Привет, эстет!
30.8K subscribers
13.4K photos
4.95K videos
1 file
5.86K links
Блог Натальи Гольцевой о «витаминах счастья»: красота, искусство, косметика, мода, еда, ЗОЖ, юмор, музыка, кино, книги, путешествия, уютный дом и ещё тысячи других удовольствий
Реклама: @NatashaVanlav
Download Telegram
Кстати, цвет имеет значение и влияние на нас не только в интерьере.

Есть интересная теория о том, что на аппетит влияет цвет тарелки, с которой мы едим: некоторые оттенки пробуждают аппетит, а некоторые, наоборот, подавляют его. Это связано с эмоциональным влиянием цвета, которое может запускать в организме определенные физиологические процессы. И один из самых «диетических» вариантов — это

Синяя тарелка

потому что синий относится к категории подавляющих аппетит цветов

Синий редко встречается в натуральных продуктах питания, поэтому подсознательно воспринимается как нечто неестественное для еды. К тому же синий, как известно, оказывает успокаивающее действие на нервную систему, не стимулируя выработку пищеварительных ферментов и способствуя снижению аппетита.

Другие подавляющие аппетит цвета: фиолетовый, чёрный и любой другой очень темный цвет. Например, тёмно-зелёный.

У многих чёрный и другие темные оттенки ассоциируются с чем-то сожжённым, горелым, поэтому пища на тарелках таких оттенков не кажется слишком желанной и привлекательной.

В то же время тёмный тон создаёт максимальный контраст со светлыми продуктами, что делает порцию визуально больше и способствует более раннему насыщению. Получается двойной эффект! Так что посуда синего и любых темных цветов — прекрасный вариант для желающих уменьшить размер порции еды

Стимулирующие цвета
В первую очередь это все теплые цвета и их оттенки — красный, оранжевый, жёлтый. Они возбуждают, наполняют энергией, делают пищу визуально более привлекательной, стимулируют аппетит и снижают чувство меры, заставляя съедать больше. Более того, они заставляют даже есть быстрее, что вдвойне плохо.

Ещё на аппетит сильно влияют тёплые и яркие оттенки зелёного — салатовый, фисташковый, травяной. Однако в этом случае все не так однозначно. Зеленая посуда повышает аппетит, но в то же время побуждает выбирать более здоровую еду и питаться более осознанно, так как этот цвет ассоциируется с природой и здоровьем. Так что эффект зависит от того, что именно положить на зеленую тарелку.

И, наконец, классика — белые тарелки. Несмотря на то, что это вроде бы максимально нейтральный цвет, оказывается, он очень коварен. Белый снимает чувство скованности и повышает аппетит. Более того, посуда белого цвета делает еду визуально более аппетитной и привлекательной за счет того, что на её фоне практически любая еда выглядит ярко и контрастно. Это заставляет аппетит разыграться ещё больше. Именно поэтому белая посуда — фаворит у ресторанов. 

Но и это ещё не всё! Оказывается, цвет может влиять даже на восприятие вкуса! Учёные портсмутского университета провели небольшой эксперимент на 50 людях и зафиксировали, что с белой тарелки люди съедали в среднем на 30% больше, чем с синей и даже красной. Они объясняли это тем, что в синей и красной еда якобы была более солёной, хотя на всех тарелках еда была одинаковой. Интересно…


В общем, худеющие эстеты, теперь вы знаете, что делать #похудение #посуда

Привет, эстет!
🔥1195338👍12🆒5👏3🥰2
Но и это ещё не всё. Исследования доказывают, что значение имеет не только цвет посуды, но и её размер. И что

Размер тарелки влияет на размер съедаемой порции

за счет удивительной оптической иллюзии, которая называется «иллюзия Дельбёфа» по имени открывшего её бельгийского математика и психолога Жозефа Реми Леопольда Дельбёфа.

