Интервальное питание | Кето | Рецепты
7.36K subscribers
503 photos
372 videos
2 files
512 links
😋ЗАКРЫТЫЙ КЕТО ЧАТ| МАРАФОНЫ
🥑Кето библиотека https://tttttt.me/ketobibliotekaa
🏆Отзывы https://tttttt.me/keto_otzyv
🌟Связь @irinka777irin
Download Telegram
🍽Многие совмещают интервальное голодание и кето диету, что же такое это кето?

Кетогенная диета — низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Такая диета вынуждает организм использовать жиры в качестве основного источника энергии. Обычно углеводы, поступающие с пищей, перерабатываются в глюкозу, которая крайне важна для питания и функционирования мозга. Однако если в рационе присутствует малое количество углеводов, печень преобразует жир в жирные кислоты и кетоновые тела. Кетоновые тела поступают в мозг и используются как источник энергии вместо глюкозы.

СПИСОК ПРОДУКТОВ ДЛЯ КЕТО ДИЕТЫ:

-листовая зелень без ограничения - овощи- все виды капусты, огурцы,стручковая фасоль, спаржа, перец сладкий, помидоры. Свекла и морковь ограниченно. Исключить картофель

- рыба, говядина, свинина, баранина, птица, яйца,субпродукты - молочные продукты — твердые сыры, сливки с высоким содержанием жира, сливочное масло и т.д.

- ягоды - авокадо, малина, ежевика и другие ягоды с низким гликемическим индексом

- подсластители — стевия, эритритол, фитпарад и другие низкоуглеводные подсластители

- жиры — сало, растительные жиры, кокосовое масло майонез домашний и т.д.

ЛЕНИВОЕ КЕТО - это тип кетогенной диеты, где вы не отслеживаете и не ограничиваете количество калорий. Единственным требованием при соблюдении диеты ЛЕНИВОЕ КЕТО является ограничение потребления углеводов до 20 грамм в день, чтобы достичь кетоза и оставаться в нем. Вы едите только тогда, когда вы достаточно сильно голодны. Вы просто едите одобренные кето -продукты и стараетесь снизить потребление углеводов до минимума, чтобы достичь кетоза и оставаться в нем. Вы можете наслаждаться вкусными кето-продуктами и нет никаких ограничений в отношении количества калорий, которые вы можете или должны есть в течение дня.

СТРОГОЕ КЕТО

ШАГ 1. Рассчитываем калорийность рациона

ШАГ 2. Рассчитываем БЖУ , используя КЕТО КАЛЬКУЛЯТОР (углеводы 20-30 г, белки 1-1,2 г на кг веса тела , жиры (калорийность рациона минус (углеводы, умноженные на 4,1 плюс жиры, умноженные на 9,3))

ШАГ 3. При соблюдении диеты используем продукты из списка, соблюдая соотношение У/Б/Ж в процентном соотношении 5/20/75, оставаясь в своем коридоре калорийности.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ДЛЯ КЕТО ДИЕТЫ

• беременность, лактация;

• возраст до 18 лет;

• анорексия, истощение, авитаминоз, ИМТ<18,5;

• подагра;

• сахарный диабет;

• почечная недостаточность;

• язва, гастрит;

• панкреатит;

• онкология.

Перед применением следует проконсультироваться с лечащим врачом.

СПОРТ

— Быстрая ходьба приветствуется

ПИТЬЕВОЙ РЕЖИМ ВО ВРЕМЯ КЕТО ДИЕТЫ

Можно пить МЕЖДУ ПРИЕМАМИ ПИЩИ:

• воду;

• напитки с нулевой калорийностью: зелёный или чёрный чай, кофе без добавок (сахара, его заменителей, сливок, молока, лимона).
📊СХЕМЫ ИНТЕРВАЛЬНОГО ГОЛОДАНИЯ

📌16:8 – Leangains, восьмичасовая схема, сухая масса

Популярный вариант интервального голодания, на основе которого были изложены вышеперечисленные принципы. В течение 16 часов нужно пить только воду. Остальные 8 часов в сутках отводят на основные приемы пищи. Как правило, их делят на три раза: завтрак (8:00), обед (12:00) и ужин (16:00). Если в утреннее время нет возможности позавтракать, можно использовать другие интервалы, например: в 12:00, 16:00 и 20:00. Данный вариант питания можно применять каждый день.

📌20:4 – диета Воина, Warrior Diet, четырехчасовая схема

Она более сложная, чем предыдущая. Предусматривает прием пищи только в течение 4 часов в сутки. Период голодания увеличивается до 20 часов. При данной схеме пищу употребляют в два приема: 8:00 и 12:00 или 14:00 и 18:00. Такой способ интервального голодания можно применять два раза в неделю.

