Теперь твой любимый куриный шашлык

Мясо куриного бедра отбить немного. Добавить лук, розмарин, соль, перец.

Хорошенько перемешать, вдавливая лук в мясо. Закрыть крышкой и дать настояться несколько часов.

На пищевую плёнку выложить бекон. В него завернуть по две филешки. Получившиеся рулеты насадить на шампуры и разрезать ножом вдоль шампура.

Жарить на углях 15 минут, постоянно переворачивая

Это вкусовой экстаз, ребята 🤌🏼

Оливье от Басты «Василье»

Яйцо куриное 4шт
Сыр голландский 200гр
Морковь 2-3 шт
Огурчики маринованные 200 гр
Огурцы свежие 3-4шт
Колбаса докторская 200-300гр
Зеленый горошек
Сметана
Майонез

Шуба в селёдке

Продукты:
1 свекла
1 картофелина
2 яйца
Филе сельди 4-6 штук(2 штуки на один рулет)

Свеклу отварить 40 мин, картошку в мундире 20 мин, яйца 10 мин. Все почистить, потереть на крупной терке, посолить, добавить майонез и хорошо перемешать.

Филе сельди 4-6 штук(2 штуки на один рулет) отбить молотком, выложить на пищевую плёнку, выложить и разровнять по всей поверхности начинку. Сложить вдвое и скрутить в рулет при помощи плёнки.

Поместить в морозилку в этой же плёнке на пару часов, чтобы не разваливалось. Достать , нарезать и подавать к столу.

Очень вкусная штука из свиных рулек

2 шт свиных рулек ( общий вес около 3 кг )
4 шт лука + шелуха от лука
1 морковь
2 шт стебля сельдерея
3 шт лавровых листьев
5 г черного перца горошком
1 ст.л соли
1 шт болгарского перца
5 зубчиков чеснока пучок петрушки
2 ч.л соли
0,5 ч.л молотого черного перца

Рульки связать марлей и поместить в большую кастрюлю. Туда же шелуху от лука, лук рубленый по полам или на четверти, морковь так же рубленую и стебли сельдерея. Посолить, добавить лаврушку, горошек перца, залить водой и варить под крышкой 2 часа на среднем огне.

Порубить болгарский перец и петрушку.

Аккуратно снять шкуру с рулек,не разорвав. Отделить мясо от кости и порезать на относительно крупные куски.

К мясу добавить перец,петрушку, тертый чеснок, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Форму застелить пищевой плёнкой, положить одну шкуру, утрамбовать мясную начинку, накрыть второй шкурой и пищевой пленкой. Сверху установить груз.
В холодильник на 8 часов, а лучше на ночь

Коронный салат на праздничный стол

🦐 Креветки-500-600г
🍚 Рис-250г
🥑 Авокадо-1шт
🧀 Моцарелла-150г
🥬 Листья салата
Майонез

Креветки отварить до готовности, почистить и удалить пищевод, затем измельчить.

Рис смешать с майонезом. Авокадо порезать на мелкие кубики. Моцареллу потереть на крупной тёрке.

На блюдо выложить листья салата и слоями выложить в следующем порядке: рис с майонезом, моцареллу, креветки, рис, авокадо, рис, моцарелла, и сверху креветки для украшения.