Питер без фуд-холлов?! KFC откроет первый fast-casual ресторан. Рестораны будущего. Украинский бизнес идет в рост. Первый гастрономический вуз.
#инфо_ресторатор

🍗KFC откроет первый fast-casual ресторан. Основа меню — курица, приготовленная на гриле, в том числе бургеры, стейки, ножки и крылышки.

🤦‍♀️Ginza не заинтересовала Смольный форматом фуд-холла. Обновленное правительство Петербурга поставило на паузу идею о модернизации городских рынков.

🍴Искусство подачи: в России откроют первый гастрономический вуз

📈Украинский ресторанный бизнес идет в рост. В стране растет число новых ресторанов с качественной и недорогой по европейским меркам едой

🍞Как понять, что перед вами действительно ремесленный и хороший хлеб?

🚃Что такое «Депо.Москва» и как московский гастробизнес пришел к формату фудмолла

🤔Какими будут рестораны будущего: 5 выводов гастрономической выставки