Морской тофу с добавлением куркумы и авокадо для красивой подачи. По этому старому рецепту: https://youtu.be/X7DCQ6KDWk8
В июне на iHerb очень много скидок 20% по промокодам, поэтому мы решили рассказать совсем немного о том, какие веганские товары мы покупаем на iHerb, может быть это вдохновит вас воспользоваться скидками.
Во-первых, для вегана iHerb – это витаминки, а главный витамин для вегана – это б12. Мы всегда выбираем самый вкусный, например, нам понравился этот и этот.
Наш абсолютный фаворит – этот бульонный некуриный кубик. С ним мы готовим соевую тушенку по этому рецепту, и получается абсолютно идеально.
Пищевые дрожжи мы используем во многих рецептах, например, в рецепте сыра для аджарского хачапури или в рецепте веганского фондю, так как они добавляют блюдам сырный вкус. В последнее время берем вот такие, упаковка большая и хватает надолго, а со скидкой цена весьма привлекательная.
Ксантановая камедь – незаменимый стабилизатор для работы с аквафабой, используем ее в нашем последнем рецепте, который скоро выйдет на канале. С ней c вашими блюдами, где нужно веганизировать взбитые белки: меренги, бисквиты, зефир и т.д., станет намного проще работать. Очень рекомендуем всем, кого интересуют веганские десерты, познакомиться с этим продуктом.
Водоросли в виде приправ очень удобно добавлять в разнообразные нерыбные блюда (например, вот в эти по нашим рецептам) поэтому у нас на кухне всегда есть баночка вот таких или таких, кроме того, это отличный источник йода.
🟢А вот часть промокодов на июньские скидки
Скидка 20% на заказ от 60$ для Украины:
DOG9665
MASHA
Скидка 20% на заказ от 60$ для России:
DOG9665
GAGARINA
Скидка 20% на заказ любой суммы и для всех стран при заказе через приложение, можно использовать два раза:
DOG9665
SHOPAPP
🔷Скидки не суммируются. Приятных покупок!
Во-первых, для вегана iHerb – это витаминки, а главный витамин для вегана – это б12. Мы всегда выбираем самый вкусный, например, нам понравился этот и этот.
Наш абсолютный фаворит – этот бульонный некуриный кубик. С ним мы готовим соевую тушенку по этому рецепту, и получается абсолютно идеально.
Пищевые дрожжи мы используем во многих рецептах, например, в рецепте сыра для аджарского хачапури или в рецепте веганского фондю, так как они добавляют блюдам сырный вкус. В последнее время берем вот такие, упаковка большая и хватает надолго, а со скидкой цена весьма привлекательная.
Ксантановая камедь – незаменимый стабилизатор для работы с аквафабой, используем ее в нашем последнем рецепте, который скоро выйдет на канале. С ней c вашими блюдами, где нужно веганизировать взбитые белки: меренги, бисквиты, зефир и т.д., станет намного проще работать. Очень рекомендуем всем, кого интересуют веганские десерты, познакомиться с этим продуктом.
Водоросли в виде приправ очень удобно добавлять в разнообразные нерыбные блюда (например, вот в эти по нашим рецептам) поэтому у нас на кухне всегда есть баночка вот таких или таких, кроме того, это отличный источник йода.
🟢А вот часть промокодов на июньские скидки
Скидка 20% на заказ от 60$ для Украины:
DOG9665
MASHA
Скидка 20% на заказ от 60$ для России:
DOG9665
GAGARINA
Скидка 20% на заказ любой суммы и для всех стран при заказе через приложение, можно использовать два раза:
DOG9665
SHOPAPP
🔷Скидки не суммируются. Приятных покупок!
Iherb
iHerb.com - витамины, добавки и натуральные товары для здоровья - iHerb
30000+ здоровых товаров с высоким рейтингом, сниженной стоимостью доставки, премиальным качеством и системой вознаграждений
Сегодня мы веганизируем рецепт итальянского печенья Бискотти. Особенность этого печенья в том, что его нужно выпекать дважды. А ещё оно очень вкусное, хрустящее и с орешками.
https://youtu.be/4IF83CDYGcc
🍴Нам надо:
Мука – 1 стакан
Сахар – 1/2 стакана
Аквафаба (жидкость от варки бобовых) – 1/2 стакана
Сок лимона – 1 ст.л.
Щепотка соли
Ксантановая камедь – 1/3 ч.л.
Ванильный экстракт (или ванилин, или ванильный сахар)
Миндаль – 60 г
Первое запекание – 175 градусов, 35-40 минут
Второе запекание – 125 градусов, 50-60 минут
Аквафаба – это жидкость, которая осталась после варки бобовых, ее можно получить, если самостоятельно отварить фасоль или нут или слить из банки с консервированным нутом (смотрите, чтоб в составе не было слишком много соли). Если вы готовили аквафабу сами, то для уверенности перед работой рекомендуем ее уварить в два раза. На этот рецепт нам нужно полстакана аквафабы (уваренной), так что возьмите стакан аквафабы и варите его, пока не останется полстакана. С такой концентрированной аквафабой работать проще.
