Gentechnik macht's möglich: Bier ohne Hopfen gebraut
#Bier #Bierbrauen #CRISPRCas9 #OpenSource #Wissenschaft

Ohne Hopfen könnte die Bierherstellung günstiger und umweltfreundlicher werden. Forscher haben die Bierhefe genetisch so verändert, dass sie deutlichen Hopfengeschmack produziert.

Teilen 👉 t.me/heise_de/7253