КИСЛО-СОЛОДКИЙ МАРИНАД ОГІРКІВ З ЗЕРНАМИ ГІРЧИЦІ!🫙
Огірки (на 4 літрових банки)
Вода 2 л
Сіль 3 ст.л
Цукор 11 ст.л
Оцет 200 мл
Діжонська гірчиця 2 ст.л
Перець горошком 3 шт на 1 банку
Часник 10 зубчиків
Цибуля 2 шт
Кріп парасольки
СТЕРИЛІЗУВАТИ 10 хв з моменту закипання води!

TikTok автор: receptoria_

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Легкий, соковитий та дуже смачний салат 🥗
Філе куряче- 200 г
Листя салату
Огірок -1 шт
Помідор - 1 шт
Кукурудза - 1/2 банки
Соус для курки:
соєвий соус
Спеції до курки - 1 ч.л, паприка - 1 ч.л
Соус для заправки :
Сметана - 3 ст.л + гірчиця в зернах - 1 ч.л + італійські трави - 1 ч.л

Instagram автор: gotuyemo_v_kayf

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Телячий мітлоф 🔥
Телячий фарш — 800 г
Панірувальні сухарі — 80 г
Вершки — 150 мл
Цибуля — 1 шт.
Яйце — 1 шт.
Вершкове масло — 30–40 г (м'яке)
Часник — 3–4 зубчики
Спеції — 1 ч. л. солі, 1/2 ч. л. чорного меленого перцю, 1 ч. л. паприки, 1 ч л сушеної зелені
Глазур — 3 ст. л. соусу барбекю + 1 ст л томатної пасти
1. Сухарі — залити молоком на 3–5 хвилин до розм'якшення.
2. Фарш — змішати телятину, замочені сухарі, цибулеву кашку, часник, яйце, масло та спеції.
3. Добре вимісити масу руками до однорідності та трохи відбити, щоб випустити зайве повітря.
4. Викласти фарш на пергамент, сформувати буханку та щільно загорнути, закрутивши краї.
5. Запікати при 180°C протягом 40–45 хвилин.
6. Розгорнути пергамент зверху, змастити хлібець соусом і запікати ще 10–15 хвилин при 190–200°C до скоринки.

TikTok автор: tak.smachno.tyt

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Запечена молода картопля з йогуртовим соусом ✨
молода картопля — 500 г
сіль — за смаком
сушений часник — 1 ч.л.
копчена паприка — 1 ч.л.
оливкова олія — 3–4 ст.л.
Для соусу:
грецький йогурт — 150 г
зубчик часнику — 1 шт
сушений часник — ½ ч.л.
сіль, мелений перець — за смаком
лимонна цедра — ½ ч.л.
лимонний сік — 1 ст.л.
Для подачі:
базилікова олія
свіжа зелень
Молоду картоплю добре миємо, розрізаємо навпіл, викладаємо у форму для запікання. Посипаємо сіллю, сушеним часником і копченою паприкою. Зверху поливаємо оливковою олією. Відправляємо у розігріту духовку на 200С, 30 хвилин.
У мисці змішуємо грецький йогурт, пропущений через прес зубчик часнику, сушений часник, сіль, мелений перець, лимонну цедру та лимонний сік. Все ретельно перемішуємо.
На тарілку викладаємо соус, зверху — запечену картоплю. Посипаємо свіжою зеленню і поливаємо базиліковою олією.

TikTok автор:kathycoooks

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Цибуляники 🧅
Цибуля 400 г (вага вже почищеної та нарізаної)
Цукор 1 ч.л.
Сіль 1 ч.л.
Перець, паприка, часник 1/3 ч.л.
Сода 0.5 ч.л.
Борошно 110 г
Яйця 2 шт
Яблучний оцет 10 г
Олія для смаження 20 г

TikTok автор: albik. food

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Сирні палички 🧀
• Кисломолочний сир - 300 г
• Твердий сир - 150 г
• Яйця - 2 шт.
• Борошно - 180-200 г
• Розпушувач - 10 г
• Дрібка солі (за смаком)
▫️Натріть твердий сир на дрібній тертці.
▫️Змішайте кисломолочний сир, твердий сир, яйця, сіль, борошно та розпушувач. Замісіть м’яке тісто.
▫️Розкачайте, наріжте смужками та сформуйте палички.
▫️Обсмажте у добре розігрітій олії до золотистої скоринки з усіх боків.
💡 Моя порада: не додавайте одразу все борошно. Якщо сир вологий, його може знадобитися трохи більше або менше. Тісто має бути м’яким, але не липнути до рук.

Instagram автор: viktoriia_gotue

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