Зараз сезон цвітної капусти, і її можна придбати в супермаркетах та на ринках за дуже привабливою ціною. Сезонні овочі — це не просто смачно. Це підтримка локальних фермерів, менше транспорту й упаковки, менший вуглецевий слід і максимум користі, бо овочі саме на піку своєї поживності.
Задумайтесь: можливо, ви давно хотіли полюбити цей неймовірний овоч — тоді зараз саме його час!
Ми цвітну капусту обожнюємо, тому маємо цілу купу незвичних рецептів на будь-який смак! 💚

Гарбуз фарширований цвітною капустою
Оладки
Паста з капустяним соусом
"Стейк"
Запіканочка
Зігріваючий супчк
Котлетки
І навіть салат із сирої цвітної капусти!

Смачного!

🍂От і прийшов вересень, а значить, багато хто повертається з відпусток на роботу й навчання. А значить, тема простих і швидких перекусів із собою знову актуальна.

Ця підбірка веганських перекусів точно стане вам у пригоді.

🍕Мініпіца прямо як у шкільній їдальні, справжня ностальгія 🥹 Цей рецепт ми вигадали ще тоді, коли веганський сир було складно купити. А тепер можете просто додати сир із супермаркету або приготувати його за нашим рецептом.
🍆Топові сендвічі з баклажанами і копченим тофу
🧅Легендарний паштет з сочевиці
🥔Пиріжки з лаваша з картоплею і нутом
🍫Домашні протеїнові батончики
🥚Сендвіч з неяєчним салатом
🫑Два неперевершені паштети
🍅Слойка з домашнім "песто" і томатом
🥟Пиріжки з соєвим фаршем
🫓І тофупурі (хачапурі з тофу)

Цього року ми відкриваємо для себе сочевицю з нових сторін. Всі знають, що запечений нут це смачний і поживний снек, але готувати запечену сочевицю ми почали тільки недавно. В запеченій сочевиці десь 20 грам білку, якщо ви не знали. І це так просто і смачно! А ще дуже швидко, бо її не потрібно довго варити.
Наші літні салати були як ніколи смачними і поживними з білковим сочевичним бустом. Спробуйте обов'язково!

Рецепт вже всюди: в тікток, в інстаграм і на ютубі.