В Самаре вышли на новый круг ада гастрономии-ягодные пельмени в шампанском 😵

Дожили 😅

Кусни тунца

Стейк тунца
Соевый соус
Оливковое масло
Кунжут
Руккола или салат для подачи

Избавь тунца от лишней влаги. Разведи соевый с оливычем 2:1 . Помести тунца в раствор (чтобы полностью покрывал рыбу) на две минуты. Обваляй в кунжуте.

Жарь на сковороде по одной минуте с каждой стороны. Запомнить легко : 2минуты замачиваем, 2 минуты жарим.

Стейк должен сохранять в середине розовый цвет, так он будет сочным и не жестким.

👍/👎/🤢/🤤

Шикарный ужин интроверта😄
Ребята, интересно узнать , заказываете ли вы доставку еды, не считая суши и пиццу?

🎄ЗАПОМИНАЙ ИЛИ СОХРАНЯЙ

Филе лосося с анисом:

▪️Филе лосося 600г (без костей)
▪️Зёрна аниса 2 ч.л. (Продаётся в супермаркетах)
▪️Сахар 1,5 ст.л.
▪️Крупная соль 2 ст.л.
▪️Оливковое масло 2 ст.л.

1. Положи лососину в миску, засыпь солью, сахаром, и анисом. Закрой миску пищевой плёнкой и убери на 12 часов в холодильник
2. Вынь лососину из маринада, порежь тонкими ломтиками и подавай, полив маслом и посыпав измельчённым укропом

❄️ Желаю вам вдвойне, чего желаете вы мне🫶🏻

Путину задали вопрос про подорожание яиц и курицы

Разговаривал с министром сельского хозяйства, спрашивал, что у него с яйцами, у нас спрос увеличился, а объёмы производства — нет, рассказал Путин, отметив, что «сам с удовольствием ест яичницу» с утра.

Путин принёс извинения за рост цен на яица и пообещал, что в ближайшее время проблема будет устранена.

Отменный холодец

Говядина(голяшка, коленце,мякоть)-1,5-2кг
Утка тушка-1,5-2кг
Морковь-1шт
Луковица-1шт
Чеснок-4-5 зубчиков
Соль,перец
Лавровый лист
Кастрюля - 10л

Чистое мясо выложи в кастрюлю, залей холодной водой. Как закипит вода, её нужно слить. Мясо промыть. Делается это для того, чтобы вышла вся сукровица и бульон был прозрачный. Выложить в кастрюлю и залить холодной водой, чтобы вода покрывала мясо на 3-4 см.

Минут за 10 до закипания закинь морковь, а через 10 минут после луковицу. Посоли бульон и добавь душистый и черный перец горошком. В процессе варки необходимо снимать пену время от времени.

Нельзя доливать воду, поэтому варить надо на маленьком огне минимум 6 часов.

За час до готовности добавь лаврушку и досоли. Как сварится, вынь мясо, добавь в бульон прессованный чеснок и закрой крышкой, пусть настаивается.
Всё мясо отдели от костей, кожи, жилок и жира. Уложи мясо в посуду.

Процеди бульон, залей мясо и дай остыть. Как остынет отправь в холодильник минимум на 5 часов для застывания.