Зачастил с рубрикой #выкуси_обзор , но всё же.

Сегодня открыли для себя новый вкус роллов с клубникой и креветкой. Думаю сезонная тема.

Необычный яркий вкус. Клубника придает свежесть и кислинку. Мне кажется,понравится многим. Если хотите попробовать что-то новенькое, рекомендую.

Это не сладкие роллы, это именно новый интересный вкус креветки, клубники и бальзамического крема.

К сожалению не реклама, если чё.

Ленивый шашлык, название конечно условное.

Вот простой и непринуждённый рецепт:


1.Свиную шею нарезаешь на стейки по 150-200 г не самые тонкие, но и не самые толстые, средней толщины в общем.

2.Добавляешь растительное масло,соль, перец чёрный молотый, паприку, нарезанный лук репчатый и хорошенько массажируешь так, чтобы луковый сок выделился как можно больше и впитался в мясо.

3.Затем добавляешь родниковой водички 150 мл л на 1 кг мяса и опять хорошенько массажируешь, чтобы Вода впиталась в мясо

4.Жаришь на решётке до готовности

P.S. Употреблять исключительно с зеленью и овощами. Всем здоровья и добра 🫶🏻

Мамины котлетки:

Фарш:

1кг мяса, у меня говядина
200 гр сала, у меня курдюк.
1 большая луковица или 1,5 средней
2 ломтика батона, вымоченного в молоке.
Соль,перец.

Мясорубку ищи на Озоне: rondell.mobz.click/ivanvykusi

Всё пропустить через мясорубку и перемешать между собой очень тщательно и с солью и перцем.

Сформировать котлеты мокрыми руками , обжарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки, затем накрыть крышкой, сделать огонь на минимум и довести до готовности минут 20.

А с чем ты больше любишь котлетки? С пюрешкой или макарошками?

#выкуси_обзор

Soul Babe ул. Восстания, 22 .

Прекрасное место с минималистичным интерьером, старинный отреставрированный камин и винил, на которым можно послушать свои пластинки, как мне сообщили задают свой собственный вайб и добавляют отдельный шарм и уют.


Тёплая дружелюбная атмосфера, профессиональный сервис. Небольшое аутентичное меню с не совсем стандартным выбором блюд.

Мне очень понравились пончики с томлёной щекой и пармской ветчиной