Зараз сезон цвітної капусти, і її можна придбати в супермаркетах та на ринках за дуже привабливою ціною. Сезонні овочі — це не просто смачно. Це підтримка локальних фермерів, менше транспорту й упаковки, менший вуглецевий слід і максимум користі, бо овочі саме на піку своєї поживності.
Задумайтесь: можливо, ви давно хотіли полюбити цей неймовірний овоч — тоді зараз саме його час!
Ми цвітну капусту обожнюємо, тому маємо цілу купу незвичних рецептів на будь-який смак! 💚

Гарбуз фарширований цвітною капустою
Оладки
Паста з капустяним соусом
"Стейк"
Запіканочка
Зігріваючий супчк
Котлетки
І навіть салат із сирої цвітної капусти!

Смачного!

Ми завжди за те, щоб їсти сезонне! Дуже багато людей оминають редьку, бо не знають, як її готувати, а вона ж ідеальна: доступна майже всю зиму й чудово замінює салати з “пластмасових” огірків.
Про дайкон ми дізналися завдяки нашій любові до кімчі (до речі, кімчі — теж ідеальна сезонна страва, пекінська капуста ще довго буде дуже доступною).
Продовжуючи досліджувати дайкон, ми натрапили на геніальну ідею — маринувати його. Це настільки смачно, що хочеться робити одразу величезну банку!
Дуже радимо спробувати, а рецепт, як завжди, на всіх платформах на ютуб, в тіктоці та в інстаграм.

Підбірка веганської святкової солодкої випічки! 🎄
Можна до столу, можна з собою в гості, можна і на подарунок!

Хіт номер один це пряничні чоловічки! Ми дуже пишаємось цим рецептом, вони ароматні, пряні й без складних інгредієнтів.

До святкового печива знадобиться глазур, такий рецепт в нас теж є.

Яке Різдво без штолена? Маємо рецепт класичного і "сирного" з маком.

Дуже шоколадні пряники.

А це ароматний кекс з сухофруктами, готувати який простіше ніж штолен, і він ще й без цукру.

Апельсинове печиво "зимове сонце" це смакота і краса, зроблене на основі тофу.

Хітовий пиріг-корзинка з сезонними фруктами, за рецептом Sereda Vegan Point.

Печиво зі скельцем ідеально на подарунок, воно таке яскраве!

І нарешті Пеппаркакор - шведське пряне печиво.