Каждый год мы показываем, что приготовили на Пасху. В этом году у нас всё по свежим рецептам. Два краффина с Орео и с изюмом и кокосом и пасочка по рецепту Sereda Vegan Point с вишней вместо черники. Всё вкусное, красивое и без продуктов жестокости.
Нам очень приятно, что многим из вас пригодились наши рецепты, и вы присылаете нам фотки своих творений, нам очень радостно, что мы помогли стольким людям провести свои праздники не только весело, но и справедливо по отношению к животным.
Нам очень приятно, что многим из вас пригодились наши рецепты, и вы присылаете нам фотки своих творений, нам очень радостно, что мы помогли стольким людям провести свои праздники не только весело, но и справедливо по отношению к животным.
Идеальное утро - это утро с веганскими сырничками.
🥞Рецепт есть на канале: https://youtu.be/iDGVfeQKfRk
🥞Рецепт есть на канале: https://youtu.be/iDGVfeQKfRk
Мы очень любим блинчики из капусты, так что, когда мы узнали об этом рецепте корейской кухни, мы сразу же помчались его веганизировать. Блинчики получились очень вкусными и нежными, и соус отлично дополняет их вкус.
https://youtu.be/YBGe8Tza9Ro
Нам надо:
На 6-8 шт.
Капуста пекинская
Мука – 1/2 стакана
Гороховая мука (или нутовая) – 3 ст.л.
Вода – 150 г
Тесто должно быть как на тонкие блины. В процессе оно может немного загустеть, если что можно добавить ещё немного воды. Во многих оригинальных рецептах тесто готовят не на воде, а на бульоне, можете попробовать такой вариант.
Готовить можно и из старой, и из молодой пекинский капусты, мы пробовали оба варианта и оба очень вкусные.
Соус:
Соевый соус – 3 ст.л.
Острый красный перец хлопьями - по вкусу, у нас щепотка
Уксус яблочный 6% – 1 ч.л.
Зелёный лук – одно пёрышко или по вкусу
Кунжут – 5 г (обжарить)
Если у вас есть, вместо простого красного перца вы можете добавить корейский перец гочугару (gochugaru) который используют так же для приготовления кимчи.
https://youtu.be/YBGe8Tza9Ro
Нам надо:
На 6-8 шт.
Капуста пекинская
Мука – 1/2 стакана
Гороховая мука (или нутовая) – 3 ст.л.
Вода – 150 г
Тесто должно быть как на тонкие блины. В процессе оно может немного загустеть, если что можно добавить ещё немного воды. Во многих оригинальных рецептах тесто готовят не на воде, а на бульоне, можете попробовать такой вариант.
Готовить можно и из старой, и из молодой пекинский капусты, мы пробовали оба варианта и оба очень вкусные.
Соус:
Соевый соус – 3 ст.л.
Острый красный перец хлопьями - по вкусу, у нас щепотка
Уксус яблочный 6% – 1 ч.л.
Зелёный лук – одно пёрышко или по вкусу
Кунжут – 5 г (обжарить)
Если у вас есть, вместо простого красного перца вы можете добавить корейский перец гочугару (gochugaru) который используют так же для приготовления кимчи.
YouTube
Корейские блинчики из пекинской капусты бэчу-чон (веган)
Мы очень любим блинчики из капусты, так что, когда мы узнали об этом рецепте корейской кухни, мы сразу же помчались его веганизировать. Блинчики получились очень вкусными и нежными, и соус отлично дополняет их вкус.
✿------------------------------------…
✿------------------------------------…
Сегодня, 13 мая – международный день хумуса.
Чем не повод приготовить эту замечательную закуску по одному из рецептов с нашего канала.
Классический хумус: https://youtu.be/6CmaK3MMXhc
Свекольный хумус: https://youtu.be/HFjBkbe72hA
Тыквенный хумус: https://youtu.be/RNeYM3PavmY
Чем не повод приготовить эту замечательную закуску по одному из рецептов с нашего канала.
Классический хумус: https://youtu.be/6CmaK3MMXhc
Свекольный хумус: https://youtu.be/HFjBkbe72hA
Тыквенный хумус: https://youtu.be/RNeYM3PavmY
Нам очень понравилась идея именно овощного кебаба, так как это идеальный весенне-летний вариант. Поначалу вынашивали идею сделать кебаб с основой из нута, но в духовке такой вариант получался суховатым, а с тофу всё сразу получилось именно так, как мы хотели: он очень нежный внутри и хрустящий снаружи.
https://youtu.be/pIP6QETWTRs
🍴Нам надо:
Кабачок – 100 г
Капуста (у нас пекинская) – 100 г
Сельдерей - 40-50 г
Морковь - 1 шт. (~85 г)
Кукуруза – 3 ст.л.
Зира
Куркума
Кориандр
Копчёная паприка
Соль
Тофу – 300 г
Чеснок - 2-3 зб.
Зелёный лук
Петрушка
Сухари панировочные
Крахмал – 3 ст.л.
Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов 20 минут.
Соус:
Тахина - 3 ст.л.
Лимонный сок – 1 ст.л. (или по вкусу)
Чеснок
Копчёная паприка
Соль
Вода
Постепенно добавляем воду и хорошо размешиваем, таким образом доводя до нужной консистенции. Это самый простой вариант этого соуса, ещё очень вкусно добавлять в него чайную ложечку горчицы или острый соус.
https://youtu.be/pIP6QETWTRs
🍴Нам надо:
Кабачок – 100 г
Капуста (у нас пекинская) – 100 г
Сельдерей - 40-50 г
Морковь - 1 шт. (~85 г)
Кукуруза – 3 ст.л.
Зира
Куркума
Кориандр
Копчёная паприка
Соль
Тофу – 300 г
Чеснок - 2-3 зб.
Зелёный лук
Петрушка
Сухари панировочные
Крахмал – 3 ст.л.
Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов 20 минут.
Соус:
Тахина - 3 ст.л.
Лимонный сок – 1 ст.л. (или по вкусу)
Чеснок
Копчёная паприка
Соль
Вода
Постепенно добавляем воду и хорошо размешиваем, таким образом доводя до нужной консистенции. Это самый простой вариант этого соуса, ещё очень вкусно добавлять в него чайную ложечку горчицы или острый соус.
YouTube
Невероятный овощной кебаб (веган)
Нам очень понравилась идея именно овощного кебаба, так как это идеальный весенне-летний вариант. Поначалу вынашивали идею сделать кебаб с основой из нута, но в духовке такой вариант получался суховатым, а с тофу всё сразу получилось именно так, как мы хотели:…
Морской тофу с добавлением куркумы и авокадо для красивой подачи. По этому старому рецепту: https://youtu.be/X7DCQ6KDWk8