Один рецепт. Два видео с промежутком в 4 года
Шакшука и Отличные Специи, подходящие для любого блюда Арт WB 111456118
И в качестве подарка прекрасно подходят!
https://vk.cc/cIe9Jw
Помидор
Сладкий перец
Луковица
Яйца 2-3 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Петрушка или кинза
Томатная паст 1 ст.л.
Кориандр
Зира
Тмин
Куркума
Чёрный перец
Соль
Сахар
Томат очистить от кожуры (на видео рассказал как это сделать), затем порезать на кубики, так же как сладкий перец и лук. Порубить чеснок и петрушку с кинзой.
На разогретом масле слегка обжарить лук и чеснок, закинуть специи перемешать и ещё чуть обжарить.
Закинуть томат с перцем, начала выделяться вода, накрыть крышкой и тушить около 5 минут.
Посолить, добавить щепотку сахара, томатную пасту, перемешать и опять тушить минут 5.
Сделать углубления и вбить туда яйца. Посолить белок, поперчить. Подождать пока схватиться белок и убрать с огня.
Посыпать кинзой или петрушкой и употреблять с лепешкой или лавашом.
Шакшука и Отличные Специи, подходящие для любого блюда Арт WB 111456118
И в качестве подарка прекрасно подходят!
https://vk.cc/cIe9Jw
Помидор
Сладкий перец
Луковица
Яйца 2-3 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Петрушка или кинза
Томатная паст 1 ст.л.
Кориандр
Зира
Тмин
Куркума
Чёрный перец
Соль
Сахар
Томат очистить от кожуры (на видео рассказал как это сделать), затем порезать на кубики, так же как сладкий перец и лук. Порубить чеснок и петрушку с кинзой.
На разогретом масле слегка обжарить лук и чеснок, закинуть специи перемешать и ещё чуть обжарить.
Закинуть томат с перцем, начала выделяться вода, накрыть крышкой и тушить около 5 минут.
Посолить, добавить щепотку сахара, томатную пасту, перемешать и опять тушить минут 5.
Сделать углубления и вбить туда яйца. Посолить белок, поперчить. Подождать пока схватиться белок и убрать с огня.
Посыпать кинзой или петрушкой и употреблять с лепешкой или лавашом.
❤5🔥4❤🔥2👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Фрикадельки с соусом по рецепту IKEA
Фрикадельки:
Фарш (свинина 50%, говядина 50%)
1 луковица,
сливки 33% 100-150гр,
яйцо 1 шт,
панировочные сухари 70 гр,
соль, перец, мускатный орех по вкусу.
Лук нарезаем мелким кубиком и слегка пассеруем в сливочном масле,остужаем. Собираем все ингредиенты в миске, хорошенько смешиваем и катаем шарики по 20 гр. Обжариваем на небольшом огне до корочки. Следи, чтобы приготовились в середине.
Для соуса:
мука 20 гр,
масло сливочное 40 гр,
бульон говяжий - 500 гр,
сливки 33% - 120 гр,
горчица дижонская 10 гр,
Вустерский соус- 30 гр,
соль, перец по вкусу.
Добавляем сливочное масло и муку в ту же посуду, где жарились фрикадельки. Хорошо перемешиваем и готовим 2-3 минуты на тихом огне. Добавляем бульон, ворчестер, перемешиваем (соус начнет густеть). Наливаем сливки, горчицу и ворчестер и специи. На медленном огне, помешивая готовим еще 5 минут. Можно процедить, по желанию.
Сочетание пюре, фрикаделек с этим соусом-это просто симфония вашего ужина или обеда 🤌🏼
Фрикадельки:
Фарш (свинина 50%, говядина 50%)
1 луковица,
сливки 33% 100-150гр,
яйцо 1 шт,
панировочные сухари 70 гр,
соль, перец, мускатный орех по вкусу.
Лук нарезаем мелким кубиком и слегка пассеруем в сливочном масле,остужаем. Собираем все ингредиенты в миске, хорошенько смешиваем и катаем шарики по 20 гр. Обжариваем на небольшом огне до корочки. Следи, чтобы приготовились в середине.
Для соуса:
мука 20 гр,
масло сливочное 40 гр,
бульон говяжий - 500 гр,
сливки 33% - 120 гр,
горчица дижонская 10 гр,
Вустерский соус- 30 гр,
соль, перец по вкусу.
