С детства не любил голубцы, пока не попробовал вот эти🤌🏼

Ингредиенты:
• капуста 1 шт
• фарш домашний 1 кг
• лук 2 шт
• петрушка/зеленый лук
• рис 200 г
• томатная паста 2 ст.л
• раст.масло 100 мл
• соль, перец по вкусу
• паприка 1чл, чеснок 1чл, кориандр 0,5 чл
• в начинку можно немного воды

• томатная паста 2 ст.л
• сметана 2 ст.л
• вода 200 мл

Приготовление:

Вырезать корешок у капусты и опустить в кипящую воду. Каждые три минуты убирать листья.

У листьев вырезать твердую сердцевину и разделить пополам.

Для начинки к фаршу добавить мелко нарезанные лук и зелень, рис, томатную пасту, растительное масло, специи и воды 50 гр.

На капустный лист выложить начинку и аккуратно завернуть. Выкладывать на сковороду, у меня вышло в два слоя.

Смешать томатную пасту, сметану и воду. Полить голубцы и тушить под крышкой на среднем огне 1 час.

Подавать естественно со сметаной 🤌🏼

Идеальный гарнир к фрикаделькам-это конечно же пюре!

Так что ловите пока рецепт идеального пюре. Оно должно быть именно таким

❗️Привет ребята! Решил провести конкурс! Он пройдет в моем сообществе в ВК. Разыгрываю большое ведерко Нутеллы🤤
Условия участия здесь

🫶🏻Удачи🫶🏻

Попробовал вот такие чипсы из вкус вил!

Вопреки ожиданиям мне понравились. Реально вкусно👍

#Выкуси_обзор

Фрикадельки с соусом из IKEA

Фрикадельки:

Фарш (свинина 50%, говядина 50%)
1 луковица,
сливки 33% 100-150гр,
яйцо 1 шт,
панировочные сухари 70 гр,
соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Лук нарезаем мелким кубиком и слегка пассеруем в сливочном масле,остужаем. Собираем все ингредиенты в миске, хорошенько смешиваем и катаем шарики по 20 гр. Обжариваем на небольшом огне до корочки. Следи, чтобы приготовились в середине.

Для соуса:

мука 20 гр,
масло сливочное 40 гр,
бульон говяжий - 500 гр,
сливки 33% - 120 гр,
горчица дижонская 10 гр,
Вустерский соус- 30 гр,
соль, перец по вкусу.

Добавляем сливочное масло и муку в ту же посуду, где жарились фрикадельки. Хорошо перемешиваем и готовим 2-3 минуты на тихом огне. Добавляем бульон, ворчестер, перемешиваем (соус начнет густеть). Наливаем сливки, горчицу и ворчестер и специи. На медленном огне, помешивая готовим еще 5 минут. Можно процедить, по желанию.

Сочетание пюре, фрикаделек с этим соусом-это просто симфония вашего ужина или обеда 🤌🏼

Если будете делать такую вот штуку, однозначно не экономьте на качестве сыра. Он должен быть вкусным.

🐟 Ресторанный минтай за 10 минут

СОХРАНЯЙ ИЛИ ЗАПОМИНАЙ

Ингредиенты:

Филе минтая
Мука
Чеснок
Лавровый лист
Розмарин
Сливочное масло
Молоко

🐏🔥Баранья нога на мангале

🔪МАРИНАД:

Масло-50-70 мл.л
Соль-2ч.ложки
Чёрный перец-2ч.ложки
Кайенский перец-0,5-1ч.ложка
Паприка-2ч.ложки
Розмарин-2ч.ложки
Чеснок-5 зубчиков

👨🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Срезать лишний жир, мышечную плёнку и лимфоузлы. Нашпиговать ногу чесноком, обильно смазать мясо маринадом со всех сторон. Далее обернуть пищевой плёнкой и поместить в холодильник мариноваться на 24 часа.

Замотать ногу в фольгу плотно в 4 слоя, чтобы нигде ничего не протекло в процессе жарки. Отправить в закрытый мангал. Держать t 200-220 гр. Время от времени переворачивать. Через 2-2,5 часа развернуть и пожарить на углях с каждой стороны по 10 мин.

Подавать со свежей зеленью и овощами. Не благодари 😎#мангал_иван_выкуси

Стоимость биг тейсти в разных странах . Лично я в шоках от цен именно в Сербии. Кто покупает там это «еду» за такие деньги😨