​​​​​CCC hackt digitale Corona-Liste mit 87․000 Einträgen
#ChaosComputerClub #Coronavirus #Restaurant

Der Chaos Computer Club hat eine Cloud-Plattform für Gastronomen untersucht, mit der auch Corona-Daten erhoben werden: Datenleck vorprogrammiert․

​​​​​Gastronomie: Weniger Gäste könnten Corona-Verbreitung stark senken
#Ausbreitung #Coronavirus #Geodaten #Infektionen #Leben #Modeling #Restaurant #Smartphones

Forscher haben mit Handy-Standortdaten berechnet, dass eine Beschränkung auf 20 Prozent der Gäste Infektionen in Restaurants um 80 Prozent reduzieren könnte․

​​​​​Brötchen oder Semmel? So isst und trinkt Deutschland
#Datenbanken #Essen #Gastronomie #Leben #Nahrung #Orderbird #Restaurant

Wo befindet sich die Tee-Grenze und wo liegt bitte die Brötchen-Semmel-Scheide? Daten aus dem Bestellsystem des Gastrodienstleisters Orderbird geben Auskunft․

​​​​​Unterstützung für Servicekräfte – Roboter Bella serviert Speisen
#Restaurant #Roboter #ServiceUndSupport

Weil es in der Coronakrise schwierig geworden ist, genug Angestellte zu finden, hat ein Restaurantbesitzer einen Roboter angeschafft․ Der soll entlasten․

​​​​​Mindestlohn für Restaurant-Lieferung: Uber & Co verklagen New York City
#Arbeitswelt #DoorDash #Gastronomie #GigEconomy #Grubhub #Lieferung #Mindestlohn #NewYorkCity #Recht #Restaurant #Sozialrecht #Speisen #USA #Uber #UberEats #Wettbewerb #Zustellung #eCommerce

New York City schreibt eine Mindestvergütung für Zustellfahrer vor, die Apps wie Uber Eats nutzen․ Der Teufel steckt wieder einmal im Detail․​

​​​​​Hühnchen aus dem Labor im Michelin-Restaurant
#Fleisch #Fleischersatz #Gastronomie #Leben #Restaurant #Vegan #Vegetarisch #Wissenschaft

Verbraucher erhalten erste Kostproben von im Labor hergestelltem Fleisch – auch in der hohen Gastronomie․