Добавляем сливочное масло и муку в ту же посуду, где жарились фрикадельки. Хорошо перемешиваем и готовим 2-3 минуты на тихом огне. Добавляем бульон, ворчестер, перемешиваем (соус начнет густеть). Наливаем сливки, горчицу и ворчестер и специи. На медленном огне, помешивая готовим еще 5 минут. Можно процедить, по желанию.
Сочетание пюре, фрикаделек с этим соусом-это просто симфония вашего ужина или обеда 🤌🏼
🔥8❤3👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Чесночные гренки
Ингредиенты:
Хлеб Бородинский
Чеснок - 4-5 зубчиков
Твёрдый сыр - 10 гр
Для соуса:
Сметана - 200 гр
Чеснок - 2 зубчика
Зелень
Твёрдый сыр - 10 гр
У хлеба срезаем боковые корочки и нарезаем брусочками 1,5*1,5см. Обжариваем на растительном и сливочном масле с четырех сторон до румяности.
Выкладываем на салфетки, чтобы стекло лишнее масло. Натираем чеснок. Выкладываем его к гренками, солим и перемешиваем.
Для соуса смешиваем сметану, чеснок, зелень и натёртый сыр. Гренки при подаче посыпаем тёртым сыром.
Ингредиенты:
Хлеб Бородинский
Чеснок - 4-5 зубчиков
Твёрдый сыр - 10 гр
Для соуса:
Сметана - 200 гр
Чеснок - 2 зубчика
Зелень
Твёрдый сыр - 10 гр
У хлеба срезаем боковые корочки и нарезаем брусочками 1,5*1,5см. Обжариваем на растительном и сливочном масле с четырех сторон до румяности.
Выкладываем на салфетки, чтобы стекло лишнее масло. Натираем чеснок. Выкладываем его к гренками, солим и перемешиваем.
Для соуса смешиваем сметану, чеснок, зелень и натёртый сыр. Гренки при подаче посыпаем тёртым сыром.
👍11🔥6❤🔥2
🍓Доставь удовольствие своей любимке! Сделай богический бутербродус
🥖 Багет
🫒 Оливковое масло
🍓Клубника
🌿Руккола
🧀 Сыр БРИ
🍖Хамон
🌶️ Хлопья перца чили или кайенский перец
🍃Прованские травы
🍯 Мёд
Этот бутербродус доставит истинное удовольствие твоим вкусовым рецепторам 🤌🏼
🥖 Багет
🫒 Оливковое масло
🍓Клубника
🌿Руккола
🧀 Сыр БРИ
🍖Хамон
🌶️ Хлопья перца чили или кайенский перец
🍃Прованские травы
🍯 Мёд
Этот бутербродус доставит истинное удовольствие твоим вкусовым рецепторам 🤌🏼
👍6😱1
Всё это время вы варили яйца неправильно. Итальянские учёные подошли к вопросу научно и нашли идеальный способ.
Понадобится: яйца, вода, две кастрюли и 32 минуты терпения.
— Белок любит 85°C, а желток — 65°C.
— Два шага: 2 минуты в кипятке → 2 минуты в тёплой воде.
— Повторить 8 раз и готово — никаких резиновых белков и сухих желтков.
Даже это мы всю жизнь делали неправильно.
Будешь правильно варить яйца по мнению итальянских ученых? 🤣
Понадобится: яйца, вода, две кастрюли и 32 минуты терпения.
— Белок любит 85°C, а желток — 65°C.
— Два шага: 2 минуты в кипятке → 2 минуты в тёплой воде.
— Повторить 8 раз и готово — никаких резиновых белков и сухих желтков.
Даже это мы всю жизнь делали неправильно.
Будешь правильно варить яйца по мнению итальянских ученых? 🤣
🤯3👀3😁2
Курица на банке с рисом
Ингредиенты:
1 куриная тушка весом
150 г риса
50 г сухофруктов
по 1 ч. л. паприки и чеснока
3 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу
250 мл кипятка
30 г сливочного масла
А какое у тебя любимое блюдо из курицы? Расскажи в комментариях.
Курицу помыть и обсушить. Специи перемешать с маслом и тщательно обмазать курицу.
