Физиологически чудеса голодания проявляются следующим образом. Это подтвержденные научные факты.
🔹Стабилизируется уровень глюкозы в крови. Так как вы не потребляете калорий, уровень глюкозы натощак приходит в норму.
Таким образом достигаются положительные эффекты при сахарном диабете и инсулинорезистентности. Естественно если практика голодания применяется на регулярной основе.
🔹Снижается уровень инсулина и восстанавливается чувствительность к инсулину. После того как уровень глюкозы падает, организму больше не нужно вырабатывать столько инсулина, чтобы вывести ее из крови в клетки. Соответственно, концентрация инсулина тоже падает, позволяя организму избавиться от инсулинорезистентности.
🔹ЖКТ и иммунная система отдыхают и восстанавливаются. Голодание дает возможность пищеварительному тракту отдохнуть и восстановить слизистую оболочку. Короткое голодание помогает активировать стволовые клетки, заставив их вырабатывать новые белые кровяные тельца, которые укрепляют иммунитет.
🔹Выводятся поврежденные клетки. Голодание запускает аутофагию (процесс очистки от клеточного мусора и токсинов) и рециркуляцию компонентов поврежденных клеток. Аутофагия помогает стволовым клеткам сохранять способность к поддержанию и восстановлению тканей, гасит воспаления, замедляет процессы старения и рост раковых опухолей, а также оптимизирует биологическую функцию.
🔹Снижается чувство голода. Адаптация к голоданию приводит к снижению чувства голода. Почему? По большей части, потому что голодание снижает уровень инсулина и лептина, восстанавливая чувствительность рецепторов к двум этим гормонам. Улучшение обмена веществ, в свою очередь, способствует окислению жиров и других гормональных двигателей ожирения и хронических заболеваний.
🔹Уходят лишние килограммы. Интервальное голодание – это один из самых эффективных и самых простых способов избавиться от лишнего жира, не потеряв при этом мышечной массы. Когда вы долгое время обходитесь без пищи, тело естественным образом начинает приобретать оптимальные пропорции. Было проведено экспериментальное исследование с целью оценить эффективность периодического голодания в борьбе с лишним весом. В ходе данного исследования единственным вмешательством стало ограничение периода потребления пищи до 10–12 часов в сутки. Остальные 12–14 часов участники голодали. Спустя четыре месяца те, кто голодал каждый день, сбросили примерно семь фунтов. Учитывая факт отсутствия особых инструкций по ограничению калорий, так или иначе, они смогли сократить суточную долю их потребления в среднем на 20 %.
КЕТО | #инфа
🔹Стабилизируется уровень глюкозы в крови. Так как вы не потребляете калорий, уровень глюкозы натощак приходит в норму.
Таким образом достигаются положительные эффекты при сахарном диабете и инсулинорезистентности. Естественно если практика голодания применяется на регулярной основе.
🔹Снижается уровень инсулина и восстанавливается чувствительность к инсулину. После того как уровень глюкозы падает, организму больше не нужно вырабатывать столько инсулина, чтобы вывести ее из крови в клетки. Соответственно, концентрация инсулина тоже падает, позволяя организму избавиться от инсулинорезистентности.
🔹ЖКТ и иммунная система отдыхают и восстанавливаются. Голодание дает возможность пищеварительному тракту отдохнуть и восстановить слизистую оболочку. Короткое голодание помогает активировать стволовые клетки, заставив их вырабатывать новые белые кровяные тельца, которые укрепляют иммунитет.
🔹Выводятся поврежденные клетки. Голодание запускает аутофагию (процесс очистки от клеточного мусора и токсинов) и рециркуляцию компонентов поврежденных клеток. Аутофагия помогает стволовым клеткам сохранять способность к поддержанию и восстановлению тканей, гасит воспаления, замедляет процессы старения и рост раковых опухолей, а также оптимизирует биологическую функцию.
🔹Снижается чувство голода. Адаптация к голоданию приводит к снижению чувства голода. Почему? По большей части, потому что голодание снижает уровень инсулина и лептина, восстанавливая чувствительность рецепторов к двум этим гормонам. Улучшение обмена веществ, в свою очередь, способствует окислению жиров и других гормональных двигателей ожирения и хронических заболеваний.
