В Астраханском исламском колледже состоялся День национальной кухни

Астраханская область по праву является одним из самых многонациональных регионов нашей страны. Только в Астраханском исламском колледже учатся представители 15 национальностей, сохранивших свои этнокультурные особенности. Культура каждого народа индивидуальна и многогранна. Образ жизни народа, его повседневный труд, взаимоотношения между людьми, народные обычаи и обряды, пожалуй, ярче всего познаются через национальную кухню, умению принимать и угощать гостей. Поэтому проведение Дня национальной кухни в стенах колледжа уже стало доброй традицией.
Мероприятие состоялось в субботу, 13 мая. В этом году День национальной кухни прошел в необычном формате, поразившем своим масштабом и красочностью всех без исключения присутствующих.
Мероприятие открылось чтением Священного Корана. Студент Астраханского исламского колледжа Алиев Али прочитал 13-й аят суры «Аль-Худжурат» («Комнаты»): «О люди! Воистину, Мы создали вас из мужчины и женщины и сделали вас народами и племенами, чтобы вы узнавали друг друга, и самый почитаемый перед Аллахом среди вас — наиболее богобоязненный. Воистину, Аллах — Знающий, Ведающий».
Затем с приветственной речью выступил муфтий Астраханской области, директор исламского колледжа Рауф хазрат Джантасов. Он выразил слова искренней благодарности всем студентам за их очень ответственный и творческий подход к проведению данного мероприятия, ведь только благодаря этому День национальной кухни в этом году стал настоящим праздником.
Студенты устроили настоящее фольклорное шоу, во время которого они показали театрализованные сцены обрядов и обычаев своих народов, продемонстрировали национальную одежду, предметы традиционного домашнего быта, ну и, конечно же, все многообразие национальных блюд. Ведь национальные угощения - это многовековые традиции, которыми дорожит любой человек, сохраняя все секреты и передавая их из поколения в поколение.

Продолжение далее