Мы работали над этим рецептом очень долго! У всех свои представления о том, каким должен быть идеальный омлет, и этот полностью оправдал лично наши ожидания.

Зарубежные блогеры готовят омлеты по совсем другим технологиям, типа блина с начинкой внутри, и у нас с ними видение омлета кардинально различалось.

https://youtu.be/Yj_uHLQRfZY

В общем, в результате множества проб, мы остались очень довольны таким вариантом, и надеемся, что вам он тоже понравится!


🍴Нам надо:

Кабачок - 55 г
Томат - 55 г
Перец сладкий - 40 г
Зелёный лук - 1-2 веточки
Чеснок - 2 зубчика
Тофу - 100 г
Растительное молоко - 100 г
Масло кокосовое - 15 г
Крахмал - 10 г
Мука пшеничная - 50 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Паприка
Куркума
Кориандр
Соль и/или чёрная соль (для "яичного" вкуса, по желанию)

Напоминаем вам, что у нас есть куча рецептов супов. Согреваемся! ☔️

https://goindiecindy.blogspot.com/2018/11/blog-post.html

Нас очень давно просили приготовить что-то безглютеновое, но у нас никак не доходили руки. И, наконец, вот он - невероятно шоколадный брауни с кокосовой мукой.


https://youtu.be/spE6ekPNuLY

🍫🥥Шоколадно-кокосовый брауни

Нам надо:

Мука кокосовая - 80 г
Сахар - 160 г
Кокосовое масло - 50 г (растопить)
Шоколад чёрный веганский - 90 г в тесто + 45 г крошки
Какао - 30 г
Крахмал - 2 ст.л.
Льняное яйцо - 3 шт. (3 ст.л. льняной муки + 9 ст.л. воды)
Щепотка соли

Какао можно заменить на кэроб, вкус получается нежнее.
Не смотря на шоколадность, ощущается легкий аромат кокоса.

Кокосовую муку, масло и другие вкуснейшие кокосовые штуки можно купить тут: https://www.instagram.com/coconut.ukraine/