Если хочешь приготовить в казане вкусное блюдо, не заморачиваясь, вот подходящий вариант👍

Плов с пастой.

🦃Мясо индейки
🧅 Лук репчатый
🥕 Морковь
🧄 Чеснок
🌶️ Острый перчик
Соль
Перец
Копченая паприка
Сухой базилик
Зира
Растительное масло
Вода

Режешь мясо индейки на небольшие кусочки и обжариваешь в казане на масле до румяной корочки. Добавляешь нарезанный полукольцами лук и обжариваешь до золотистого цвета. Добавляешь нарезанную соломкой морковь и тоже обжариваешь.

Солишь, перчишь, добавляешь остальные специи, заливаешь водой и тушишь под крышкой 30 минут.

Через 15 мин добавляешь головку чеснока и острый красный перчик. Еще через 5 мин добавляешь пасту фетучини и тушишь под крышкой 5 мин. Затем переворачиваешь гнезда на другую сторону и тушишь еще 5 минут.

Если не хочешь или боишься заморачиваться с рисом, этот вариант вполне подойдет. Да и рис не все любят. А пасту будут есть даже дети👍

Такой окрошки ты точно ещё не пробовал(а)!


Понадобятся следующие продукты:

Лук(перо) пучок
Зелень укропа пучок
Картофель вареный 3 шт
Яйца вареные 5 шт
Длинные огурцы 3шт
Редис 200гр
Креветки вареные 200гр
Соль 1 ст.л.
Уксус 9% 5-6 ст.л
2 л. Холодной воды
Сметана 500 гр т.л.
Уксус 9% 5-6 ст.л
2 л. Холодной воды
Сметана 500 гр

Чем полезна гречка на кефире?

Эксперты отмечают, что, если включить гречку с кефиром в рацион, можно:
повысить иммунитет;
снять отеки;
вывести из организма токсины;
улучшить работу сердечно-сосудистой системы;
наладить обмен веществ;
улучшить состояние волос и кожи.

Польза и вред гречки с кефиром утром натощак определяются частой употребления этих продуктов. Специалисты не рекомендуют есть гречку, замоченную в кефире, ежедневно на протяжении долгого времени.

Важно! Рацион должен быть разнообразным – если в организм будут постоянно поступать одни и те же микроэлементы и витамины, это может отрицательно сказаться на состоянии здоровья.

Привет ребята! 25 мая в Пскове на фестивале «моя еда» в парке строителей в 13:00 буду показывать и рассказывать, как готовить шакшуку. Приходите!

Рецепт от моей мамы

Картофельные котлеты с грибной подливкой

Картофельные котлеты:

1кг картофеля отварить в мундире,остудить,почистить и пропустить через мясорубку.

Добавить 1 яйцо,1 ч. Ложку соли без горки,2- 3 ст. ложки муки,всё хорошо перемешать,сформировать котлеты,обвалять в муке и жарить на среднем огне до румяной корочки.

Грибная подлива:

Сушеные грибы(примерно одна пястка,сколько в руку влезет без фанатизма,потому что если много грибов будет не так вкусно)поломать на небольшие кусочки,замочить в 1 л горячего кипятка на ночь.

Поставить грибы вариться иначать делать поджарку. На сковороду налить растительное масло,пожарить до румяности мелко нарезанный лук(1средняя луковица и такая же морковина),к луку пошла морковь на тёрке и добавить сливочное масло 50-100 гр.

Когда всё подрумянется добавляем сметану 150-200гр и тушим до испарения жидкости . Всё отправляем к грибам и добавляем в кастрюлю плавленный сливочный сыр 1-2ст ложки с горкой,соль по вкусу и укроп сушеный.

Когда грибы готовы, разводим холодным кипятком в отдельной кружке 1 ст. ложку с огромной горкой муки(муку можно пожарить отдельно на сухой сковороде,а можно и не жарить), но лучше пожарить и вводим в подливу струйкой перемешивая,чтобы не было комочков. Доводим до первых бульков и сразу же выключаем. Кушаем ложкой.