🔹Уходят лишние килограммы. Интервальное голодание – это один из самых эффективных и самых простых способов избавиться от лишнего жира, не потеряв при этом мышечной массы. Когда вы долгое время обходитесь без пищи, тело естественным образом начинает приобретать оптимальные пропорции. Было проведено экспериментальное исследование с целью оценить эффективность периодического голодания в борьбе с лишним весом. В ходе данного исследования единственным вмешательством стало ограничение периода потребления пищи до 10–12 часов в сутки. Остальные 12–14 часов участники голодали. Спустя четыре месяца те, кто голодал каждый день, сбросили примерно семь фунтов. Учитывая факт отсутствия особых инструкций по ограничению калорий, так или иначе, они смогли сократить суточную долю их потребления в среднем на 20 %.
КЕТО | #инфа
🥦🥑🍗Продуктовые друзья:
1. Натуральные жиры: сливочное масло, свиной жир, нутряной жир, кокосовое масло, оливковое масло, оливки, маслины, авокадо. Ешьте больше разных жиров.
2. Субпродукты: печень, почки, сердце, легкие, язык, мясокостные хвосты, мозги, свиные ноги и уши, конечности свиней и птицы. По содержанию питательных веществ намного превосходят мясо. Предпочтительны мясу в рационе. Рекомендуется есть субпродукты 2-3 раза в неделю.
3. Любая жирная рыба, как например лосось, форель, сельдь, скумбрия, палтус, угорь, сайра, омуль, налим, сиг, толстолобик, чавыча, севрюга.
Икра, печень рыбы. Натуральные рыбные консервы без добавления растительного масла и сахара.
4. Мясо всех видов: говядина, свинина, дичь, курица, баранина, оленина, гусь, утка и т.д. Желательно, чтобы это было мясо животных пастбищного содержания, но не обязательно.
5. Мозговые кости (т. е. трубчатые с костным мозгом внутри) и суставы для приготовления питательного бульона. Такой бульон даст вам необходимые минералы и коллаген в легкоусвояемой форме.
6. Множество надземных некрахмалистых овощей: белокочанная капуста, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, кабачки, грибы, спаржа, лук-порей, стручковая фасоль, огурцы, сельдерей, и др. Овощей из этой группы можно съедать до 300 г в день. Это одна большая порция.
7. Зелень: укроп, петрушка, шпинат, салат, цикорий салатный, капуста пак-чой, пекинская капуста, черешковый сельдерей, руккола, базилик, розмарин, мангольд, капуста кале (или кейл), кинза, крапива, щавель, зелёный лук, листья лебеды, амаранта и т.д. Зелени можно есть столько, сколько поместится в желудок. В ней практически нет усвояемых углеводов.
8. Молочные продукты: сливочное масло 82%, жирные сливки 30 % и более, сыр маскарпоне, творожный сыр, сыр бри.
9. Любые морепродукты: кальмары, устрицы, мидии, креветки, криль, масло криля и т.д.
КЕТО | #инфа
1. Натуральные жиры: сливочное масло, свиной жир, нутряной жир, кокосовое масло, оливковое масло, оливки, маслины, авокадо. Ешьте больше разных жиров.
2. Субпродукты: печень, почки, сердце, легкие, язык, мясокостные хвосты, мозги, свиные ноги и уши, конечности свиней и птицы. По содержанию питательных веществ намного превосходят мясо. Предпочтительны мясу в рационе. Рекомендуется есть субпродукты 2-3 раза в неделю.
3. Любая жирная рыба, как например лосось, форель, сельдь, скумбрия, палтус, угорь, сайра, омуль, налим, сиг, толстолобик, чавыча, севрюга.
Икра, печень рыбы. Натуральные рыбные консервы без добавления растительного масла и сахара.
4. Мясо всех видов: говядина, свинина, дичь, курица, баранина, оленина, гусь, утка и т.д. Желательно, чтобы это было мясо животных пастбищного содержания, но не обязательно.
5. Мозговые кости (т. е. трубчатые с костным мозгом внутри) и суставы для приготовления питательного бульона. Такой бульон даст вам необходимые минералы и коллаген в легкоусвояемой форме.
6. Множество надземных некрахмалистых овощей: белокочанная капуста, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, кабачки, грибы, спаржа, лук-порей, стручковая фасоль, огурцы, сельдерей, и др. Овощей из этой группы можно съедать до 300 г в день. Это одна большая порция.
7. Зелень: укроп, петрушка, шпинат, салат, цикорий салатный, капуста пак-чой, пекинская капуста, черешковый сельдерей, руккола, базилик, розмарин, мангольд, капуста кале (или кейл), кинза, крапива, щавель, зелёный лук, листья лебеды, амаранта и т.д. Зелени можно есть столько, сколько поместится в желудок. В ней практически нет усвояемых углеводов.
8. Молочные продукты: сливочное масло 82%, жирные сливки 30 % и более, сыр маскарпоне, творожный сыр, сыр бри.
