Дорогие друзья, уже во всю идёт второй фестиваль РРФ "Новые Имена". В этом году он проходит в 26 городах страны в почти 300 ресторанах. Его участниками стали проекты, открывшиеся за последние полтора года.

В каждом месте — сеты из 3–5 хитов по фиксированной цене.

Сегодня я хочу поделиться с вами подборкой сетов, которые точно стоит попробовать:

• Зойка
Маринованный лосось темпура с зеленым горошком и соусом из эстрагона. Ребра кальби под винным соусом с кускусом из цветной капусты и маскарпоне. Шоколадное суфле с кофейно-карамельным мисо-соусом.
Стоимость — 1790₽

• Sangre Fresca
Тартар из лосося. Тако креветка. Цыпленок гриль с кукурузным пюре и трюфельным джусом. Панна-кота с малиной и кокосом.
Стоимость — 2590₽

• Chō Asian Bistro&Bar
Гедза с цыпленком. Спринг ролл с уткой. Стейк из капусты.
Стоимость — 1190₽

• Айна
Строганина из муксуна с квашеным крыжовником, маринованным луком и чёрной икрой. Чебурек с крабом и томатами. Мант с ягненком и травами со стеклянным тестом. Медовик из гречишного мёда с мороженым из монастырского воска и пергой.
Стоимость — 2590₽

• Nobo
Тартар из говядины с обжаренным картофелем, пармезаном и пикантным соусом. Качо-э-пепе. Десерт «Наполеон».
Стоимость —1790₽

• Шануар
Крудо из сибаса. Голубцы из репы с крабом. Бёф бургиньон. Крем-брюле.
Стоимость — 2590₽

• Meraki
Мелидзаносалата из баклажанов и нежного каймака. Тирокафтери на основе запеченного перца рамиро и феты. Дзадзики, которые подаются с горячей питой из печи. Греческий салат. Мусака.
Стоимость — 1790₽

Полный список ресторанов можно найти на сайте.

А по карте партнера фестиваля банка Тинькофф будет скидка от 100 рублей на каждый сет.

Дорогие друзья, я уже не раз рассказывал вам про ресторан турецкой кухни — Cihan Turkish Steak & Kebab. В преддверии летнего сезона ребята открыли уютную веранду под открытым небом!

Теперь насладиться аутентичными блюдами и кулинарными трендами огненной турецкой кухни можно ещё с большим удовольствием на летней террасе, утопающей в солнечных лучах и усыпанной прекрасными цветами.

Провести неспешный день здесь можно в компании дерзких блюд: от фирменных кефте и кебабов до сочных стейков, сопровождаемых эффектной гастрономической шоу-подачей в лучших традициях турецкого гостеприимства.

Для бранчей на свежем воздухе выбирайте выходные — с 10:00 здесь готовят турецкие завтраки с бесчисленными мезе и закусками, а с 11:00 в воскресенье в ресторане гостят сказочные герои, творческие мастера и художники по аквагриму — идеально для отдыха всей семьей.

Если же захотите насладиться теплой вечерней атмосферой, летняя терраса особенно располагает к романтике — столица погружается в сумерки, столики озаряются пламенем свеч, а над ними зажигается подвесная гирлянда фонариков, рассеивая приглушенный свет и создавая абсолютный уют.

📍Москва, Комсомольский проспект, 21/10
Бронь: +7(495)201-21-10

Для всех гостей ресторана действует бесплатная услуга парковки автомобиля — VALET PARKING.