🔹 #دانستنیهای_طلای_سرخ

🔸 #زمان_آبیاری_آب_اول

✅ مهم ترین زمان آبیاری زعفران : ( آب اول یا بسار آب

1- با توجه به نتایج حاصله بعد از انجام اولین آبیاری، هر زمان که دمای روزانه کمتر از 12 درجه سانتی گراد شود ابتدا گل، و درصورتی که دمای روز بالاتر از این میزان باشد ابتدا برگ ها ظاهر می شوند.

👈👈 لذا تاریخ اولین آبیاری بر اساس میانگین دما (بر اساس اطلاعات هواشناسی منطقه)، بطور متوسط دو هفته قبل از رسیدن دمای هوا به 12 درجه سانتی گراد (دهه اول آبان ماه) می باشد.

2- در مکان های با ارتفاع بالاتر از سطح دریا و میانگین دمای کمتر (مناطق کوهستانی)، معمولا تاریخ گلدهی و زمان آبیاری زودهنگام و در اوایل پاییز می باشد.

👈 ازطرفی با کم شدن ارتفاع و بالا رفتن دمای هوای منطقه (در مناطق گرمسیر)، تاریخ گلدهی و زمان انجام اولین آبیاری به اواسط و حتی به اواخر پائیز منتقل می شود.
🆔 @ghaleshirEmrooz

🔍🔍 نتیجه گیری :
👇👇👇👇

لذا بر اساس تحقیقات انجام شده در این زمینه مشخص شد، زمانی که دمای هوا به 12 درجه سانتی گراد تقلیل یابد گلدهی رخ می دهد.

👈👈 همچنین انجام آبیاری 2 تا 3 هفته قبل از گلدهی (زمانی که دمای روز در منطقه به 12 درجه سانتی گراد می رسد)، در ظهور گل قبل از برگ بسیار موثر خواهد بود.


✅ قلعه شیر امروز

🆔 @ghaleshirEmrooz

✅ #دانستنیهای_طلای_سرخ

♦️ اولین آبیاری در اولین سال کشت ♦️

✍️ دوستان و زعفران کاران عزیز توجه داشته باشند در سال اول کشت در هر تاریخی که کشت انجام شد بعد کشت نیاز به آبیاری نیست و اولین آبیاری مزرعه شما در سال اول ۲۰ شهریور خواهد بود و بعد دومین آبیاری مهر ماه و در سالهای بعدآبیاری شهریور انجام نمیشود.

🆔 @ghaleshirEmrooz

🔯 #دانستنیهای_طلای_سرخ
⚛ #کنه_زعفران

🆔

🕷کنه زعفران مهمترین آفت مناطق زعفران کاری که هر ساله خسارت بالایی رو متحمل زعفران کاران میکند. زرد شدن زودهنگام سبزینه زعفران. رشد کم سبزینه زعفران نشان از فعالیت کنه می باشد. کنه جزو آفات مکنده می باشد و در نتیجه تغذیه از شیره گیاهی باعث انهدام کامل پیاز زعفران می شود. اکثرا در مناطق که از کودهای دامی نپوسیده الخصوص مرغی و گوسفندی استفاده می شود شیوع بالایی داشته و بهترین راهکاری مبارزه ضدعفونی پیاز قبل از کاشت با کنه کش های مخصوص با ‌ کارشناس گیاهپزشکی و ضدعفونی کود دامی ( گاوی) قبل از انتقال به مزرعه زعفران هم باید صورت پذیرد.
⚠️توصیه میگردد به هیچ عنوان در زائیچ آب از کود دامی استفاده نگردد بهترین فصل استفاده از کود دامی( گاوی پوسیده) در مهر ماه قبل از آب گل میباشد .

❄️و اما اگر پیاز سالم بود و هیچ مشکلی نداشت زردی برگ ها خسارت سرمازدگی میباشد که باید هر چه سریع تر با محلول پاشی های ضد تنش و تقویتی آن را تقویت کرد .
دوستان توجه داشته باشند رشد بنه (پیاز) دختری به شدت وابسته به فعالیت و سوخت ساز برگ گیاه میباشد که اگر از خسارات جلوگیری نشود سال آینده به شدت کاهش عملکرد خواهید داشت .
محلول پاشی باید در دی، بهمن ،اسفند و فروردین چندین مرتبه تکرار گردد .

🆔 @ghaleshirEmrooz

✅ #دانستنیهای_طلای_سرخ
✅ #خشک_کردن_زعفران

✍ روش خشك كردن تعيين كننده كيفيّت و ارزش نهايي زعفران مي­باشد. عطر خاص زعفران در هنگام خشك كردن در اثر هيدروليز شدن تركيبات پيكروكروسين و آزاد كردن سافرانال توليد مي­گردد.

