Настоящий оливье без колбасы + домашний майонез

Ингредиенты:

Свежий огурец-100 гр
Маринованный огурец-100 гр
Вареная морковь-1шт
Вареный картофель-2 шт
Вареная говядина-400 гр
Вареные яйца-3 шт
Зеленый горошек-200 гр
Зеленый лук
Соль, перец

Майонез:

1 стакан раст. масла
1 яйцо
1 ч.л. сахара
1 ч.л соли
1 ч.л 9% уксуса
1ч.л горчицы

Погрузите блендер на дно чаши и начинайте смешивать ингредиенты на минимальных оборотах, постепенно поднимая блендер выше. Чаша блендера должна зафиксировать желток, до образования белой массы. Взбивайте не поднимая блендер секунд 40.

Затем приподнимите блендер и взбивайте до получения плотной, светлой массы еще секунд 30. Готовый майонез переложите в удобную емкость для хранения и поместите в холодильник.

👍/🤌🏼/🤢/🤤

Мой сегодняшний ужин, а что у вас на ужин?😎

В Самаре вышли на новый круг ада гастрономии-ягодные пельмени в шампанском 😵

Дожили 😅

Кусни тунца

Стейк тунца
Соевый соус
Оливковое масло
Кунжут
Руккола или салат для подачи

Избавь тунца от лишней влаги. Разведи соевый с оливычем 2:1 . Помести тунца в раствор (чтобы полностью покрывал рыбу) на две минуты. Обваляй в кунжуте.

Жарь на сковороде по одной минуте с каждой стороны. Запомнить легко : 2минуты замачиваем, 2 минуты жарим.

Стейк должен сохранять в середине розовый цвет, так он будет сочным и не жестким.

👍/👎/🤢/🤤

Шикарный ужин интроверта😄
Ребята, интересно узнать , заказываете ли вы доставку еды, не считая суши и пиццу?

🎄ЗАПОМИНАЙ ИЛИ СОХРАНЯЙ

Филе лосося с анисом:

▪️Филе лосося 600г (без костей)
▪️Зёрна аниса 2 ч.л. (Продаётся в супермаркетах)
▪️Сахар 1,5 ст.л.
▪️Крупная соль 2 ст.л.
▪️Оливковое масло 2 ст.л.

1. Положи лососину в миску, засыпь солью, сахаром, и анисом. Закрой миску пищевой плёнкой и убери на 12 часов в холодильник
2. Вынь лососину из маринада, порежь тонкими ломтиками и подавай, полив маслом и посыпав измельчённым укропом

❄️ Желаю вам вдвойне, чего желаете вы мне🫶🏻