Иллюзия заключается в том, что предметы одинакового размера могут казаться больше или меньше относительно других предметов

Применительно к тарелкам этот эффект способен сыграть с нашим мозгом злую шутку:

если взять среднюю порцию любого блюда и положить в тарелку большого диаметра, будет казаться, что еды мало и позже почти наверняка захочется добавки. Если эту же самую порцию выложить горкой в тарелку маленького диаметра, сложится впечатление, что она переполнена. Визуально будет казаться, что еды очень много, в результате чего насыщение наступит быстрее, и никакой добавки не захочется


P.S. Большие тарелки, в моем понимании — это всё, что больше 25 см. в диаметре. 20-25 — хороший небольшой размер. Меньше 20 — это «десертные» тарелки. Они совсем маленькие даже для худеющего человека

И чтобы закрыть эту тему окончательно, ещё пара интересных результатов экспериментов с тарелками:

1. Если есть из тяжелой посуды тяжелыми приборами и пить из тяжелых стаканов и чашек, то съешь и выпьешь меньше.

2. В квадратных и прямоугольных тарелках порция еды воспринимается визуально больше, чем в круглых. 80% испытуемых признались, что, когда ели из квадратной посуды, ощущение сытости наступало быстрее

#посуда #похудение

Привет, эстет!
👍119🔥513820👏6💯5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
И раз уж зашла речь еде, делюсь с вами обалденным салатом, который я не могу перестать есть. Буквально. Ем уже четвертый день подряд

Салат с мандаринами

Ингредиенты:
- Мандарин — 1 шт.
- Авокадо — 50 г.
- Микс салатов (руккола, фриссе, радичио) — 50 г.
- Лук ялтинский — 20 г.
- Сербская брынза — 40 г.
- Грецкий орех — 15 г.

Заправка:
- Сок лимона — 1 ст. ложка
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Мёд — 1 ч. ложка
- Соль, перец — по вкусу


Попробуйте, эстеты! Ваши вкусовые сосочки будут в восторге, обещаю #рецепты #салаты

И ещё пара салатиков:
- Салат «бургер»
- Салат с виноградом и камамбером

Привет, эстет!
17859👍38🔥16❤‍🔥4🤗2🎉1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро, эстеты!
Сонно въезжаем в новую рабочую неделю. Только шапочку не забудьте надеть, а то морозно

Привет, эстет!
199😁108😍30💯11❤‍🔥4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Эстеты, признавайтесь, вы знаете свою норму воды и соблюдаете питьевой режим?

Если нет, мы с гепардом напоминаем:
- Сколько воды нужно пить
- Как правильно пить воду
- Как приучить себя пить воду
- Зачем пить воду утром натощак
#здоровье
Привет, эстет!
114👍52💯15❤‍🔥63🤩3
Пока мы тоннами скупаем увлажняющие тонеры, сыворотки, кремы, патчи и маски, делаем недешевые гидропилинги и не самые приятные инъекции биоревитализации и мезотерапии в лицо, самая крутая бьюти-процедура и самый эффективный способ увлажнения кожи и всего организма всегда у нас под рукой и почти бесплатен.

Так что этот пост заряжен на то, чтобы прямо сейчас налить себе стакан чистой воды и с удовольствием выпить его в течение ближайшего получаса #здоровье #бьюти #эстетикавкаждомкадре

Привет, эстет!
128💯55👍30🥰5🙏5❤‍🔥2👏2
Одно другого, кстати, совершенно не исключает. Увлажнять кожу идеально одновременно изнутри и снаружи. И вообще во всём хорош комплексный подход.

Я помешана на увлажнении, и осмотр кожи под дерматоскопом показал, что не зря — несмотря на 40+, у меня действительно очень хороший уровень увлажненности кожи. Поэтому делюсь с вами своими любимчиками, которые этот уровень обеспечивают

Любимый уход для увлажнения всего и вся

1. Гель для умывания Bioderma Sensibio
2. Тоник La Roche-Posay Toleriane
3. Тонер увлажняющий кремовый Celimax
4. Сыворотка для лица и шеи MEDIPEEL Peptide 9 Volume Bio Tox
5. Крем-сыворотка увлажняющая для лица Nicselle
6. Крем для тела увлажняющий детский Урокр ЭМ5
7. Сыворотка для рук BeautiX Coenzyme Q10


Мой рекомендасьон по всем 7 позициям. А две банки на втором фото — вообще моя отдельная любовь. Хотя нет, три. Сыворотку для шеи тоже просто обожаю, а её запах — вообще кайф #бьюти

И еще кое-что для красоты:
- Главный бьюти-тренд в Японии
- Гидропилинг для увлажнения и очищения кожи

Привет, эстет!
11523🙏10👏5🔥3🎉2
Тем временем пролетел еще один месяц. Итого уже

7 месяцев похудения

и 7 месяцев, как я питаюсь очень чисто и... хотя это слово уже затерли до дыр, используя по поводу и без повода, но другое здесь просто не подойдет — осознанно.