📌14:10 – десятичасовая схема

Является щадящим вариантом интервального голодания. Эта схема подходит большинству, особенно если есть сложности с применением других систем ПГ. На прием пищи в данном случае выделяют 10 часов в сутки – с 8:00 до 18:00. График включает завтрак, ланч, обед, полдник и ужин с интервалом 3 часа.

Длительное голодание (более суток)

📌24 – «есть – не есть», Eat Stop Eat

Данная схема предусматривает голодание в течение суток между приемами пищи. То есть после завтрака в 8:00 начинается пост, который длится до следующего утра. Эту схему можно применять до 2 раз в неделю.

📌36 – «через день», Alternate-day fasting (ADF)

В данном случае голодание длится на протяжении 36 часов. Например, после завтрака в 8:00 одного дня нужно выдержать пост до ужина (20:00) другого. Еще один вариант – это ужин в 19:00, далее сон, голодание в течение дня и следующей ночи до завтрака на следующее утро (7:00).

📌5:2 – схема доктора Майкла Мосли

Авторская методика была изложена в книге «Быстрая диета». Она предполагает полноценное правильное питание в течение 5 дней и голодание на выходных (2 дня). Эта схема допускает некоторые послабления. Например, в течение поста можно употребить до 500 ккал. Пищу можно съесть за один или несколько приемов. Схема доктора Майкла Мосли была протестирована в Университете Флориды. В эксперименте приняли участие 24 человека, которые придерживались методики питания в течение 2,5 месяцев. У всех участников наблюдалось стойкое снижение веса, снижение холестерина в крови, замедление процессов старения и укрепление иммунитета. Однако медики рекомендуют при данной схеме обязательно принимать витамины и минералы. Длительное голодание (более 48 часов) считается экстремальным и в большинстве случаев применяется в альтернативной медицине. Научных доказательств эффективности и пользы этого для организма не существует. Большинство исследований проводилось только на краткосрочных постах.
ПРИЛОЖЕНИЯ

1️⃣ Стандартное приложение Здоровье - помогает мне контролировать выполнение 10000 шагов ежедневно;

2️⃣ Трекер Голодания - помогает вести отсчёт времени;

3️⃣ FatSecret - самый удобный  калькулятор калорий.

Остальные приложения также популярны,   может, вам пригодятся:

Yazio - калькулятор калорий

Zero - трекер голода на английском языке, поэтому мне и не зашёл 😅

ZeroCalories, Fasting Tracker - тоже не плохие трекеры голода, но тот что в первой тройке - мне показался удобнее👍🏻

КЕТО | #инфа
🌰 Зачем замачивать орехи

Оболочка и мякоть орехов содержит антинутриент – фитиновую кислоту. Данное вещество защищает продукт от вредителей и способствует быстрому росту.
Кислота препятствует усвояемости цинка, кальция и железа. Частично она дезактивируется в пищеварительной системе. Но если у человека имеются заболевания органов ЖКТ, то вещество попадает в организм в неизменном виде.

При вымачивании происходит дезактивация энзимов и выход полезных веществ. Витамины, минералы и аминокислоты попадают в организм в свободном виде.
Снижение концентрации фитиновой кислоты позволяет усваиваться питательным веществам.
Вымоченные ядра больше не представляют собой “тяжелую” пищу, а наоборот, нормализуют работу кишечника, предупреждая вздутие и запоры.
Для того чтобы сделать продукт максимально полезным, процесс вымачивания должен сопровождаться соблюдением ряда правил:

1. Контролировать время. Для миндаля, обладающего высокой плотностью ядра время вымачивания – 6 и более часов, можно оставлять на ночь. Если на такое время оставить в воде грецкие орехи, фундук, арахис или пекан, то они превратятся в безвкусную кашу. Потому оптимальное время замачивания данных продуктов – 3 часа.

2. Вода должна быть чистой, фильтрованной, комнатной температуры.
Нельзя использовать горячую воду. Под воздействием высоких температур происходит процесс окисления масел и сворачивание растительных белков. Даже кратковременный контакт с кипятком превращает орехи в малополезные продукты.

3. Рекомендуется вымачивать то количество ядер, которое можно съесть за 1 раз. Они не хранятся долго. Перед употреблением ядра нужно промокнуть бумажным полотенцем или просушить на воздухе, разложив в 1 слой.
Если по какой-либо причине не получилось съесть за день вымоченные орехи, то не спешите их выбрасывать. Они сохранят свои полезные свойства на протяжении 10-12 часов. Сложите сухие ядра в пластиковый или стеклянный контейнер и поставьте в холодильник. Накрывать крышкой емкость нельзя, иначе орехи покроются слизью.
🔶Надпочечниковый тип телосложения
Его характерным признаком является отвисший живот. Жир, который скапливается на животе, появляется не только из-за неправильного питания, но и от стресса.

