Ми дуже любимо осінь, дуже любимо рецепти з гарбуза, а ще любимо вечірки на Хелловін. Об'єднавши все що ми любимо, ми зробили це відео. Але ці маленькі гарбузики не тільки дуже гарні, вони ще й дуже смачні. Всі любителі гарбуза будуть в захваті. І звичайно, якщо вам лінь ви можете зробити їх за формою як класичні ньоккі.
Рецепт підійде як для романтичної осінньої вечері, так і дивувати гостей на хелловінській вечірці.

https://youtu.be/yDRU6xjXXPs

🎃Нам потрібно (на 2 порції):

Запечений гарбуз – 100 г
Картопля варена – 100 г
Борошно – 100 г
Сіль – 0,5-1 ч.л.
Часник – 3 зб.

Картоплю краще варити в шкірці, так вона зберігає більше крохмалю.
Тісто буде липким, тому коли працюєте з ним, робіть це на поверхні, притрушеній борошном. В саме тісто додавати більше борошна не треба!
Можна зробити більше і заморозити, це дуже класний напівфабрикат, щоб мати під рукою.

🎃Ви знаєте, ми просто обожнюємо Хелловін ! Звичайно, зараз скрутний час і не до святкувань. Але якщо ви вирішите трошки себе порадувати в цей день (святкують 31 жовтня), то згадайте що в нас є цілий плейліст класних тематичних рецептів: https://tinyurl.com/4ceeevtj

Ставте лайк якщо у вас електрична плита, і ви просто не знаєте що вже їсти на цих відключеннях електроенергії 😖

Хоч ми і кулінарні блогери, навіть у нас вже не стає фантазії що можна їсти, а на покупні хумуси й паштети ми вже не можемо дивитись. Тож, нумо думати разом що можна ще поїсти!
От, наприклад, пхалі з капусти! Капуста зараз недорога, горіхи в сезоні у жіночок на ринках можна взяти недорого. Дні три в холодильнику готове пхалі стояти точно буде. Наготували поки є світло, а коли немає можна їсти пхалі з хлібом, хлібцями чи лавашем. І що найголовніше смачно їсти холодним!

https://youtu.be/S-E3OeEGj-s

Окрім ютубу у нас ще є інстаграм і тікток.
Саме там вийшло наше новеньке відео з рецептом яблучного пирога. Дивіться відео і підписуйтесь обов'язково!

🍎Тікток: https://vm.tiktok.com/ZMFHRBYMt/
🍏Інстаграм: https://www.instagram.com/reel/ClLfnV-DH0x/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Продовжуючи тему відключень електроенергії та електричних плит 😖
Найпопулярніші веганські перекуси які можна їсти без підігрівання це хумуси, різноманітні паштети, айвар, кабачкова та баклажанна ікра. Подивитись які паштети можна придбати в українських супермаркетах можна тут, це посилання відправить вас на паштетний хештег на нашій сторінці про веганські продукти в супермаркетах: https://tinyurl.com/mr2d2n7k

Або, якщо ви віддаєте перевагу домашньому приготуванню, паштети можна приготувати самостійно коли дадуть світло, і зберігати кілька днів. От варіанти паштетів які є в нас на каналі:

Хумус класичний: https://youtu.be/6CmaK3MMXhc
Квасолевий паштет з печеним часником: https://youtu.be/66eMZGn1ewo
Грибний паштет з горіхами: https://www.youtube.com/shorts/IXkED2775dU
Сочевичний паштет: https://youtu.be/HXmV2tFvRRc
Гарбузовий хумус: https://youtu.be/RNeYM3PavmY
Буряковий хумус: https://youtu.be/HFjBkbe72hA
Паштет із тофу з базиліком: https://youtu.be/Om7UT--XOSo

Написали тут лонгрід, про досвід існування без світла, води і зв'язку 60 годин. Проаналізували свій досвід і врахували помилки, щоб наступного разу бути більш підготовленими: https://www.patreon.com/posts/75135961?pr=true

🎄Наш перший новорічний рецепт на каналі вийшов 1 грудня 2016 року. З тієї пори ми щороку згадуємо про нього в перший день зими, і для нас він означає що все новорічне тепер МОЖНА! Можна вже дивитись Гаррі Поттера, можна вже пити какао і глінтвейн, можна веганську шубу на вечерю, можна ставити ялинку, і можна напекти цих неймовірних пряників, щоб вся квартира наповнилась ароматами прянощів.

Роки ідуть, а ми дуже любимо цей рецепт і ніяк його не змінили, хоча готуємо ці пряники щороку. Наша основна ціль була аби цей рецепт був дуже простим, бо більшість рецептів імбирних пряників мають в собі або патоку, або веганськє масло про яке ми звичайно й не мріяли тоді. І ці смаколики саме такі: прості, гарнющі та доступні!

❄️https://youtu.be/pnCDh_1QNdE

Продовжуючи тему святкового печива, у нас тут прості, але неймовірно шоколадні пряники! Старенький рецепт, але ми готуємо їх майже кожен рік. Вони просто дивовижні, можна приготувати такі навіть на подарунок любителям шоколадного 🍫

https://youtu.be/ZtpmszdbUUs

9 грудня у Швеції святкують день імбирного печива Pepparkakans dag! І в нас як раз є рецепт цього знаменитого шведського печива. Чудовий привід спробувати його приготувати.

https://youtu.be/cwparzV5GN4