Глютен — это собирательное название нескольких видов растительных белков пшеницы, ячменя и ржи. То есть факт в том, что глютен — это белок. А теперь рассмотрим, как ведут себя белки, когда попадают в наш пищеварительный тракт.
1️⃣Сначала мы пережевываем пищу, содержащую глютен.
2️⃣Затем проглатываем ее, и какое-то время этот белок находится в желудке, где пропитывается желудочным соком.
3️⃣Далее пищевой комок начинает медленно поступать в двенадцатиперстную кишку, начинается основная работа по перевариванию и всасыванию.
4️⃣Из поджелудочной железы поступают ферменты, которые в присутствии желчи и кишечного сока активируются и начинают расщеплять белок. То есть разрезают его, как ножницами, на участки в несколько десятков аминокислот.
5️⃣Потом эти участки становятся все короче, и в конце концов один конкретный специфический белок превращается во множество отдельных аминокислот, которые и всасываются в кровь.
У здорового человека с нормальной кишечной стенкой и активностью ферментов белки легко расщепляются до мельчайших составляющих — аминокислот, из которых впоследствии тело будет строить свои собственные белки. То есть организм здорового человека воспринимает глютеновые белки так же, как и любые другие.
#глютен #ЗОЖ #ПП #правильноепитание
1️⃣Сначала мы пережевываем пищу, содержащую глютен.
2️⃣Затем проглатываем ее, и какое-то время этот белок находится в желудке, где пропитывается желудочным соком.
3️⃣Далее пищевой комок начинает медленно поступать в двенадцатиперстную кишку, начинается основная работа по перевариванию и всасыванию.
4️⃣Из поджелудочной железы поступают ферменты, которые в присутствии желчи и кишечного сока активируются и начинают расщеплять белок. То есть разрезают его, как ножницами, на участки в несколько десятков аминокислот.
5️⃣Потом эти участки становятся все короче, и в конце концов один конкретный специфический белок превращается во множество отдельных аминокислот, которые и всасываются в кровь.
У здорового человека с нормальной кишечной стенкой и активностью ферментов белки легко расщепляются до мельчайших составляющих — аминокислот, из которых впоследствии тело будет строить свои собственные белки. То есть организм здорового человека воспринимает глютеновые белки так же, как и любые другие.
#глютен #ЗОЖ #ПП #правильноепитание
Утренние привычки, которые мешают тебе похудеть
Кроме диет и спорта, существуют масса факторов, влияющих на вес. Поэтому, если похудеть никак не получается, необходимо обратить внимание на то, как начинается твой день.
1️⃣Ты много спишь
Ученые давно сошлись во мнении, что здоровый сон у каждого человека длится индивидуальное количество времени. При этом, он не должен быть менее 7 часов. Нарушение режима сна может быть причиной ожирения и других проблем со здоровьем, таких как диабет, заболевания сердца и депрессия.
2️⃣Ты закрываешься от солнца
Утренний свет помогает регулировать “внутренние часы“, что помогает придерживаться расписания сна. Он также способствует быстрому пробуждению и ускоряет обмен веществ. Кроме того, заряд витамина D с утра помогает повысить здоровье, снизить уровень стресса, поднять настроение и быстрее похудеть.
3️⃣Ты не застилаешь постель
Учеными доказано: люди, которые начинают свой день, застилая постель по утрам, лучше спят. В результате у них хороший ночной сон, который помогает им поддерживать форму и улучшить свое здоровье. Данный ритуал также способствует самодисциплине. Поэтому, чтобы начать свой день правильно, тебе нужно заправить постель.
4️⃣Ты пропускаешь завтрак
Недополучение достаточного количества еды на завтрак или его отсутствие плохо сказывается не только на фигуре, но и на здоровье в целом. Более того, это может даже привести к перееданию в течение дня и набору веса. Когда утром организм не получает достаточно еды, ему трудно контролировать аппетит в течение дня. Если хочешь похудеть, сделай свой завтрак сбалансированным и питательным.
5️⃣Ты употребляешь мало белка
Здоровая доза белка утром может помочь в похудении. Белок переваривается дольше всего, и на него тело тратит много энергии, оставаясь сытым длительное время. Поэтому на завтрак стоит потреблять около 2/3 необходимой нормы протеина за день.
#похудение #ЗОЖ #правильныепривычки
Кроме диет и спорта, существуют масса факторов, влияющих на вес. Поэтому, если похудеть никак не получается, необходимо обратить внимание на то, как начинается твой день.
1️⃣Ты много спишь
Ученые давно сошлись во мнении, что здоровый сон у каждого человека длится индивидуальное количество времени. При этом, он не должен быть менее 7 часов. Нарушение режима сна может быть причиной ожирения и других проблем со здоровьем, таких как диабет, заболевания сердца и депрессия.
2️⃣Ты закрываешься от солнца
Утренний свет помогает регулировать “внутренние часы“, что помогает придерживаться расписания сна. Он также способствует быстрому пробуждению и ускоряет обмен веществ. Кроме того, заряд витамина D с утра помогает повысить здоровье, снизить уровень стресса, поднять настроение и быстрее похудеть.
3️⃣Ты не застилаешь постель
Учеными доказано: люди, которые начинают свой день, застилая постель по утрам, лучше спят. В результате у них хороший ночной сон, который помогает им поддерживать форму и улучшить свое здоровье. Данный ритуал также способствует самодисциплине. Поэтому, чтобы начать свой день правильно, тебе нужно заправить постель.
4️⃣Ты пропускаешь завтрак
Недополучение достаточного количества еды на завтрак или его отсутствие плохо сказывается не только на фигуре, но и на здоровье в целом. Более того, это может даже привести к перееданию в течение дня и набору веса. Когда утром организм не получает достаточно еды, ему трудно контролировать аппетит в течение дня. Если хочешь похудеть, сделай свой завтрак сбалансированным и питательным.
5️⃣Ты употребляешь мало белка
Здоровая доза белка утром может помочь в похудении. Белок переваривается дольше всего, и на него тело тратит много энергии, оставаясь сытым длительное время. Поэтому на завтрак стоит потреблять около 2/3 необходимой нормы протеина за день.
#похудение #ЗОЖ #правильныепривычки