Повернення нашої та вашої улюбленої рубрики! Прості, але цікаві рецепти на кожен день.

https://youtu.be/R2iLZI2v8rI

Сніданок: нічна вівсянка (overnight oats)

Нам потрібно (на одну порцію):

Вівсяні пластівці – 90 г
Какао – 1,5 ст.л.
Насіння чіа (або льону) – 1,5 ст.л.
Цукор – 1 ст.л. (або за смаком)
Рослинне молоко – 200 мл

Обід: бутерброди з сочевицею

Нам потрібно:

Сочевиця – 100 г (сухої)
Томатний соус – 2 ст.л.
Цибуля – 1 шт.
Часник – 2 зб.
Хмелі-сунелі
Копчена паприка
Коріандр
Будь-яка зелень (у нас петрушка)
Хліб або хлібці

Десерт: хрусткі хлібці із Тіктоку

Нам потрібно:

Рисові хлібці
Банан
Арахісова паста
Веганський шоколад

Вечеря: локшина з овочами, тофу і арахісовим соусом

Нам потрібно:

Для соусу:
Арахісова паста – 3 ст.л.
Соєвий соус – 2 ст.л.
Масло кунжутне – 1-2 ст.л.
Підсолоджувач – 1 ст.л.
Оцет (у нас яблучний) – 1 ст.л.
Часник – 2 зб.
Імбир
Червоний перець
Вода – 50 г

Також:
Рисова локшина (або будь-яка інша, або рис)
Тофу – 130-150 г
Кабачок – половинка середнього
Кукурудза – 3 ст.л.
Кунжут – 1 ст.л.
Арахіс – 1-2 ст.л.

Мабуть єдине, що цього року дійсно дешеве в сезон - це сливи. Тож, ми частенько готуємо сливовий пиріг.

🥧Рецепт: https://youtu.be/K3vyf82-PDM

🍐Ми дуже любимо груші, і зараз вони як раз в сезоні. Подивимось що можна приготувати з ними за нашими рецептами.

Кекс: https://youtu.be/J_FseA_Q4GY
Бісквітний пиріг: https://youtu.be/9wHhB_r3w1c

Можна додати груші замість яблук у пиріг з заварним кремом (https://youtu.be/hFnRBDyrrzk), або замість персиків в пиріг з вівсянкою та горіхами (https://youtu.be/jUuVjLTKgwA).

Спробуйте! 🥧

Замаринували собі трохи тофу за нашим улюбленим рецептом, щоб приготувати з ним пасту за нашим іншим улюбленим рецептом 🥰 Постійно користуємось власними рецептами і вам радимо 😏

Ми дуже любимо як випічку з яблуком (пироги, пиріжки, млинці), так і випічку з корицею. Об'єднали дві наші любові в цьому простому і класному рецепті.

🍏 https://youtu.be/e-F4jyJ3b4k

Тісто:

Борошно – 3 ст.
Сіль – дрібка
Дріжджі сухі – 6 г
Рослинне молоко (або вода) – 1 ст.
Цукор – 2 ст.л.
Олія рослинна (у нас кокосова) - 3 ст.л.

Молоко треба трошки підігріти, воно не має бути гарячим, а саме трошки тепленьким.

Якщо ви не вживаєте дріжджі, нагадуємо, що в нас є рецепт булочок з корицею без них: https://youtu.be/OSay9nKqUAo

Начинка:

Яблука – 700 г
Цукор – 2-3 ст.л.
Кориця

Яблука можна не тушкувати, якщо у вас м'який сорт. Але нам все ж таки більше подобається попередньо підготувати яблука, так начинка виходить ніжнішою.

У нас кокосовий цукор, бо він додає карамельну нотку, але підійде будь-який.

Глазур:

Цукрова пудра - 100 г
Ванільний екстракт (або дрібка ваніліну)
Вода

Воду доливаємо потроху, чайними ложками та добре перемішуємо, поки не отримаємо бажану консистенцію. Можна глазур не робити взагалі, буде теж смачно.