Нам казалось, что 31-го интернет вымрет, но, судя по статистике просмотров на канале, многие только решают, что же им приготовить)

https://pp.userapi.com/c850228/v850228161/a63db/EwxCDxHdYgI.jpg

Мы же в этом плане скучные и организованные, и все приготовили со вчера, чтоб все хорошенько напиталось мазиком)

Что приготовили? Мы, как очень многие наши подписчицы, которые присылают нам фотки, приготовили "Захер". Очень удачно Sereda vegan point поделились с нами этим рецептом, и этот супершоколадный торт украсит многие праздничные столы без жестокости.

Оливье у нас с шампиньонами. Лайфхак: если пожарить шампики с жидким дымом или копченой паприкой, получится очень даже колбасно.

Салат с ананасами - это наша личная традиция, без него никуда. В прошлом году оливье не готовили, а ананасовый салат - обязательно, и чтоб с горчичной заправкой.

Еще новый салат выдумали, не знаем еще вкусный или нет (ведь это на новый год), но если вкусный, то в следующем году в декабре ждите рецепт.

Еще у нас есть два вида веганского сыра, за кадром осталась шведская веганская икра в тюбике, и морская морковь в холодильнике продолжает мариноваться.

Мы вдохновляли вас весь месяц на то, чтобы ваши праздничные столы обошлись без убийства и эксплуатации, и сделали все что могли, теперь дело за вами)

С наступающим вас! 🎄

Небольшая подборка праздничных фотографий от наших подписчиков. Все приготовлено по нашим рецептам. 🎄

Если готовили или будете готовить что-то из наших рецептов обязательно присылайте нам фото, тегайте нас в разных соц сетях, нам это всегда очень приятно.

Тем кто готовится отпраздновать рождество с родными!

Мы не религиозны, однако не считаем нужным из-за этого запрещать себе лакомиться некоторыми блюдами, имеющими отношение к церковным праздникам, особенно если они такие вкусные как традиционная карпатская рождественская кутя.

Для многих веганок и веганов праздники - это, часто, проблема, т.к. не всегда понятно как разделить праздничное застолье со всеядными родственниками, друзьями и т.д.

В сочельник наша сегодняшняя кутя решает вопрос на все 100%: вы не только не останетесь голодными, но и поразите окружающих чудесами веганской кухни)

Традиционно в кутю идёт мёд, но мы его заменим любым другим жидким подсластителем (мы использовали сироп топинамбура, но вы можете взять сироп агавы, кленовый и т.п.) и вуаля: веганская кутя!

https://youtu.be/DZL6RknOqek

6 января нас ждет Рождественский сочельник. В Украине его называют Святий вечір или Святвечір 🌟.

Так как все еще продолжается Рождественский пост, то все блюда на столе должны быть постными, и традиционно их должно быть ровно 12.

Стоит сказать, что постное не равно веганское, в таком меню может присутствовать рыба и мед. Но мы это легко исправим)

Кроме того, мы подготовили небольшую подборку: несколько блюд украинской кухни, несколько просто праздничных постных блюд, и на десерт два кекса, один из которых родом из Германии. Все эти блюда сделают ваш рождественский стол разнообразным и порадуют ваших гостей.🎄

https://goindiecindy.blogspot.com/2019/01/12.html

Несладкая овсянка с овощами

Салат с арбузной редькой и запеканка из фасоли

Возвращаемся из зимней спячки с рассказом о том, что же мы этой зимой обычно едим (когда не спим).

https://youtu.be/PXySz0LwJKM

🍲Завтрак: соленая овсянка

🍴Нам надо:
Овсяные хлопья
Замороженные овощи
Паприка
Куркума
Кориандр
Соль

Пропорции овсянка/кипяток, а также время готовки будет зависеть от того, какие у вас хлопья (быстрые или обычные), читайте инструкцию.

🍄Обед: зразы с грибами

🍴Нам надо:
Картофель - 1 кг (отварить)
Мука - 4-5 ст.л.
Грибы - 300 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Красный перец
Чёрный перец
Соль
Куркума
Чабер

Ужин: запеканка и салат

🥖Запеканка

🍴Нам надо:
Фасоль - 250 г (сухой, предварительно отварить)
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Мука - 10 ст.л.
Овсяные хлопья - 10 ст.л.
Свекла - 1 шт. (крупная, или 2 маленькие, отварить)
Зелень
Кориандр
Зира
Паприка
Красный перец
Соль

Вкусно есть остывшей, так все вкусы лучше раскрываются!

🥗Салат с пекинской капустой

🍴Нам надо:
Пекинская капуста - 0,5 шт.
Редька арбузная - 1 шт (половинка, если крупная, или по вкусу)
Огурец - 1 шт.
Кукуруза - 1 банка или по вкусу
Оливковое масло
Винный уксус (или лимонный сок)

Мисо-суп 🍲