Люди с надпочечниковым типом телосложения плохо спят, тяжело справляются со стрессовыми ситуациями и страдают от проблем с памятью.

🔷Щитовидный тип телосложения
Жировые отложения распределены по всему телу. Проблемы с щитовидной железой могут не решиться даже после лечения.

Сложности щитовидного типа: избыток эстрогена, сложности с преобразованием гормонов и, конечно, стресс.

🔶Печеночный тип телосложения
Характерен больше всего для мужчин, но встречается и у женщин. Отличить его можно по большому, выпирающему животу.

Высокобелковая пища и алкоголь - то, от чего лучше отказаться, чтобы вес и живот уходили.

🔹Яичниковый тип телосложения
Отложение жира на бедрах и немного выступающая нижняя часть живота. Почти всегда проблема кроется в повышенном уровне эстрогена, поэтому именно его стоит приводить в норму.
Не верьте мифам о быстрых результатах, если это касается здоровья и красивой фигуры.

Никакие волшебные таблетки, равно как и амулеты из барсучьих лапок на шее, заговоренные при полной луне, не позволят вам быстро убрать то, что вы копили годами, а иногда и десятилетиями.

Поможет только одно – кропотливая работа с учетом особенностей психики, физиологии .
Вопрос от подписчицы.
Ребята,подскажите у кого нибудь было такое ,голода никогда не чувствую ,хоть сколько бы не голодала ,наоборот чем дольше не ем ,тем дольше не хочется,становится просто плохо т.е это дрожь в теле и очень холодно, прям мерзнуть начинаю.Вот сегодня встала в 6 утра и первый раз покушала в 15 часов ,ну как покушала, голода не было просто запихнула в себя бутерброд ибо состояние было меня жутко трясло.Что это ,может кто нибудь объяснить?
Признак ложного голода – добавка к привычной порции

Если вы положили себе поесть, а когда тарелка опустела, решили положить себе добавки – скорее всего вами руководит ложный голод.

Скажите себе: «Да, я съем еще порцию, но через полчаса».

Двадцать минут – это время наступления насыщения, ведь головной мозг получает информацию, что вы поели, с некоторой задержкой. Желудок уже полный, а мозг все еще считает, что вы голодны. Из-за этого эффекта я рекомендую есть медленно: пока вы едите, сигнал о насыщении дойдет до головного мозга.

Так же работает и прием «положу добавки через полчаса» – в большинстве случаев через 30 минут вам уже не захочется есть.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍭🍬🍪ЕСЛИ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ САХАРА НА 2 НЕДЕЛИ, У ВАС:

1. Пропадёт тяга к сладкому. Каждый раз при употреблении сахара вырабатывается инсулин, который снижает его уровень в крови, и организм просит ещё сахара. Не кушаем сахар — инсулин в норме — не хотим сладкого.

2. Снизится аппетит. Кушать будет хотеться реже, т. к. именно сахар провоцирует аппетит! К тому же, клетки начнут наконец нормально питаться. Избыток сахара приводит к устойчивости к инсулину — клетки «закрываются» и не пускают не только сахар, но и полезные нутриенты, минералы и витамины. Когда сахара нет, они вновь открываются и начинают принимать полезные вещества.

3. Появится бодрость. Без сахара мозг буквально пробуждается, а усталость, особенно после еды, уходит.

4. Уйдет избыток воды и жира. В первую неделю после отказа от сахара организм избавится от лишней воды, а затем активно начнет сжигать жир. Удивительно, но за неделю может уйти до 6 кг воды. Вдумайтесь в эту цифру! Представляете, какую нагрузку получает тело (особенно сердце!), когда вы носите с собой столько лишнего веса?

5. Улучшится настроение. Уйдёт раздражительность, повысится концентрация внимания, появится ясность ума.

6. Улучшится состояние кожи. Гормональные нарушения при высоком сахаре провоцируют высыпания (акне). Если ограничить сахар, кожа очистится, станет гладкой и сияющей.

7. Уменьшатся боли. Метаболическая перестройка занимает около 3 дней. В это время болевые симптомы могут усилиться, но после полного перехода на «жировое топливо» боли угасают, воспаление подавляется, в том числе в артериях (предотвращается образование бляшек, снижается риск инсульта и инфаркта).

8. Сформируются новые клетки мозга. Когда организм начинает работать на кетонах, активируется рост нервных клеток.

9. Улучшится работа печени. Лишний жир накапливается не только на талии и бедрах, но и в клетках печени, нарушая её работу.

10. Улучшится работа почек. Глюкоза в высоких концентрациях поражает сосуды почек и препятствует их нормальной работе. Потому снижение сахара в крови улучшает работу и этого органа!

КЕТО | #инфа
Обезжиренные продукты.