9. Любые морепродукты: кальмары, устрицы, мидии, креветки, криль, масло криля и т.д.
КЕТО | #инфа
Для укрепления иммунитета ешьте квашеную капусту
Оказывается, это уникальный продукт. В квашеной капусте есть витамины А, С, В, РР, Е, Н, кальций, магний, фосфор, железо, йод, цинк
Квашеная капуста повышает иммунитет, стимулирует кроветворение, активизирует обмен веществ, улучшает работу кишечника, снижает уровень холестерина и все это при калорийности 27 ккал на 100 гр.
КЕТО | #инфа
Оказывается, это уникальный продукт. В квашеной капусте есть витамины А, С, В, РР, Е, Н, кальций, магний, фосфор, железо, йод, цинк
Квашеная капуста повышает иммунитет, стимулирует кроветворение, активизирует обмен веществ, улучшает работу кишечника, снижает уровень холестерина и все это при калорийности 27 ккал на 100 гр.
КЕТО | #инфа
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вот что одна маленькая бутылка газировки делает с нашим телом
КЕТО | #инфа
▶️ КЕТО для начинающих
▶️ Наш чат
КЕТО | #инфа
▶️ КЕТО для начинающих
▶️ Наш чат
📌О субпродуктах
КЕТО | #инфа
Одна из серьёзных ошибок новичков на кето - выбор в качестве источников белка исключительно мяса животных и птиц, и игнорирование таких ценных продуктов питания, как печень, сердце, почки, и другие внутренние органы.
Итак.
1. В субпродуктах содержится гемовое железо - наиболее усвояемая форма для человека. Усвоение железа из животных продуктов составляет около 20-30%, в то время как железо из растительных источников усваивается максимум на 2%, и то в случае, если Вы получили достаточное количество витамина С. Железо необходимо человеку для газообмена в клетках, для упругости кожи, для крепости ногтей и блеска волос, для поддержания жизненной энергии, для детоксикации организма.
Наиболее богаты гемовым железом селезёнка, печень любого животного или птицы, лёгкие, почки любого животного.
Для сравнения:
В 100 г говядины - 2,6 мг железа, в 100 г говяжьей печени - 17,9 мг железа, в селезёнке - 45 мг железа.
В 100 г свинины - 0,9 мг железа, в 100 г свиной печени или селезёнки - 23 мг железа.
В 100 г курятины - 1,3 мг железа, в 100 г куриной печени - 9 мг железа.
Внутренние органы животных и птиц содержат в разы и в десятки раз больше железа, чем мясо этих животных и птиц. Выбирая для своего питания внутренние органы, Вы получаете необходимое количество железа с пищей.
2. Субпродукты богаты витамином А, недостаток которого наблюдается повсеместно в мире. Всё увеличивающееся количество детей с плохим зрением и с проблемами глаз - прямое следствие недостатка этого витамина в питании матери во время беременности, и в питании самих детей после рождения.
Ошеломляющее количество витамина А содержится, к примеру, в потрохах индюшки, утиной печени. Употребляя регулярно печень любого животного или птицы, приучив своих детей есть потроха, Вы получите несомненную пользу для своего здоровья, и для здоровья своих детей.
3. В субпродуктах содержатся витамины группы В, играющие важнейшую роль в нормальном функционировании нервной системы и формировании клеток крови, поддержании нормального уровня сахара в крови и обмена веществ в целом.
На кето часто бывает дефицит витаминов группы В у тех, кто не включает в рацион внутренние органы. Те, кто употребляют различные внутренние органы хотя бы 2-3 раза в неделю, не испытывают дефицита указанных витаминов.
4. Во внутренних органах содержатся такие важные микроэлементы, как цинк, селен, медь, фосфор.
Это жизненно важные вещества, которые человек должен получать ежедневно. Дефицит этих микроэлементов приводит к ухудшению общего самочувствия, выпадению волос, уменьшению плотности костей, дряблости кожи, проблемам со зрением, и т.д.
Очень богаты селеном свиные и говяжьи почки, потроха индейки.
Отличный источник биодоступной меди - печень любого животного или птицы.
Цинк в количестве суточной нормы можно получить из телячьей или бараньей печени.
5. Ещё один важный факт: белок внутренних органов содержит меньше аминокислот с разветвлённой боковой цепью (BCAA) и метионина по сравнению с мускульным мясом. Употребление большого количества указанных аминокислот способствует ускоренному старению организма.
Употребление же субпродуктов способствует насыщению организма питательными веществами, и замедлению старения.
