Дорогие друзья, совсем недавно Balanch из салат-бара трансформировался в полноценное городское кафе, но при этом сохранил всё, что так полюбилось гостям за время существования проекта!

Из главных нововведений: вместо формата самообслуживания теперь в заведении гостей встречают и обслуживают официанты. Здесь всё ещё можно быстро перекусить, но уже в ресторанном контексте, а это значит в сопровождении качественного сервиса.

Кухню проекта возглавила Евгения Вебер. Из новинок обязательно попробуйте: поке с лососем и кукурузой конфи или с тунцом и кусочками манго; салат с креветкой и зелёными черри; салат с лососем, беби картофелем и соуом песто; суп из брокколи со страчателлой и пармой; спагетти из цукини с бурратой и томатной сальсой; ризотто из цветной капусты с креветкой, кешью и моцареллой.

В разделе "для него" (более брутальные и сытные блюда) предлагают: салат с ростбифом и соусом тоннато; сырный рамен с цыпленком; ньокки с томатными сливками и лососем. Также особый акцент сделан на сэндвичах (с моцареллой, с риетом из лосося или с мортаделлой).

При наличии широкого и разнообразного меню, вы также можете собрать свой салат из предложенного ассортимента ингредиентов.

На баре смешивают не только полезные, но и очень вкусные смузи. Например, фирменный включает банан, клубнику, сок манго и кокосовое молоко, а смузи с заманчивым названием "Стройность" готовится на основе свежевыжатого апельсина и ананаса с вишней и бананом. Компанию смузи составляют фреши: "Иммунитет" на лимоне, имбире, яблоке, ананасе и апельсине или "Детокс" с сельдереем, яблоком и кейлом.

А ещё практически любую позицию из меню (салат, сэндвич или смузи) можно взять с собой и наслаждаться в каком-нибудь парке, пока позволяет погода!

📍Москва, Кузнецкий мост, 21/5
Бронь: +7(925)257-05-09

Дорогие друзья, теперь заказать доставку китайских блюд из CVC "Китайская кухня" стало еще удобнее!

Нужно всего лишь зайти на обновленный сайт, выбрать любимые блюда и напитки, добавить их в корзину, оформить заказ — и вкуснейшие блюда китайской кухни уже на вашем столе!

И это ещё не всё! Для вашего удобства ребята создали специальное приложение для доставки, доступное для пользователей iOS и Android.

Мои публикации о ресторанах сети вы можете найти в поиске канала по ключевому слову: CVC.

📍Адреса всех ресторанов сети на карте

"Клёво" — сетевой рыбный ресторан Аркадия Новикова на Трубной.

Пространство заведения оформлено в легком средиземноморском стиле. В интерьере постарались воссоздать атмосферу прибрежной таверны. Столы накрыты синими клетчатыми скатертями, окна декорированы деревянными ставнями. Морскую тематику продолжают абажуры в форме сеток для ловли рыб. А апельсиновые деревья на подоконниках напоминают о солнечной Сицилии.

Акцент в меню сделан на отечественные морепродукты. Рыбу поставляют из Мурманска, крабов привозят с Дальнего Востока, а устриц — из Крыма. Их добавляют в пасту, брускетты и даже русские супы. При входе в ресторан сразу располагается устричный бар, с витрины которого вы можете сами брать сырых или запеченных устриц.

На закуску здесь подают тартар, татаки и фирменные бутерброды с печёным картофелем вместо хлеба. Среди горячих блюд — рыбная солянка, морепродукты во фритюре или на раскалённой сковороде, марокканский осьминог с пюре из баклажанов, стейк из форели и креветочные котлеты. В меню также предлагают азиатские блюда, например, сашими, суши и роллы с угрем, крабом, гребешком и тунцом.

В барной карте ресторана пять фирменных настоек и более десяти авторских коктейлей. Особое внимание в плане вина уделено белым российским и итальянским винам, которые хорошо подходят к рыбным блюдам.

📍Москва, ул. Петровка, 27
Бронь: +7(977)723-72-88

Уже в эти выходные, 28 и 29 сентября, в "Öz Kebab" пройдёт фестиваль "Октоберфест"!

В субботу 28-го сентября откроет Октоберфест граффити контест Sketch wrestling 3 — скетч-баттл по турнирной системе, в котором примут участие как и короли улиц, так и подающая надежды молодежь.

Теперь о еде и напитках. На выходные ребята введут в карту пару классических немецких хеллей. Как известно, пиво должно сопровождаться немецкой классикой — сосисками. В меню будут любимые гостями разновидности немецких колбас, а так же:

— Карри вурст 2 колбаски и Sauerkraut;
— Колбаска на гриле с домашней горчицей, соусом демиглас и тартином;
— Сэндвич с колбаской на гриле с горчицей, кетчупом и cырным соусом;
— Шпреевальдский огурец в стакане;
— Картофель фри с кетчупом и майонезом.

📍Москва, Большой Черкасский пер., 13с4
Бронь: +7(989)846-10-83