Дорогие друзья, в ресторане "Воронеж" можно не только прекрасно поужинать и провести время (мой пост по ссылке), а также и отлично позавтракать!

С понедельника по пятницу с 8:00 до 12:00, а по выходным с 8:00 до 14:00, в ресторане можно насладиться широким выбором блюд, приготовленных из самых свежих и качественных ингредиентов.

Что стоит попробовать?

• Шакшука по-мароккански. Блюдо, приготовленное по традиционному марокканскому рецепту. Матбуха тушится со специями и помидорами на протяжении 4 часов, после чего добавляются яйца.

• Яйцо Бенедикт с говяжьим беконом. Идеальное сочетание нежного яйца и хрустящего бекона из сладкой говядины.

• Костромское мясо с яйцом, томатами и тыквенным маслом. Бриошь с томатами, медово-горчичной заправкой, сыром, жареным говяжьим кострецом и зеленью.

• Сосиски из мраморной говядины. Домашние сосиски из выдержанной мраморной говядины, подаются с коул слоу и солеными огурцами.

• Блинчики с мясом. Классическое блюдо, которое знакомо каждому с детства.

• Корн биф хаш. Это техасское блюдо, состоящее из обжаренного картофеля и корн бифа с медово-горчичным соусом, подаваемое с яйцом пашот и зеленым луком. Корн биф готовится из брискета, маринованного в специях, соли и сахаре, и варится до полной готовности, обеспечивая насыщенный вкус и нежную текстуру.

• Круассан с пастрами. Гретый круассан с сыром чеддер, медово-горчичным соусом, пастрами, коул слоу и солеными огурцами.

• Творожные сырники. Пожалуй, классика завтрака. Сырники подают со сметаной и протертыми ягодами, украшенные сахарной пудрой.

Также в "Воронеже" есть очень интересное предложение — утренние супы (специально для тех, кто хочет восстановить силы после насыщенной ночи)!

📍Москва, ул. Пречистенка, 4
Бронь: +7(925)281-72-68

"Chelsea Gastropub" — английский гастропаб в самом центре Москвы.

В интерьере — добротная мебель, массивные кожаные кресла, камин, книжные полки, сложная пастельная цветовая гамма, стены украшены портретами британских политиков и членов королевской семьи.

Меню паба выходит далеко за рамки закусок к пенному: от креветок и кальмара, салатов с ростбифом и нисуаза, до нежных тельячих щёчек, ризотто и спагетти, и знаменитых сытных английских завтраков. Также совсем недавно в "Chelsea" появилось специальное сезонное меню.

На закуску из новинок закажите — паштет с куриной печенью и чиабаттой (куриная печень с томлеными овощами и сливочным маслом, перебитая в нежный мусс, с луковым конфитюром, подаётся с обжаренной на открытом огне чиабаттой) и салат гриль (обжаренные на открытом огне овощи (цукини , болгарский перец, грибы) на подушке из зеленого микс-салата, с ореховым дрессингом и обжаренной на гриле говядиной).

На горячее попробуйте — говяжьи ребра с салатом коу-слоу (томленые говяжьи ребра с горчично-медовым соусом; их здесь коптят в собственной коптильне на кедровой щепе и доводят до готовности в хоспере; подаются с классическим салатом из капусты, моркови и красного лука с заправкой на основе сметаны).

Из основного меню возьмите куриные крылья BBQ (классика к пенному; их здесь подают с овощами и соусом "блю-чиз") и рубленный стейк (котлета из мраморной говядины, подается с соусом сальса из узбекских помидор).

На десерт попробуйте яблочный пирог с ванильным соусом или меренговый рулет (все десерты в пабе готовят сами).

В барной карте более 15 сортов пива (включая именно тот самый Guinness), более 100 сортов виски, авторские коктейли и лимонады. А в новом специальном меню предлагают несколько согревающих авторских напитков на основе традиционного британского чая: облепиха-имбирь, курага-шиповник и груша-персик.

📍Москва, Малый Гнездниковский пер., 12
Бронь: +7(916)073-71-57

"Субботица" — ресторан настоящей сербской кухни на Большой Лубянке.

Внутри — двухэтажное пространство с окнами от пола до потолка и изогнутой лестницей на второй ярус. Дизайн гармонично сочетает лаконичную классику и национальный колорит: сдержанные тона, лепнина и объёмная хрустальная люстра, стены из декоративной зелени, фото и картины с сербскими пейзажами.

Вся команда здесь — от поваров до официантов — родом из Сербии.

В меню — все традиционные специалитеты сербской кухни и мясные блюда. На закуску в ресторане подают каймак — ферментированный молочный продукт из сливок, похожий на сыр, который считается достоянием сербской кухни; свиной или говяжий окорок пршут и айвар — икру из жареного болгарского перца.

На горячее готовят знаменитую плескавицу из телятины и свинины, фаршированную сыром или беконом, жареные колбаски чевапчичи, томленую телятину с картофелем в специальной глиняной посуде.

На десерт попробуйте традиционные блинчики палачинке с мёдом, вареньем или шоколадом на выбор, крем питу с ванильным кремом или слоёный пирог баклаву с грецкими орехами.

Главная особенность кухни — порции XL. Плескавица достигает размера 23 см, а мясное ассорти на огне весит целый килограмм.

Барная карта тоже с национальным характером. В винной коллекции — сербское игристое и около сорока бутылочных позиций, в том числе из аутентичных сортов винограда. Ракию на айве, груше или абрикосах подают в традиционной бутылочке чокань с узким горлышком. Плюсом самодельная настойка из клюквы, светлый херес, белый портвейн и яблочный сидр.

Каждое утро в ресторане варят домашний кофе и выпекают свежий хлеб.

📍Москва, ул. Большая Лубянка, 5
Бронь: +7(495)120-70-02

Дорогие друзья, гастропаб "Бибирево" (мой последний пост о ресторане по ссылке) совместно с компанией "Валта Пет Продактс" запустил бесплатные подарочные dog-friendly боксы для четверолапых друзей при посещении заведения!

Это брендированная упаковка с монограммой дома моды Louis Vuitton, в которой находится всё то, что так любят домашние питомцы — лакомства, мягкая игрушка и даже специальное пиво для собак (ни капли алкоголя, только вода, ячменный солод, пивные дрожжи и витамины).

Чем не отличный повод зайти в "Биберево" и взять с собой своих хвостатых друзей?!

📍Москва, Украинский бульвар, 15
Бронь: +7(495)921-42-99