На iherb началась чёрная пятница, до 29ого ноября будет скидка 20% на все заказы. Чтобы активировать скидку в корзине нужно ввести:

✅ DOG9665
✅ BF2021

Покажем вам несколько наших любимых товаров с iherb, на случай если вы не знаете что кроме веганских витаминок там ещё можно купить.

🍑Персиковые конфеты. Формально это лакрица, но вкуса лакрицы нет, очень нежный аромат, и классная плотная структура, любимые желейки

💪Самый любимый протеин из семян, заказываем всё время так как очень нравится его вкус, можно даже просто в салат насыпать

🍶Кунжутное масло для ваших любимых паназиатских блюд, и не только, мы если честно кладём его везде

🥓Очень вкусные сладко-копчёно острые джерки. Текстура очень классная.

🍜Быстрый мисо суп, для нас это идеальный перекус

🥥Кокосовый ирис в шоколаде

🥣Немясной кубик который просто незаменим для приготовления веганской тушёнки по нашему рецепту, ну и для супов и подливок тоже

🥜Снек из печёных соевых бобов это наш любимый белковый перекус, есть вкус васаби и классический с солью

🍬Веганские ириски, вкус детства но с легкой кокосовой ноткой

🥞И идеальный кленовый сироп к вашим оладушкам и панкейкам, да он дороговат но со скидкой уже получше, и там 400 мл, хватит надолго и это натуральный кленовый сироп в обычных маркетах он стоит намного дороже

Ровно 5 лет назад вышло наше первое видео из новогодней серии, разблокировав портал в чудесный мир праздников без жестокости на столах. С тех пор мы каждый год пополняем наш новогодний плейлист (вот он: https://tinyurl.com/2p88pa3w), и в нём накопилось уже больше 30-и видео на любой вкус, и останавливаться мы не собираемся, в этом году вас ждут новые интересные праздничные рецепты.
Возвращаясь к самому первому видео, это были наши суперхитовые имбирные пряники (вот тот самый рецепт: https://youtu.be/pnCDh_1QNdE) . Когда мы разрабатывали этот рецепт, нашей основной целью была доступность всех ингредиентов, так как рецепты имбирных человечков часто требовали космически недоступных продуктов, а нам хотелось сохранить (насколько это возможно) все свойства, присущие этим праздничным лакомствам, при этом максимально упростив рецепт и сделав его доступным.
🎄За эти годы целая куча людей готовила их на праздники: к столу, на подарок, как украшения на ёлку или просто для настроения.

Сегодняшний праздничный шоколадно-апельсиновый торт — это настоящий хит! Если вы часто делаете веганские тортики, то, скорее всего, этот рецепт ничего нового вам не расскажет, но нам очень хотелось поделиться этими простыми сочетаниями с теми, кто, возможно, только начинает разбираться в теме веганской выпечки. Этот торт очень простой, но нереально вкусный, а приготовить его сможет каждый.

https://youtu.be/0XfONQI14Bw

Нам надо (форма диаметром 20 см):

Для бисквита:

Мука – 260 г
Сахар – 80 г
Какао – 15 г
Соль – 1/2 ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Молоко растительное – 260 г
Масло растительное – 60 г
Уксус 6% – 25 г
Цедра одного апельсина

Сок апельсина для пропитки

Выпекать при 180 градусах 30-40 минут.

Для крема:

Банка жирного кокосового молока или сливок (от 22%) – 400 мл
Веганский чёрный шоколад – 90 г
Сахар – 50 г

Для ганаша:

Кокосовое молоко – 70 г
Шоколад – 90 г

Из оставшегося в банке молока можно приготовить карри, у нас есть рецепт вот тут: https://youtu.be/3HnMLP4hCsk?t=160

Для украшения:

Апельсин – 1 шт.
Сахар – 40 г
Вода – 100 мл

У нас на канале есть целая куча разных запеканок, и мы их очень любим, так как это очень простая еда, которая всегда выглядит красиво и празднично, и эта нутовая запеканка – не исключение. Вас ждёт хрустящая корочка, сладко-солёная глазурь и аппетитная грибная начинка.

https://youtu.be/QgHOb_KTRNA


Нам надо (форма 20.5 на 10.5 см):

Вешенки – 250 г
Нут приготовленный – 400 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт. крупная
Чеснок – 3 зубчика
Грецкий орех – 50 г
Овсяные хлопья – 3 ст.л.
Крахмал – 1-2 ст.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Мускатный орех
Кориандр
Имбирь
Черный перец
Куркума

Глазурь:

Соевый соус – 1 ст.л.
Кленовый сироп – 1 ч.л.
Горчица зернистая – 1 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.

Выпекаем при температуре 200 градусов первый раз 25-35 минут (нужно, чтобы запеканка слегка зарумянилась, и образовалась корочка, которая будет придерживать запеканку, чтоб она не развалилась при повторном запекании), второе запекание – 20 минут до румяности.

Продолжает серию новогодних рецептов необычный вариант подачи классического, всеми любимого салата.

https://youtu.be/7M4uZEp2Lss

🎄Нам надо:

Свекла (отварить или запечь)
Морковь (отварить)
Картофель (отварить)
Нори (разрезать лист пополам)
Тофу
Соевый соус
Зелёный лук
Майонез веганский
Соль
Перец

На самом деле мы выбрали тофу для начинки не случайно, во-первых, он перекликается с японской кухней, из которой мы одолжили идею самих роллов, во-вторых, даже если у вас нет в доме острого ножа, вы с легкостью сможете разрезать свои роллы, и они будут в своей лучшей форме, в-третьих, тофу и нори – это классическое сочетание для веганской нерыбы, ну и напоследок, тофу добавляет нашему блюду белка, а значит делает его более сытным.

Но вы можете делать абсолютно любые нерыбные начинки, те самые что вы обычно добавляете в свою нешубу. Например, можно добавить вместо тофу водоросли чука, также отлично подойдут два вида неселедки из нашего прошлогоднего шубного видео: https://youtu.be/c4cfVranAHc