​​​​​heise+ | Fotoprojekt: Etiketten abwickeln mit der Panorama-Technik
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Für Sammler schicker Weinetiketten und besonderer Bierdosen: Mit dieser Technik fotografieren Sie Etiketten, ohne sie ganz ablösen zu müssen․

​​​​​Brauer AI: Künstliche Intelligenz entwickelt neue Bierrezepte
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Keinen Geschmack, aber Bierbrauen․ Funktioniert das? Eine KI der Hochschule Luzern soll neue Bierrezepte ermitteln können, die auch schmecken․

​​​​​Künstliche Intelligenz sorgt für sauberes Bier
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Eine mit Nutzungsdaten aus mehr als 200 Lokalen trainierte KI steuert die automatische Reinigung von Bierzapfanlagen․

​​​​​Für Bier und Cider: Wie ein Teil des CO₂ neue Verwendung findet
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Betreiber von Biogas-Anlagen in Großbritannien vermarkten ihr abgeschiedenes CO₂, das in Lebensmitteln verwendet werden kann․ Das zeigt neue Perspektiven auf․

​​​​​Kreislaufwirtschaft: Vom Bier zum Urin und wieder zurück
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Ein schwedisches Start-up will mit speziellen Toiletten Urin recyceln, um Gerste zu düngen, aus der Bier gebraut wird, das der Mensch wieder in Urin verwandelt․

​​​​​WTF: Louise Otto: Datenanalysen für das perfekte Bier
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Wie braut man das perfekte Bier? Das Unternehmen One Logic hat eine ganze Menge Daten analysiert und daraus ein Bier kreiert․ Der Name stammt von einer KI․

​​​​​Ei ohne Huhn: Start-up erzeugt Proteine aus Hefe-Vergärung
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Anders als andere Ei-Ersatzstoffe soll gentechnisch erzeugtes Eiklar genau dieselben Eigenschaften haben wie sein natürliches Pendant․

​​​​​Höhere Bierpreise möglich? Streit um Patent für Braugerste geht weiter
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Das Europäische Patentamt hat ein Patent auf Braugerste bestätigt․ Züchter, Landwirte und kleinere Brauereien sehen die Vielfalt im Lebensmittelanbau bedroht․

​​​​​WTF: Autonomous: So schmeckt das KI-Bier von Becks
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Eine KI hat für Becks ein neues Bier gebraut․ Wir haben eine andere KI gebeten, das Bier zu probieren, damit es ein Mensch nicht tun muss․

​​​​​Wie die Elektrifizierung von Dampf die CO₂-Emissionen von Bier senken kann
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AtmosZero hat einen energieeffizienten, elektrifizierten Braukessel entwickelt, den New Belgium Brewing 2024 in seinem Hauptbetrieb installieren will․