В стеклянную банку высыпать рис (у меня пропаренный), посолить, закинуть курагу или другие сухофрукты,залить кипятком, и закинуть кусочек сливочного масла.
Насадить на банку и отправить в духовку 180 градусов на 60-80 минут в зависимости от размера курицы.
При подаче полить выделившимся соком. Слишком вкусно и очень просто!
Ингредиенты:
1 куриная тушка весом
150 г риса
50 г сухофруктов
по 1 ч. л. паприки и чеснока
3 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу
250 мл кипятка
30 г сливочного масла
А какое у тебя любимое блюдо из курицы? Расскажи в комментариях.
Курицу помыть и обсушить. Специи перемешать с маслом и тщательно обмазать курицу.
В стеклянную банку высыпать рис (у меня пропаренный), посолить, закинуть курагу или другие сухофрукты,залить кипятком, и закинуть кусочек сливочного масла.
Насадить на банку и отправить в духовку 180 градусов на 60-80 минут в зависимости от размера курицы.
При подаче полить выделившимся соком. Слишком вкусно и очень просто!
🔥10👍4❤3
Пицца из батона за 10 минут
Каждый раз, когда я хочу накормит ь всю семью пиццей по быстрому, я просто взбиваю пару яиц, солю перчу, добавляю 2 ст л раст масла, 4 ст. Ложки молока и снова взбиваю.
Режу батон по-полам смазываю яичной смесью, затем смазываю кетчанезом. Затем слой тертого сыра, выкладываю нарезаные томаты ,и обязательно сервелат финский от папа может.
Сверху тертый сыр и в духовку 170 градусов пока не подрумянится сыр
Больше тут: https://vk.cc/cIwQqz?erid=2SDnjdeQmeC
Каждый раз, когда я хочу накормит ь всю семью пиццей по быстрому, я просто взбиваю пару яиц, солю перчу, добавляю 2 ст л раст масла, 4 ст. Ложки молока и снова взбиваю.
Режу батон по-полам смазываю яичной смесью, затем смазываю кетчанезом. Затем слой тертого сыра, выкладываю нарезаные томаты ,и обязательно сервелат финский от папа может.
Сверху тертый сыр и в духовку 170 градусов пока не подрумянится сыр
Больше тут: https://vk.cc/cIwQqz?erid=2SDnjdeQmeC
👏5👍4❤2❤🔥1
В России нашли самую дешёвую тушёнку — за 7 рублей.
Банки продают в магазинах «Верный». В составе — «ДНК говядины» и 3% доли мясных продуктов.
Производитель гарантирует только одно — вкус свинины будет ощущаться.
Банки продают в магазинах «Верный». В составе — «ДНК говядины» и 3% доли мясных продуктов.
Производитель гарантирует только одно — вкус свинины будет ощущаться.
😁3😱2🔥1🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Романтический ужин по быстрому! Когда нет времени! Паста с морепродуктами! И не забудь свечи
🤣7🔥4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Россияне не могут бросить пить из-за цен на молочку. Творог в магазинах стоит уже в 6 раз дороже, чем пенное.
👍9👌2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Обожаю такие блины!
300 миллилитров теплого молока
300 миллилитров теплой воды
1 столовая ложка сухих дрожжей
1 чайная ложка разрыхлителя
1 яйцо
125 граммов манки
300 граммов муки
Смешиваем теплую воду и молоко, добавляем дрожжи, мед (можно заменить на сахар).
Добавляем соль, яйцо, манку, муку и разрыхлитель, и оставляем на 60 минут в теплом месте, обязательно в теплом, это важно.
Жарим на сухой сковороде 1 минуту с одной стороны и 15 секунд с другой. Смазываем сливочным маслом и подаем с клубничным джемом.
300 миллилитров теплого молока
300 миллилитров теплой воды
1 столовая ложка сухих дрожжей
1 чайная ложка разрыхлителя
1 яйцо
125 граммов манки
300 граммов муки
Смешиваем теплую воду и молоко, добавляем дрожжи, мед (можно заменить на сахар).
Добавляем соль, яйцо, манку, муку и разрыхлитель, и оставляем на 60 минут в теплом месте, обязательно в теплом, это важно.
Жарим на сухой сковороде 1 минуту с одной стороны и 15 секунд с другой. Смазываем сливочным маслом и подаем с клубничным джемом.
