Что мы делали в Провансе
⠀⠀
Я вернулась из гастрономического тура в Прованс.
⠀
Как всегда, у нас собралась классная компания из Киева, Нью-Джерси, Кишинёва, Днепра, Лондона, Усть-Каменогорска (Казахстан).
⠀
Нас с группой в Провансе ждали и встречали друзья:
⠀
• шеф-повар Джонатан – мы все вместе приготовили прованский обед: оливковые тапенады, пти фарси (маленькие фаршированные овощи), ризотто из спельты и миндальный пирог с лавандовым мёдом.
⠀
• мэтр-сомелье Ги у себя дома научил нас разбираться в роскошных винах Шатонёф-дю-Пап. А ещё он специально пригласил к себе домой друга-повара и устроил нам обед «для своих».
⠀
А ещё мы:
⠀
• побывали в знаменитом винном шато, виноградники которого ирландский владелец-миллионер превратил в выдающийся музей современного искусства под открытым небом. Все знаковые современные художники, скульпторы и архитекторы собраны здесь: Дэмиен Хёрст, Луиз Буржуа, Тадао Андо, Фрэнк Гэри, Оскар Нимейер и другие.
⠀
• Узнали историю и культуру папского города Авиньона, богемного Сен-Реми-де-Прованса, антикварного Иль-сур-ля-Сорга.
⠀
• Побывали в шато, где Ридли Скотт снял «Хороший год» с Марион Котийяр и Расселом Кроу.
⠀
• Пообедали ягнятиной в нашем любимом ресторане, где прямо на лужайку садятся вертолёты из Монако.
⠀
• Побывали на семейной оливковой фабрике, где производят лучшее масло Прованса, которое любит Эмманюэль Макрон.
⠀
• Замирали от восхищения на светомузыкальном шоу в каменоломнях.
⠀
Такой гастрономически-винно-культурный тур в Прованс мы делаем только раз в году. Следующий в сентябре 2025. Не пропустите! #прованс_пищадляума