Что такое обезжиренные продукты и почему их НЕ надо есть.

Мода на обезжиренные продукты пришла к нам из Америки, после того, как было доказано, что что жирная пища повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Но одно дело потреблять жиры в соответствии с нормами, а другое дело отказываться от них насовсем.

Я приведу лишь несколько причин, почему обезжиренные продукты вредны:

1. При недостаточном количестве жиров в рационе наш организм начинает «откладывать про запас», а это прямой путь к лишнему весу
2. Жиры являются основным «строительным материалом» в организме — они защищают клетки от механических повреждений
3 Часто в таких продуктах содержится много вредных веществ, таких как-усилители вкуса, ароматизаторы, стабилизаторы, сахарозаменители и прочее.

Не ведитесь на уловки маркетологов! Творог 9% жирности-это нормально.

КЕТО | #инфа
Вы наконец то собрались, и решили снизить вес? ⠀

📌Вроде ничего сложного - перестанем есть "вредное", будем есть поменьше и станем больше двигаться.⠀

Возможно вы даже обопрётесь на знания по диетологии и занесете в "черный список" углеводы с высоким гликемическим индексом (ГИ) - быстрые или простые.⠀
Ну, а рис, овсянка, например, - совсем другое дело! ГИ у них низкий - от такого не толстеют! Это даёт энергию. НЕТ!⠀

📌Гликемический индекс говорит лишь о скорости попадания глюкозы (как конечного продукта переработки углеводов в вашем ЖКТ), в кровь. Речь не идёт о КОЛИЧЕСТВЕ глюкозы.⠀
100 ккалорий от 25 гр углеводов из бурого риса .⠀
или 100 ккалорий от 25 гр углеводов из сахара рафинада⠀
дадут одинаковое количество глюкозы. ⠀
Просто, первые медленнее, а вторые - быстрее.⠀
Значит и количество инсулина для того, что б "РАСКВАРТИРОВАТЬ" эту глюкозу понадобится одинаковое. ⠀

📌Снизить выработку инсулина для вас принципиально важно. .⠀
ВАЖНЕЕ чем общая калорийность рациона, НАМНОГО ВАЖНЕЕ , чем калории потраченные на тренировке или пройденые за день километры.⠀

📌Ваша главная цель - держать выработку инсулина как можно ближе к базовому уровню как можно более продолжительные периоды времени.⠀
Другими словами, для вас нет "хороших" и "плохих" углеводов. Вы уже давно съели все свои углеводы.Исключение составят темнозеленолистные овощи.⠀

📌Если у вас диагностировали преддиабетическое состояние или диабет 2 типа, эти рекомендации для вас в сто раз актуальнее, так как речь идет не просто о покупке штанов меньшего размера, а о вашем здоровье и, возможно, жизни.
Малоизвестный вред газированных напитков

Увидел на бутылке газировки надпись «0 калорий» – можно пить ее сколько угодно. Так считают многие. Но газированные напитки разжигают аппетит и провоцируют переедание. Газировка усиливает моторику желудочно-кишечного тракта, повышает секрецию желудочного сока.

Кроме того, газированные напитки усиливают жажду, которую организм может перепутать с ощущением голода. Кстати, в них часто используется ортофосфорная кислота как регулятор кислотности. Она способствует выведению кальция из организма и провоцирует разрушение костей.
Как мне измерить свой метаболизм?

Интернет набит всякими формулами подсчета энергетических трат. Не знаю, откуда они взялись, сомневаюсь, что можно им верить.

У двух совершенно одинаковых людей энергетические потребности могут значительно различаться, поэтому, чтобы получить хотя бы средние, ориентировочные цифры, надо изучать большие группы (см. картинку).
❗️Сегодня делюсь с вами секретом активного долголетия — виброгимнастикой академика Микулина!

Одной из зарекомендовавших себя является виброгимнастика Микулина.

Академик создал гимнастику, состоящую из своеобразных сотрясений — ударов пятками о пол 😉

Итак приступим:
1️⃣ Встаньте прямо, стопы соедините, зубы сожмите.
2️⃣ Приподнимите пятки на 3–5 см от пола, затем резко опуститесь. В результате возникшего встряхивания венозные клапаны получают дополнительный импульс для проталкивания крови вверх.
3️⃣ Делайте по 30 таких подниманий-опусканий .

Выполняйте упражнение не спеша: 1 сотрясение в секунду. Такая гимнастика особенно полезна людям, которые вынуждены на работе подолгу стоять или сидеть 🙌🏻

Это упражнение могут выполнять даже те, кому запрещены бег или быстрая ходьба. Встряска организма — это эффективная профилактика тромбофлебита, инфаркта миокарда и инсульта.

А вы какие лимфодренажные упражнения практикуете?