Более аутентично будет, если первое запекание будет не в формочке, а просто в виде батона прямо на пекарской бумаге. Мы пробовали так делать тоже, но когда вы запекаете в форме, вы получаете одинаковые кусочки, которые потом более равномерно подсушиваются при повторном запекании, так что этот способ подошел нам больше.
Если при повторном запекании печеньки-сухарики не пропеклись, они будут резиновыми в центре. Так что после того, как они полностью остынут, попробуйте их, и если они резиновые, их просто нужно досушить. Поставьте ещё минут на 10 при температуре 125 градусов.
Ксантановую камедь, с помощью которой мы стабилизируем аквафабу, мы покупаем на iHerb, вот такую: https://tinyurl.com/nmujjs9h
Так как расход у неё очень маленький, такой банки вам хватит надолго, и если вы любите веганскую выпечку, то камедь вам ещё не раз пригодится, т.к. она сильно упрощает жизнь при работе с аквафабой.
А по нашему промокоду вы всегда можете получить 5% скидки на свой заказ, просто введите в корзине DOG9665
Этот рецепт можно попробовать приготовить и без камеди, но в этом случае убедитесь, что аквафаба у вас взбилась как в видео, с устойчивыми пиками.
https://youtu.be/4IF83CDYGcc
🍴Нам надо:
Мука – 1 стакан
Сахар – 1/2 стакана
Аквафаба (жидкость от варки бобовых) – 1/2 стакана
Сок лимона – 1 ст.л.
Щепотка соли
Ксантановая камедь – 1/3 ч.л.
Ванильный экстракт (или ванилин, или ванильный сахар)
Миндаль – 60 г
Первое запекание – 175 градусов, 35-40 минут
Второе запекание – 125 градусов, 50-60 минут
Аквафаба – это жидкость, которая осталась после варки бобовых, ее можно получить, если самостоятельно отварить фасоль или нут или слить из банки с консервированным нутом (смотрите, чтоб в составе не было слишком много соли). Если вы готовили аквафабу сами, то для уверенности перед работой рекомендуем ее уварить в два раза. На этот рецепт нам нужно полстакана аквафабы (уваренной), так что возьмите стакан аквафабы и варите его, пока не останется полстакана. С такой концентрированной аквафабой работать проще.
Более аутентично будет, если первое запекание будет не в формочке, а просто в виде батона прямо на пекарской бумаге. Мы пробовали так делать тоже, но когда вы запекаете в форме, вы получаете одинаковые кусочки, которые потом более равномерно подсушиваются при повторном запекании, так что этот способ подошел нам больше.
Если при повторном запекании печеньки-сухарики не пропеклись, они будут резиновыми в центре. Так что после того, как они полностью остынут, попробуйте их, и если они резиновые, их просто нужно досушить. Поставьте ещё минут на 10 при температуре 125 градусов.
Ксантановую камедь, с помощью которой мы стабилизируем аквафабу, мы покупаем на iHerb, вот такую: https://tinyurl.com/nmujjs9h
Так как расход у неё очень маленький, такой банки вам хватит надолго, и если вы любите веганскую выпечку, то камедь вам ещё не раз пригодится, т.к. она сильно упрощает жизнь при работе с аквафабой.
А по нашему промокоду вы всегда можете получить 5% скидки на свой заказ, просто введите в корзине DOG9665
Этот рецепт можно попробовать приготовить и без камеди, но в этом случае убедитесь, что аквафаба у вас взбилась как в видео, с устойчивыми пиками.
YouTube
Изысканное итальянское печение Бискотти по вегану
Сегодня мы веганизируем рецепт итальянского печенья Бискотти. Особенность этого печенья в том, что его нужно выпекать дважды. А ещё оно очень вкусное, хрустящее и с орешками.
✿-------------------------------------------------------------✿
ПОДДЕРЖАТЬ ПРОЕКТ…
✿-------------------------------------------------------------✿
ПОДДЕРЖАТЬ ПРОЕКТ…
У Wanted Vegan появился новый продукт - фарш! Для нас это одна из самых удобных форм. И так как мы большие поклонники фрикаделек и тефтелек (у нас есть целая подборка их рецептов: http://goindiecindy.blogspot.com/2017/05/blog-post_27.html), то начали знакомство с продуктом мы именно с них!
🍝Паста с фрикадельками
Нам надо:
Фарш Wanted Vegan – 1 уп.
Лук – 1/2-1 шт.
Мука – 1 ст.л.
Кориандр
Чёрный перец
Хмели-сунели
Консервированные томаты - 1 банка
Чеснок – 2-3 зб.
Соль
Ваша любимая паста
Зелень для подачи
1. На небольшом количестве масла обжарить лук со специями.
2. В миске смешать веганский фарш, обжаренный лук со специями и муку.
