Ми дуже любимо як випічку з яблуком (пироги, пиріжки, млинці), так і випічку з корицею. Об'єднали дві наші любові в цьому простому і класному рецепті.

🍏 https://youtu.be/e-F4jyJ3b4k

Тісто:

Борошно – 3 ст.
Сіль – дрібка
Дріжджі сухі – 6 г
Рослинне молоко (або вода) – 1 ст.
Цукор – 2 ст.л.
Олія рослинна (у нас кокосова) - 3 ст.л.

Молоко треба трошки підігріти, воно не має бути гарячим, а саме трошки тепленьким.

Якщо ви не вживаєте дріжджі, нагадуємо, що в нас є рецепт булочок з корицею без них: https://youtu.be/OSay9nKqUAo

Начинка:

Яблука – 700 г
Цукор – 2-3 ст.л.
Кориця

Яблука можна не тушкувати, якщо у вас м'який сорт. Але нам все ж таки більше подобається попередньо підготувати яблука, так начинка виходить ніжнішою.

У нас кокосовий цукор, бо він додає карамельну нотку, але підійде будь-який.

Глазур:

Цукрова пудра - 100 г
Ванільний екстракт (або дрібка ваніліну)
Вода

Воду доливаємо потроху, чайними ложками та добре перемішуємо, поки не отримаємо бажану консистенцію. Можна глазур не робити взагалі, буде теж смачно.

Ми дуже любимо осінь, дуже любимо рецепти з гарбуза, а ще любимо вечірки на Хелловін. Об'єднавши все що ми любимо, ми зробили це відео. Але ці маленькі гарбузики не тільки дуже гарні, вони ще й дуже смачні. Всі любителі гарбуза будуть в захваті. І звичайно, якщо вам лінь ви можете зробити їх за формою як класичні ньоккі.
Рецепт підійде як для романтичної осінньої вечері, так і дивувати гостей на хелловінській вечірці.

https://youtu.be/yDRU6xjXXPs

🎃Нам потрібно (на 2 порції):

Запечений гарбуз – 100 г
Картопля варена – 100 г
Борошно – 100 г
Сіль – 0,5-1 ч.л.
Часник – 3 зб.

Картоплю краще варити в шкірці, так вона зберігає більше крохмалю.
Тісто буде липким, тому коли працюєте з ним, робіть це на поверхні, притрушеній борошном. В саме тісто додавати більше борошна не треба!
Можна зробити більше і заморозити, це дуже класний напівфабрикат, щоб мати під рукою.

🎃Ви знаєте, ми просто обожнюємо Хелловін ! Звичайно, зараз скрутний час і не до святкувань. Але якщо ви вирішите трошки себе порадувати в цей день (святкують 31 жовтня), то згадайте що в нас є цілий плейліст класних тематичних рецептів: https://tinyurl.com/4ceeevtj

Ставте лайк якщо у вас електрична плита, і ви просто не знаєте що вже їсти на цих відключеннях електроенергії 😖

Хоч ми і кулінарні блогери, навіть у нас вже не стає фантазії що можна їсти, а на покупні хумуси й паштети ми вже не можемо дивитись. Тож, нумо думати разом що можна ще поїсти!
От, наприклад, пхалі з капусти! Капуста зараз недорога, горіхи в сезоні у жіночок на ринках можна взяти недорого. Дні три в холодильнику готове пхалі стояти точно буде. Наготували поки є світло, а коли немає можна їсти пхалі з хлібом, хлібцями чи лавашем. І що найголовніше смачно їсти холодним!

https://youtu.be/S-E3OeEGj-s

Окрім ютубу у нас ще є інстаграм і тікток.
Саме там вийшло наше новеньке відео з рецептом яблучного пирога. Дивіться відео і підписуйтесь обов'язково!

🍎Тікток: https://vm.tiktok.com/ZMFHRBYMt/
🍏Інстаграм: https://www.instagram.com/reel/ClLfnV-DH0x/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Продовжуючи тему відключень електроенергії та електричних плит 😖
Найпопулярніші веганські перекуси які можна їсти без підігрівання це хумуси, різноманітні паштети, айвар, кабачкова та баклажанна ікра. Подивитись які паштети можна придбати в українських супермаркетах можна тут, це посилання відправить вас на паштетний хештег на нашій сторінці про веганські продукти в супермаркетах: https://tinyurl.com/mr2d2n7k

Або, якщо ви віддаєте перевагу домашньому приготуванню, паштети можна приготувати самостійно коли дадуть світло, і зберігати кілька днів. От варіанти паштетів які є в нас на каналі:

Хумус класичний: https://youtu.be/6CmaK3MMXhc
Квасолевий паштет з печеним часником: https://youtu.be/66eMZGn1ewo
Грибний паштет з горіхами: https://www.youtube.com/shorts/IXkED2775dU
Сочевичний паштет: https://youtu.be/HXmV2tFvRRc
Гарбузовий хумус: https://youtu.be/RNeYM3PavmY
Буряковий хумус: https://youtu.be/HFjBkbe72hA
Паштет із тофу з базиліком: https://youtu.be/Om7UT--XOSo