🔸 بلافاصله پس از جداسازي زعفران عمليات خشك كردن صورت مي گيرد

یکی از روش های مناسب براي خشك كردن كه كم هزينه بوده و زمان بر نيست اين است كه  4 پايه فلزي به ارتفاع يك متر بسازيم كه داراي 3 يا 4 طبقه با فاصله 20سانتيمتر از هم باشد.  طبقه ها از جنس توري و قابل حمل باشند. با قرار دادن  4 پايه در كنار بخاري و با حرارت بالا و استفاده از باد پنكه سقفي يا روميزي (دوركم) اقدام به خشک کردن زعفران نماییم.     

⚠️توجه : كلاله هاي زعفران تر را بايد بصورت يكنواخت داخل طبقه ها پهن كنيم و آنها را روي هم انباشت نكنيم تا سريع تر خشك شوند.
🆔 @ghaleshirEmrooz

🔯 #دانستنیهای_طلای_سرخ

✅ زعفران سوپر نگین و زعفران نگین

✍️در این نوع زعفران سه رشته کلاله به هم متصل است، که این امر باعث می شود رشته های کلاله داخل هم کلاف می شوند و زیباتر به نظر بیایند و حجم بیشتری داشته باشند. به همین دلیل این نوع زعفران نسبت به سایر انواع زعفران از مشتری بیشتری برخوردار است و در نتیجه قیمت بیشتری دارد. این نوع زعفران در دسته پوشالی قرار می گیرد. اکولوژی منطقه کشت، داشت(آبیاری و کود) و برداشت مناسب، روش خشک کردن در تهیه و دستیابی به زعفران سوپرنگین (زعفران قلمدار) از عوامل اساسی و تعیین کننده است. چنانچه کلاله های قرمز رنگ و درشت زعفران ، به صورت سه شاخه ي متصل به هم ، بدون خامه ( قسمت زرد رنگ ) از گل جدا شود ، زعفرانی حجیم بدست خواهد آمد، که گران بهاترین و فاخرترین نوع زعفران است .و به آن پوشال سوپر نگین می گویند . قدرت رنگ دهی زعفران نگين ،بين 230 تا 270 درجه است .
در زعفران نگین هم دقیقا مانند زعفران سوپرنگین رشته های کلاله به هم متصل است. تنها تفاوت آنها در رشته هاست. در زعفران نگین رشته ها کوتاه تر و ظریف تر است و در نتیجه از نظر کیفیت و قیمت بعد از زعفران سوپرنگین قرار می گیرد.
🔹 #منبع: ناردیس زعفران

🆔 @ghaleshirEmrooz

🔯 #دانستنیهای_طلای_سرخ

✅ زعفران سوپر نگین و زعفران نگین

✍️در این نوع زعفران سه رشته کلاله به هم متصل است، که این امر باعث می شود رشته های کلاله داخل هم کلاف می شوند و زیباتر به نظر بیایند و حجم بیشتری داشته باشند. به همین دلیل این نوع زعفران نسبت به سایر انواع زعفران از مشتری بیشتری برخوردار است و در نتیجه قیمت بیشتری دارد. این نوع زعفران در دسته پوشالی قرار می گیرد. اکولوژی منطقه کشت، داشت(آبیاری و کود) و برداشت مناسب، روش خشک کردن در تهیه و دستیابی به زعفران سوپرنگین (زعفران قلمدار) از عوامل اساسی و تعیین کننده است. چنانچه کلاله های قرمز رنگ و درشت زعفران ، به صورت سه شاخه ي متصل به هم ، بدون خامه ( قسمت زرد رنگ ) از گل جدا شود ، زعفرانی حجیم بدست خواهد آمد، که گران بهاترین و فاخرترین نوع زعفران است .و به آن پوشال سوپر نگین می گویند . قدرت رنگ دهی زعفران نگين ،بين 230 تا 270 درجه است .
در زعفران نگین هم دقیقا مانند زعفران سوپرنگین رشته های کلاله به هم متصل است. تنها تفاوت آنها در رشته هاست. در زعفران نگین رشته ها کوتاه تر و ظریف تر است و در نتیجه از نظر کیفیت و قیمت بعد از زعفران سوپرنگین قرار می گیرد.
🔹 #منبع: ناردیس زعفران

🆔 @GhaleshirEmrooz

✅ #دانستنیهای_طلای_سرخ

♦️ اولین آبیاری در اولین سال کشت ♦️

✍️ دوستان و زعفران کاران عزیز توجه داشته باشند در سال اول کشت در هر تاریخی که کشت انجام شد بعد کشت نیاز به آبیاری نیست و اولین آبیاری مزرعه شما در سال اول ۲۰ شهریور خواهد بود و بعد دومین آبیاری مهر ماه و در سالهای بعدآبیاری شهریور انجام نمیشود.

🆔 @ghaleshirEmrooz