​​​​​Essener Online-Meldeformular für Corona-Verstöße sorgt für Disput
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Verstöße gegen den Coronaschutz sollten strukurierter an das Ordnungsamt gesendet werden können․ Bundestags-Vize Wolfgang Kubicki wittert Denunziation․

​​​​​Corona bringt vertikale Landwirtschaft voran
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Indoor-Farming galt lange als unwirtschaftlich – bis Covid-19 kam․ Vorreiter ist Singapur․ Das flächenarme Land möchte sich von Importen unabhängiger machen․

​​​​​Brötchen oder Semmel? So isst und trinkt Deutschland
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Wo befindet sich die Tee-Grenze und wo liegt bitte die Brötchen-Semmel-Scheide? Daten aus dem Bestellsystem des Gastrodienstleisters Orderbird geben Auskunft․

​​​​​Robotik: Die vollautomatische Küche wird Realität
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Roboter werden nicht müde oder krank, und wollen keinen Mindestlohn․ Ob das wirklich reicht, um Köche zu ersetzen, probieren auch zwei deutsche Start-up aus․

​​​​​Studie: Hohe Dunkelziffer bei Scooter-Unfällen – Helmpflicht sinnvoll
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E-Scooter-Fahren sieht lässig aus, ist aber nicht ungefährlich․ Laut einer Klinikstudie verletzen sich viele Opfer schwer am Kopf – kaum einer trägt einen Helm․

​​​​​Mixed Reality: Prominente führen durch Essen des Jahres 1887
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Eine Kombination aus Realität, Virtual Reality und Augmented Reality entführt in die Stadt Essen im Jahr 1887․

​​​​​Ei ohne Huhn: Start-up erzeugt Proteine aus Hefe-Vergärung
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Anders als andere Ei-Ersatzstoffe soll gentechnisch erzeugtes Eiklar genau dieselben Eigenschaften haben wie sein natürliches Pendant․

​​​​​Neue Fischstäbchen kommen aus dem Bioreaktor
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Fischstäbchen fast wie das Original, nur aus dem Labor? Das Start-up Bluu Seafood aus Berlin will das geschafft haben․

​​​​​Deutsches Fotoinstitut: Essen lässt Vergabe nach Düsseldorf prüfen
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Das Deutsche Fotoinstitut kommt nach Düsseldorf․ Eine Entscheidung, die Essen jetzt juristisch überprüfen lassen will․

​​​​​Schlechtes Essen: Warum Stress kalorienreiche Ernährung auslöst
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Es ist bekannt, dass man bei Stress dazu neigt, sogenanntes Comfort Food zu konsumieren․ Dafür fanden australische Forscher nun eine Erklärung – im Gehirn․

​​​​​Fleisch-Ersatz: Die Sojabohnen mit den Schweineproteinen
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Ein Start-up will Sojaprodukte genetisch so verändern, dass diese mehr nach Tier schmecken․ Der Name ist Programm: Piggy Sooy․

​​​​​heise+ | Fotoreiseführer Ruhrgebiet: Eine Reise durchs nächtliche Revier
#Essen #Fotografie #Ruhrgebiet #ctFotografie

Zechen in rotem Licht, illuminierte Hochöfen und imposante Lichtskulpturen – auch in der Dunkelheit bietet der Pott unzählige Motive․