❤7👍6❤🔥4
Фольга
Этот рулон тонко раскатанного алюминия должен быть на каждой кухне, и вот почему 👇
Фольга – абсолютно незаменимый помощник, когда речь идет о запекании и хранении продуктов. Завернутые в фольгу готовые блюда долго остаются теплыми, а еще фольга помогает сохранить в идеальном состоянии плиту при жарке даже в открытом фритюре. Но обо всем по порядку.
1 Без фольги не обойтись, если вы собрались долго запекать или томить большой кусок буженины или говяжьи ребра. Благодаря своим термостабильным свойствам, в отличие от пергамента или пакетов для запекания, фольга может до 8 часов легко находиться в разогретом духовом шкафу. Но есть один нюанс: толщина листа фольги должна быть 9–15 микрон. Все, что меньше, будет рваться, рассыпаться и даже гореть.
2 Самые вкусные запеченные овощи получаются, если их запекать в фольге. Она не дает сгореть нежным овощам и препятствует испарению драгоценной влаги. Для этого смажьте фольгу растительным маслом, добавьте любые специи и заверните в них овощи, желательно, каждый отдельно. Установите в духовке температуру 180–190 ºС и запекайте до готовности.
3 Фольга абсолютно стерильна, поэтому в нее можно легко заворачивать готовую еду.
4 Ни в коем случае не роняйте рулон фольги. Если его край погнулся, к сожалению, рулон придется выбросить – его просто не получится размотать.
5 Глянцевая/зеркальная или матовая сторона – один из самых главных вопросов. Если вы решили приготовить вкусную буженину, заворачивайте мясо зеркальной стороной фольги внутрь. Если вы хотите сохранить готовое блюдо теплым, заворачивайте зеркальной стороной наружу.
6 Не используйте фольгу вместо пергамента: вероятнее всего, все пригорит.
7 Устали отмывать от жира и гари плиту? Рекомендую застелить фольгой поверхность плиты, оставив только горелки или тэны.
А как вы используете фольгу?
И не забудьте оставлять сердечки и комментарии!
Этот рулон тонко раскатанного алюминия должен быть на каждой кухне, и вот почему 👇
Фольга – абсолютно незаменимый помощник, когда речь идет о запекании и хранении продуктов. Завернутые в фольгу готовые блюда долго остаются теплыми, а еще фольга помогает сохранить в идеальном состоянии плиту при жарке даже в открытом фритюре. Но обо всем по порядку.
1 Без фольги не обойтись, если вы собрались долго запекать или томить большой кусок буженины или говяжьи ребра. Благодаря своим термостабильным свойствам, в отличие от пергамента или пакетов для запекания, фольга может до 8 часов легко находиться в разогретом духовом шкафу. Но есть один нюанс: толщина листа фольги должна быть 9–15 микрон. Все, что меньше, будет рваться, рассыпаться и даже гореть.
2 Самые вкусные запеченные овощи получаются, если их запекать в фольге. Она не дает сгореть нежным овощам и препятствует испарению драгоценной влаги. Для этого смажьте фольгу растительным маслом, добавьте любые специи и заверните в них овощи, желательно, каждый отдельно. Установите в духовке температуру 180–190 ºС и запекайте до готовности.
3 Фольга абсолютно стерильна, поэтому в нее можно легко заворачивать готовую еду.
4 Ни в коем случае не роняйте рулон фольги. Если его край погнулся, к сожалению, рулон придется выбросить – его просто не получится размотать.
5 Глянцевая/зеркальная или матовая сторона – один из самых главных вопросов. Если вы решили приготовить вкусную буженину, заворачивайте мясо зеркальной стороной фольги внутрь. Если вы хотите сохранить готовое блюдо теплым, заворачивайте зеркальной стороной наружу.
6 Не используйте фольгу вместо пергамента: вероятнее всего, все пригорит.
7 Устали отмывать от жира и гари плиту? Рекомендую застелить фольгой поверхность плиты, оставив только горелки или тэны.
А как вы используете фольгу?
И не забудьте оставлять сердечки и комментарии!
👍9❤3🔥2🏆2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Научил дочь делать мороженое из снега и сгущенки. Главное - это найти чистый снег. Естественно чем дальше от цивилизации, тем он чище.
🔥5🤣5👍3❤🔥1👎1😁1👀1