Резюмируем. Внутренние органы животных и птиц намного более питательны, чем мускульное мясо. Субпродукты питательнее яиц и молочных продуктов. Сравниться по питательной ценности с субпродуктами могут только красная икра и морепродукты, и если Вы не любите субпродукты, но живёте возле моря, то морепродукты будут отличной альтернативой субпродуктам для укрепления и поддержания здоровья.
Внутренние органы способствуют сохранению молодости, замедлению старости. Употребляя субпродукты в период планирования беременности и во время беременности, Вы производите на свет более здоровых и крепких детишек.
‼️Рекомендую Вам употреблять субпродукты не менее двух-трех раз в неделю. И тогда ваш рацион будет сбалансированным, а не только вкусным.
КЕТО | #инфа
Одна из серьёзных ошибок новичков на кето - выбор в качестве источников белка исключительно мяса животных и птиц, и игнорирование таких ценных продуктов питания, как печень, сердце, почки, и другие внутренние органы.
Итак.
1. В субпродуктах содержится гемовое железо - наиболее усвояемая форма для человека. Усвоение железа из животных продуктов составляет около 20-30%, в то время как железо из растительных источников усваивается максимум на 2%, и то в случае, если Вы получили достаточное количество витамина С. Железо необходимо человеку для газообмена в клетках, для упругости кожи, для крепости ногтей и блеска волос, для поддержания жизненной энергии, для детоксикации организма.
Наиболее богаты гемовым железом селезёнка, печень любого животного или птицы, лёгкие, почки любого животного.
Для сравнения:
В 100 г говядины - 2,6 мг железа, в 100 г говяжьей печени - 17,9 мг железа, в селезёнке - 45 мг железа.
В 100 г свинины - 0,9 мг железа, в 100 г свиной печени или селезёнки - 23 мг железа.
В 100 г курятины - 1,3 мг железа, в 100 г куриной печени - 9 мг железа.
Внутренние органы животных и птиц содержат в разы и в десятки раз больше железа, чем мясо этих животных и птиц. Выбирая для своего питания внутренние органы, Вы получаете необходимое количество железа с пищей.
2. Субпродукты богаты витамином А, недостаток которого наблюдается повсеместно в мире. Всё увеличивающееся количество детей с плохим зрением и с проблемами глаз - прямое следствие недостатка этого витамина в питании матери во время беременности, и в питании самих детей после рождения.
Ошеломляющее количество витамина А содержится, к примеру, в потрохах индюшки, утиной печени. Употребляя регулярно печень любого животного или птицы, приучив своих детей есть потроха, Вы получите несомненную пользу для своего здоровья, и для здоровья своих детей.
3. В субпродуктах содержатся витамины группы В, играющие важнейшую роль в нормальном функционировании нервной системы и формировании клеток крови, поддержании нормального уровня сахара в крови и обмена веществ в целом.
На кето часто бывает дефицит витаминов группы В у тех, кто не включает в рацион внутренние органы. Те, кто употребляют различные внутренние органы хотя бы 2-3 раза в неделю, не испытывают дефицита указанных витаминов.
4. Во внутренних органах содержатся такие важные микроэлементы, как цинк, селен, медь, фосфор.
Это жизненно важные вещества, которые человек должен получать ежедневно. Дефицит этих микроэлементов приводит к ухудшению общего самочувствия, выпадению волос, уменьшению плотности костей, дряблости кожи, проблемам со зрением, и т.д.
Очень богаты селеном свиные и говяжьи почки, потроха индейки.
Отличный источник биодоступной меди - печень любого животного или птицы.
Цинк в количестве суточной нормы можно получить из телячьей или бараньей печени.
5. Ещё один важный факт: белок внутренних органов содержит меньше аминокислот с разветвлённой боковой цепью (BCAA) и метионина по сравнению с мускульным мясом. Употребление большого количества указанных аминокислот способствует ускоренному старению организма.
Употребление же субпродуктов способствует насыщению организма питательными веществами, и замедлению старения.
Резюмируем. Внутренние органы животных и птиц намного более питательны, чем мускульное мясо. Субпродукты питательнее яиц и молочных продуктов. Сравниться по питательной ценности с субпродуктами могут только красная икра и морепродукты, и если Вы не любите субпродукты, но живёте возле моря, то морепродукты будут отличной альтернативой субпродуктам для укрепления и поддержания здоровья.
Внутренние органы способствуют сохранению молодости, замедлению старости. Употребляя субпродукты в период планирования беременности и во время беременности, Вы производите на свет более здоровых и крепких детишек.
‼️Рекомендую Вам употреблять субпродукты не менее двух-трех раз в неделю. И тогда ваш рацион будет сбалансированным, а не только вкусным.