Forwarded from Удивительная Монголия
В традиционной культуре монголов практически не было сладкого. Свое мороженое не производилось, так как оно требует инфраструктуры мобильных холодильников. Сахар был только импортный, мёда никогда не бывало из-за отсутствия и медоносов, и традиций. Углеводы получали только из теста и блюд наподобие бууз, боов и хушууров.
Современная цивилизация всё изменила. В Монголии производится несколько сортов великолепного мороженого, которое доставляется рефрижераторами в самые отдаленные уголки страны. Конфетами и шоколадом монгольского, российского, корейского и японского производства завалены все магазины - как и разными печеньями-пряниками.
Теперь пришла очередь тортов и пирожных. Монголы быстро осваивают их производство, и оно на достаточно высоком уровне. Реализуется сладкий товар через заведения, которые на английский лад называют "Бакери".
К сожалению, пока не переняли у Европы приготовление кофе в этих же заведениях. Лишь в паре бакери в Улан-Баторе готовят ещё и кофе.
Но всё ещё впереди...
#еда #экономика #монголия
Современная цивилизация всё изменила. В Монголии производится несколько сортов великолепного мороженого, которое доставляется рефрижераторами в самые отдаленные уголки страны. Конфетами и шоколадом монгольского, российского, корейского и японского производства завалены все магазины - как и разными печеньями-пряниками.
Теперь пришла очередь тортов и пирожных. Монголы быстро осваивают их производство, и оно на достаточно высоком уровне. Реализуется сладкий товар через заведения, которые на английский лад называют "Бакери".
К сожалению, пока не переняли у Европы приготовление кофе в этих же заведениях. Лишь в паре бакери в Улан-Баторе готовят ещё и кофе.
Но всё ещё впереди...
#еда #экономика #монголия
🐳1🆒1
Алексеевское городское женское училище, Хабаровск.
1900 год.
Колоризация: нейросеть.
📍 #хабаровск
@hamarsib
1900 год.
Колоризация: нейросеть.
📍 #хабаровск
@hamarsib
❤🔥3
Forwarded from DT von der Hölle
И снова про рыбу на Алтае.
Повторю: на Алтае нет никакой другой рыбы, кроме заурядной речной. Чуя и Катунь - это не Енисей, там нет ни стерляди, ни осетра, ни чира, ни муксуна.
Зато есть умные и коммерчески продвинутые люди.
Как продают соленую или копченую рыбу в Иркутске или Красноярске? Берут целую рыбину, солят, коптят и на прилавок.
Удобно? Ну, производителю, понятно, удобно. Возиться не надо. А покупателю?
Вам приходилось когда-нибудь разделывать соленую рыбу, если под рукой нет пачки газет? Вот-вот.
А рыба, аккуратно нарезанная кусочками, свежая, в красивых контейнерах, просто обречена на успех. Что мы и видим. Цены, кстати, за 100 грамм. То есть банальнейшая соленая селедка - около 500 рублей килограмм.
Разбирают моментально.
Это называется культурой бизнеса и потребления. А вот то, что на рынке в Листвянке - это позапрошлый век и убожество.
#алтай #бизнес
Повторю: на Алтае нет никакой другой рыбы, кроме заурядной речной. Чуя и Катунь - это не Енисей, там нет ни стерляди, ни осетра, ни чира, ни муксуна.
Зато есть умные и коммерчески продвинутые люди.
Как продают соленую или копченую рыбу в Иркутске или Красноярске? Берут целую рыбину, солят, коптят и на прилавок.
Удобно? Ну, производителю, понятно, удобно. Возиться не надо. А покупателю?
Вам приходилось когда-нибудь разделывать соленую рыбу, если под рукой нет пачки газет? Вот-вот.
А рыба, аккуратно нарезанная кусочками, свежая, в красивых контейнерах, просто обречена на успех. Что мы и видим. Цены, кстати, за 100 грамм. То есть банальнейшая соленая селедка - около 500 рублей килограмм.
Разбирают моментально.
Это называется культурой бизнеса и потребления. А вот то, что на рынке в Листвянке - это позапрошлый век и убожество.
#алтай #бизнес
😁4❤1🐳1
Бичурский район. Урочище Каменная
Каменная – урочище в 20 километрах от райцентра Бичура. Характерной особенностью урочища являются гранитные утёсы, круто обрывающиеся в таёжные речки Кокуцел и Бичура.
В начале XX века здесь была небольшая деревня с названием Каменная. Утёсы описаны первым врачом Бичуры Н. В. Кириловым в конце 19 века. Прекрасное место для экскурсий.
Подробности: https://hamar.ru/a/?p=1671
📍 #бурятия
@hamarsib
Каменная – урочище в 20 километрах от райцентра Бичура. Характерной особенностью урочища являются гранитные утёсы, круто обрывающиеся в таёжные речки Кокуцел и Бичура.
В начале XX века здесь была небольшая деревня с названием Каменная. Утёсы описаны первым врачом Бичуры Н. В. Кириловым в конце 19 века. Прекрасное место для экскурсий.
Подробности: https://hamar.ru/a/?p=1671
📍 #бурятия
@hamarsib
👍4❤1🐳1
Forwarded from Удивительная Монголия
Вообще-то гостиницы в Монголии относительно недорогие. В столице даже в центре можно найти отель в районе 4000 рублей на наши деньги, а на окраине и в других городах - и вдвое дешевле.
При этом не факт, что дешевле - это всегда хуже. Из юрточной жизни монголы принесли в быт широкие крепкие кровати, а современная китайская нагревающая техника сняла все вопросы с горячей водой.
Однако монголы быстро поняли, что в мире есть люди, которые не очень считают деньги и при этом любят комфорт. В том числе такие есть и в самой Монголии.
Поэтому даже в отдаленных городах начали появляться дорогие, даже по российским меркам, отели с номерами до 20 тысяч рублей в сутки.
Этот прайс сфотографирован в Ховде, маленьком и совсем не туристическом городе в каменной горной пустыне. Тем не менее народу в отеле полно. А стоимость президентского номера - около 35 тысяч рублей в сутки.
#гостиницы #экономика #ховд #монголия
При этом не факт, что дешевле - это всегда хуже. Из юрточной жизни монголы принесли в быт широкие крепкие кровати, а современная китайская нагревающая техника сняла все вопросы с горячей водой.
Однако монголы быстро поняли, что в мире есть люди, которые не очень считают деньги и при этом любят комфорт. В том числе такие есть и в самой Монголии.
Поэтому даже в отдаленных городах начали появляться дорогие, даже по российским меркам, отели с номерами до 20 тысяч рублей в сутки.
Этот прайс сфотографирован в Ховде, маленьком и совсем не туристическом городе в каменной горной пустыне. Тем не менее народу в отеле полно. А стоимость президентского номера - около 35 тысяч рублей в сутки.
#гостиницы #экономика #ховд #монголия
✍2❤1