукидзи, так как из - за прохудившейся крыши и старой системы кондиционирования, товар быстро портился.
Со слезами на глазах, торговцы покидали свой любимый рынок и переходили на новое место, через мост. Эта была целая трагедия и прощание с история, к которой японцы относятся очень трепетно.
Сегодня рынок Цукидзи остался без сердца, а точнее внутренней части для профессионалов, но для местных жителей и туристов, ничего не изменилось. Так же как и 80 лет назад, на узких улочках внешнего рынка, можно попробовать свежие море продукты на любой вкус.
А так же местное саке и не только...
#Япония #история #Токио #Токио_еда
Местные жители не одобрили решение властей в 2001 году о переносе рынка на новое место.
Но шел 2017 год и рынок стоял на прежнем месте. Было принято несколько попыток реконструкции и модернизации, но безуспешные.
Аномально жаркий 2018 год - чуть не подпортил славу мирового рынка Цукидзи, так как из - за прохудившейся крыши и старой системы кондиционирования, товар быстро портился.
Со слезами на глазах, торговцы покидали свой любимый рынок и переходили на новое место, через мост. Эта была целая трагедия и прощание с история, к которой японцы относятся очень трепетно.
Сегодня рынок Цукидзи остался без сердца, а точнее внутренней части для профессионалов, но для местных жителей и туристов, ничего не изменилось. Так же как и 80 лет назад, на узких улочках внешнего рынка, можно попробовать свежие море продукты на любой вкус.
А так же местное саке и не только...
#Япония #история #Токио #Токио_еда