🔹Куриная пастрома "Забудьте о колбасе"🔹

Состав:

- 2 куриные грудки по 250 г каждая
- специи по желанию
- соль
- чеснок
- растительное масло.

Как приготовить:

Смешайте любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели и паприка), добавьте соль, пропущенный через чеснокодавку чеснок и растительное масло. Обмажьте этой смесью куриное филе и оставьте мариноваться минимум на 30 минут, можно дольше. Тем временем разогрейте духовку до 250°C. Выложите грудки на противень, покрытый фольгой (я соединила обе грудки вместе) и запекайте 12 минут при той же температуре (если грудки большие, то 15 минут максимум). Не передерживайте, иначе мясо станет сухим. После этого выключите духовку и не открывайте дверцу в течение 4 часов! Я готовила с вечера, а утром получила отличную пастрому. Быстро, просто и вкусно.

Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

1. Куриное филе вместе с помидорами, огурцами, маслинами и сыром Моцарелла.
2. Варёная говядина с белками яиц и зелёным горошком.
3. Куриная грудка, обжаренная на сковороде, в сочетании с красной фасолью и яйцом.
4. Стручковая фасоль с консервированным тунцом, яйцом, маслинами и помидорами.
5. Филе индейки, авокадо, огурцы, кукуруза, помидоры и кинза вместе.
6. Запечённая куриная грудка с тыквой, запечённой в духовке, зелёным горошком и грецкими орехами.

В качестве заправки можно использовать сметану, натуральный йогурт, оливковое масло, соевый соус или приготовить соус самостоятельно.

Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

‍Торт «Птичье молоко» с пониженным содержанием калорий
🔸Энергетическая ценность на 100 грамм – 88.06 ккал🔸Белки/Жиры/Углеводы – 8.36/1.52/10.77🔸

Понадобятся:
4 яичных белка,
5-10 таблеток сахарозаменителя (регулируйте по вкусу),
2 столовые ложки лимонного сока,
30 г желатина,
2-3 столовые ложки какао-порошка,
2 стакана молока с жирностью 0.5%.

1. Взбейте белки до плотной пены, затем добавьте сахарозаменитель и аккуратно влейте лимонный сок. Желатин (20 г) замочите в воде на час, после чего подогрейте и слегка охладите, затем тонкой струйкой введите его в белки, продолжая взбивать.
2. Приготовьте какао, доведите до кипения и варите около 5 минут, чтобы смесь немного загустела. Желатин (10 г) замочите заранее на час, разогрейте и смешайте с какао.
3. Вылейте часть какао в форму, охладите до легкого застывания, затем распределите сверху белковый слой и снова поставьте в холодильник на 15 минут. Оставшееся какао подогрейте и залейте последним слоем. Охладите торт в холодильнике 1-1,5 часа. Перед подачей переверните десерт.

Приятного аппетита!🍴

Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

🔹Приготовьте свою витаминную смесь!🔹

Два варианта рецептов для поддержания иммунитета.

1) Пропустите через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан грецких орехов без скорлупы, 0,5 стакана миндаля и кожуру от 2 лимонов. Лимонный сок следует выжать отдельно, а кожуру измельчить отдельно через мясорубку. Затем добавьте по 0,5 стакана кураги и чернослива, а также 150 грамм меда. Смесь нужно настоять в темном месте 1-2 дня, хранить в холодильнике. Взрослым рекомендуется принимать по 1-2 столовые ложки трижды в день, детям от трех лет — по 1 чайной ложке два раза в день.

2) Возьмите по 200 грамм кураги, чернослива, инжира, грецких орехов и изюма, добавьте 200 грамм меда, 1 лимон и 50 мл коньяка. Пропустите через мясорубку сухофрукты вместе с лимонной кожурой, затем залейте смесь медом и коньяком. Переложите в банку и храните в холодильнике. Принимать по 1 столовой ложке перед каждым приемом пищи.

Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

‍Рыба с овощами, запечённая в соусе на молочной основе

Состав:
- 1 кг рыбного филе (хек, треска, судак или другая постная рыба),
- 3 томата,
- 1 большой сладкий перец,
- 2 маленьких солёных огурца,
- 300 мл молока с жирностью 1,5%,
- 2 яйца,
- 1 чайная ложка горчицы,
- соль, чёрный молотый перец и зелень по вкусу.

Как готовить:
1. Нарежьте рыбное филе порционными кусками, приправьте солью и перцем, затем выложите в форму для запекания.
2. Огурцы и томаты нарежьте кольцами, а перец — тонкой соломкой. Сначала распределите огурцы и перец сверху на рыбу, а томаты разместите по краям формы.
3. Включите духовку и установите температуру на 180° С, чтобы она разогрелась до начала приготовления соуса.
4. Для соуса взбейте яйца с солью, добавьте горчицу, снова взбейте и влейте молоко, тщательно перемешав.
5. Залейте получившимся соусом рыбу с овощами и отправьте форму в духовку. Запекайте около 40-45 минут.
6. По окончании готовки выньте форму из духовки и украсьте блюдо свежей зеленью.

Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

Отличное оформление и превосходный вкус. Советую попробовать, обязательно возьмём на заметку.

Ингредиенты:

✓ свинина – 600 г
Для начинки:
✓ растительное масло – 15 мл
✓ лук – 80 г
✓ грибы – 250 г
✓ соль – 10 г
✓ чёрный перец – 8 г
✓ лимонный сок – 30 мл
✓ острый перец – 10 г

Готовим с душой:
✓ готовить на среднем огне в течение 10 минут
✓ бекон – 250 г
✓ лук – 150 г
✓ форма размером 25 на 35 см
✓ разогреть духовку до 180°C, выпекать 25 минут.

Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

Маффины из яиц с овощами и сыром
🍳 Пищевая ценность на 100 г: 122.2 ккал, 9.5 г белков, 6.9 г жиров, 5.5 г углеводов
Состав:
👉🏻 6 яиц
👉🏻 1/4 стакана молока
👉🏻 1 помидор
👉🏻 1 стакан измельчённого шпината
👉🏻 1/2 стакана тёртого сыра
👉🏻 соль и перец по вкусу
👉🏻 масло для смазывания формы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске взбиваем яйца вместе с молоком, добавив соль и перец.
К яичной смеси кладём нарезанные помидоры, шпинат и сыр, тщательно перемешиваем всё вместе.
Духовку разогреваем до 180°C, а форму для маффинов смазываем маслом.
Заполняем формы тестом примерно на две трети высоты.
Выпекаем около 20–25 минут в духовке до появления золотистой корочки и поднятия маффинов.

Не забудьте подписаться на Формулу здоровья