На этот месяц пришлись новогодние каникулы, которых в глубине души я немного боялась, потому что понимала, что режим питания и вообще всего дня будет сильно нарушен, что, возможно, приведет к откату. Но нет. Всё прошло на удивление хорошо, и я даже умудрилась немного похудеть за время каникул.

Тем не менее в целом за месяц результат далеко не выдающийся — ровно 1 кг. Очень мало, если посмотреть результаты предыдущих месяцев:
1-ый месяц — 5,3 кг.
2-ой месяц — 4,1 кг.
3-ий месяц — 3,3 кг.
4-ый месяц — 1,7 кг.
5-ый месяц — 2,7 кг.
6-ой месяц — 1,9 кг.
7-ой месяц — 1,0 кг.
Итого: минус 20 кг.


По ощущениям, в теле есть какая-то отечность, от которой я никак не могу избавиться. И опять же по ощущениям, это следствие лечения после операции по удалению желчного пузыря. Я пью разные лекарства и витамины горстями и, возможно, какие-то из них задерживают воду в организме. Обсужу это завтра с врачом.

Зато (помните, я рассказывала про эту чудесную технику?) в сумме у меня уже целых 20 кг.! А это ого-го какой результат, о котором мечтают тысячи, если не миллионы людей по всему миру, так что мне все равно есть, чем гордиться!

Это же не выглядит, как хвастовство, эстеты? Мне просто очень хочется поделиться с вами результатами своего труда и, может быть, вдохновить вас на то, чтобы составить мне компанию

#похудение
Как я худею:
- Мои правила похудения
- Что я ем и пью, чтобы активно худеть
- Спорт во время похудения

Привет, эстет!
🔥218👏54👍2416🏆11❤‍🔥2
Показываю вам примеры того, что я ем дома или в ресторанах и заодно хочу сформулировать правило похудения №8

Осознанное питание


Вы наверняка уже слышали это словосочетание, но, возможно, как и я, не до конца понимали его смысл. Не буду приводить вам общее описание значения этого термина, а объясню только то, что это сейчас значит лично для меня и именно в том контексте, который помогает мне худеть.

Осознанность применительно к еде для меня означает, что я больше не ем с целью быстренько что-то закинуть в рот лишь бы притупить чувство голода и побежать дальше работать / готовить / убирать / заниматься детьми и т.д. (а именно так я в основном после третьих родов и питалась...), а ем исключительно по принципу пользы. Когда всё, что попадает в мой рот, сначала проходит мысленную проверку на потенциальную пользу для моего организма в плане питательных веществ (витамины, клетчатка, белки, жиры, углеводы) и калорийности. Если я понимаю, что польза нулевая или даже отрицательная, то просто не ем это. И уже даже не хочется.

Это понимание пришло ко мне не сразу, а как-то постепенно, но окончательно тумблер в голове переключился после очень отрезвляющих слов какого-то врача:
Представьте, что вы купили хорошую и дорогую машину с бензиновым двигателем. В инструкции написано, что ее можно «кормить» бензином не ниже 95-го, и вы, конечно же, будете заправлять её исключительно 95-ым, а то и 98-ым, чтобы она служила вам долго и не ломалась.

Так почему же вы относитесь к своему автомобилю лучше, чем к телу, в котором планируете жить 8-9 десятков лет? Почему считаете, что ему сойдет и 92-ой бензин в виде фастфуда и прочей «мусорной еды»?


Лично я в тот момент не смогла ответить себе на этот вопрос... #похудение

Предыдущие 7 правил:
- Первые 5 правил
- Правило №6
- Правило №7

Привет, эстет!
131👍62💯269👏2🎉1😍1🏆1