Ernährung: Neues Essen, neue Probleme
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Von Erbsenprotein bis Fisch aus der Petrischale: Das neue ­Designer-Essen kann für Umwelt und Gesundheit schädlich sein․

​​​Beyond Meat wächst weiter rasant – während US-Fleischbetriebe kriseln
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Die Corona-Pandemie trifft die US-Fleischindustrie mit voller Wucht․ Da kommen pflanzliche Alternativen wie Beyond Meat gelegen․