3. Слепить из получившейся массы фрикадельки.
4. Поставить пасту отвариваться.
5. Обжарить фрикадельки до румяной корочки.
6. Залить фрикадельки томатами из банки, добавить к томатам мелко нарезанный чеснок. Посолить по вкусу.
7. Тушить шарики в соусе, пока он не загустеет.
8. Подать вместе с пастой, украсить зеленью и есть как в мультике "Леди и бродяга".
🍝Паста с фрикадельками
Нам надо:
Фарш Wanted Vegan – 1 уп.
Лук – 1/2-1 шт.
Мука – 1 ст.л.
Кориандр
Чёрный перец
Хмели-сунели
Консервированные томаты - 1 банка
Чеснок – 2-3 зб.
Соль
Ваша любимая паста
Зелень для подачи
1. На небольшом количестве масла обжарить лук со специями.
2. В миске смешать веганский фарш, обжаренный лук со специями и муку.
3. Слепить из получившейся массы фрикадельки.
4. Поставить пасту отвариваться.
5. Обжарить фрикадельки до румяной корочки.
6. Залить фрикадельки томатами из банки, добавить к томатам мелко нарезанный чеснок. Посолить по вкусу.
7. Тушить шарики в соусе, пока он не загустеет.
8. Подать вместе с пастой, украсить зеленью и есть как в мультике "Леди и бродяга".
На айхербе опять скидки! В честь этого расскажем быстро, что мы заказали, воспользовавшись июньскими скидками.
Протеин из семечек. В составе семечки тыквенные, подсолнечные и льняные. На вкус как семечки (что логично), нам очень понравился, добавляем обычно к углеводным завтракам, к овсянке или граноле, чтобы было сытнее.
Арахисовая паста в порошке. Так как у нас нет возможности постоянно делать арахисовую пасту, а покупать дорого, то это очень хороший вариант. Арахисовая паста – универсальный продукт, мы очень любим добавлять ее в соусы (например, к салатам или спринг-роллам), любим мариновать тофу в арахисовой пасте (на канале есть рецепт), выпечка с арахисовой пастой тоже вкусная (например, такой кекс). Удобно, вкусно и хватит надолго.
Веганские лакричные конфеты. Мы взяли на пробу классический вкус, и он понравится тем, кто любит вкус лакрицы. Не нашли, где в Киеве купить веганские лакричные конфеты, и рады, что нашли такой вариант. У них ещё есть разные вкусы, например, персиковый.
Конопляные семечки. Заказали, так как очень многие зарубежные блогеры постоянно используют их в своих салатах, боулах, смузи, даже просто посыпают этими семенами бутерброды с хумусом. Нам очень понравилось, что-то среднее между семечками подсолнуха и кедровыми орешками.
Взяли наш любимый некуриный кубик, который мы чаще всего используем, когда готовим соевую тушенку, и взяли на пробу еще другой вкус. О водорослях мы уже писали, отлично подходят для нерыбных блюд. Ну и, конечно, пищевые дрожжи, без них не обходится не один заказ.
Сейчас можно снова получить скидку 20%. Нужно ввести в корзине по очереди DOG9665, а потом SOPHIACHANG20. Сработает один раз, должна сработать до 17 июля.
Протеин из семечек. В составе семечки тыквенные, подсолнечные и льняные. На вкус как семечки (что логично), нам очень понравился, добавляем обычно к углеводным завтракам, к овсянке или граноле, чтобы было сытнее.
Арахисовая паста в порошке. Так как у нас нет возможности постоянно делать арахисовую пасту, а покупать дорого, то это очень хороший вариант. Арахисовая паста – универсальный продукт, мы очень любим добавлять ее в соусы (например, к салатам или спринг-роллам), любим мариновать тофу в арахисовой пасте (на канале есть рецепт), выпечка с арахисовой пастой тоже вкусная (например, такой кекс). Удобно, вкусно и хватит надолго.
Веганские лакричные конфеты. Мы взяли на пробу классический вкус, и он понравится тем, кто любит вкус лакрицы. Не нашли, где в Киеве купить веганские лакричные конфеты, и рады, что нашли такой вариант. У них ещё есть разные вкусы, например, персиковый.
Конопляные семечки. Заказали, так как очень многие зарубежные блогеры постоянно используют их в своих салатах, боулах, смузи, даже просто посыпают этими семенами бутерброды с хумусом. Нам очень понравилось, что-то среднее между семечками подсолнуха и кедровыми орешками.
Взяли наш любимый некуриный кубик, который мы чаще всего используем, когда готовим соевую тушенку, и взяли на пробу еще другой вкус. О водорослях мы уже писали, отлично подходят для нерыбных блюд. Ну и, конечно, пищевые дрожжи, без них не обходится не один заказ.
Сейчас можно снова получить скидку 20%. Нужно ввести в корзине по очереди DOG9665, а потом SOPHIACHANG20. Сработает один раз, должна сработать до 17 июля.